Muchos veraneantes modernos logran cultivar deliciosas bayas incluso en las condiciones más duras. Sin embargo, es necesario proporcionar un refugio confiable para las uvas durante el invierno en los Urales y otras regiones similares. Las vides jóvenes tienen un sistema de raíces débil, lo que significa que son propensas a congelarse, secarse o, por el contrario, humedecerse si no se almacenan correctamente durante la estación fría.
Características de la viticultura de los Urales
Una excelente manera de resguardar las vides para el invierno se considera un método seco, permite proteger completamente la planta de los efectos adversos del clima. La agrotecnia de las uvas en los Urales implica el uso de estructuras protectoras especiales y una capa de nieve común para evitar que la vid se congele. Las variedades locales toleran fácilmente las heladas ligeras e incluso hacen que las plantas sean más resistentes. Pero en la segunda quincena de octubre, es necesario dar cobijo a las uvas para el invierno. Este procedimiento se suele realizar cuando la temperatura nocturna desciende por debajo-5oS.
La esencia del método seco es que inmediatamente después de la poda otoñal de las uvas, todas las vides existentes se doblan hacia el suelo y se sujetan con alambre o arcos especiales para jardín. Es necesario asegurarse de que los brotes no toquen el suelo, sino que estén a 10 cm de él. Proteger las uvas para el invierno en los Urales implica el uso de materiales especiales. La condición principal: bajo tal estructura debe estar seco, de lo contrario, las raíces y la vid se secarán y se pudrirán.
Los brotes preparados se cubren desde arriba con una envoltura de plástico ordinaria: evitará que la humedad entre en contacto con la planta. La capa superior del "abrigo de piel" se fija con piedras ordinarias, tablas o una muralla de tierra. Al mismo tiempo, es necesario que los respiraderos vayan a la vid, suministrando aire fresco dentro de la estructura.
Si el agua subterránea se acerca al sitio cerca de la superficie, o hay inundaciones en la primavera, debe cuidar las salidas de drenaje. Un buen refugio para las uvas durante el invierno en los Urales también depende de la cantidad de nieve que se recolectó en la estructura protectora. Curiosamente, las rejillas de ventilación también deben estar debajo de una capa de "colcha" esponjosa.
Tan pronto como dejen de ocurrir las heladas nocturnas en primavera y se garantice que la temperatura sea superior a -5oC, se retirarán todas las estructuras protectoras. Es mejor hacer esto en un día nublado para que la luz del sol no dañe los brotes jóvenes que se abren paso debajo del mantillo de otoño. El refugio de uvas para el invierno en los Urales ya no será necesario hasta la nueva temporada, pero es hora de otro proceso importante.- esquejes de vid. Es necesario eliminar todas las hojas viejas y marchitas, eliminar todas las áreas dañadas y cortar los brotes secos.
Para mejorar la circulación de aire cerca de las raíces de las uvas, puede aflojar la tierra con una picadora. Sin embargo, debe tener cuidado, es muy importante no dañar las plantas que se han debilitado por la invernada. Antes de atar la vid al enrejado, debe esperar la aparición de nuevos brotes y brotes jóvenes de hasta 5 cm de largo, luego puede arreglar la vid y eliminar todos los brotes sobrantes. Cuando aparezcan las primeras inflorescencias de 15-20 cm de tamaño, será posible pellizcar los brotes. Y la última regla: ¡sin una poda de otoño de alta calidad, no puede haber grandes rendimientos!
