No importa cuánto digan los médicos y los expertos sobre los peligros de las salchichas, la gente sigue comprándolas. Si a la familia le encantan las delicias de carne, entonces el refrigerador siempre está lleno de jamón y salchichas hasta los globos oculares. ¿Quizás es hora de comenzar a cocinar bocadillos de carne usted mismo? Reemplazar un producto dudoso de plantas procesadoras de carne por un producto casero es fácil si tienes una jamonera Redmond RHP-M02. El resultado será: nada de E y colorantes, solo carne y especias como potenciadores del sabor.
¿Será bueno el jamón?
Con la ayuda de un molde bien pensado, usted mismo puede cocinar salchichas de jamón, panecillos, carne, pescado y mariscos. ¿Qué tan bien rinde el jamonero Redmond RHP M02? Las revisiones en la Web sobre este dispositivo confirman que es el mejor en el segmento de productos de cocina similares en el mercado ruso. Los clientes son solidarios: el dispositivo realmente te permite cocinar con alta calidadsalchichas y otras delicias. La prueba es una gran cantidad de recetas que las amas de casa talentosas elaboran y prueban, y luego las comparten en los sitios web.
Características del accesorio de cocina
El trabajo del jamonero consiste en prensar el producto en una forma especial y posterior tratamiento térmico. El kit consta de: un formulario, dos cubiertas, cuatro resortes, instrucciones, complementadas con veinte recetas y una tarjeta de garantía.
Para comprimir bien los ingredientes de la delicadeza, debe concentrarse en los bordes ajustables para llenar el matraz. Está diseñado para un volumen de 0,9 a 1,5 litros de producto crudo. La cantidad de producto a la salida depende en gran medida de las características de su composición.
Primer uso del dispositivo
Antes de comenzar a usar el dispositivo Redmond RHP M02 recién comprado, las instrucciones recomiendan procesar cuidadosamente sus detalles. Es fácil quitarles los restos de grasa de fábrica hirviéndolos en agua salada. En el futuro, el dispositivo se puede limpiar con un detergente, como los platos comunes.
Instrucciones paso a paso
La primera experiencia de hacer jamón casero mostrará lo fácil que es utilizar el aparato, aunque la descripción del proceso parezca complicada.
Así que vamos a cocinar el jamón:
- Debe colocar una tapa con los bordes doblados hacia arriba en uno de los tres portamoldes que ajustan el nivel. Los productos cocidos deben llenar el volumen de la caja Redmond RHP M02 hasta el tope.
- Poner una bolsa para hornear dentro del molde, volteando su parte superiorcapa en la pared exterior.
- Coloque bien todos los ingredientes dentro de la bolsa, asegurándose de que no se formen huecos en ella.
- Levanta los bordes de la bolsa y, después de sacar todo el aire, ata firmemente la parte superior con un hilo o asegúrala con un clip.
- Cerrar el segundo borde de la tapa hacia abajo.
- Junte las cubiertas superior e inferior.
Todo está listo para la cocción, cuya seguridad y éxito garantizará la jamonera Redmond RHP M02. La instrucción contiene una lista de todos los dispositivos con los que puede preparar el manjar. ¿Qué ofrece el fabricante?
Métodos de cocción: olla o olla de cocción lenta
Se llena de agua una olla multiuso con un recipiente de al menos cinco litros, en la que se coloca el jamón de manera que el líquido cubra su cuerpo. El modo de funcionamiento del dispositivo debe corresponder a la receta. Muchas amas de casa recomiendan el modo "Sopa" o "Hornear". Es importante que el agua no hierva demasiado. El producto debe languidecer en lugar de hervir. Este método elimina la necesidad de monitorear el proceso, verificando si el agua se ha evaporado.
Si no hay una multicocina en el hogar o su volumen es demasiado pequeño, una simple sartén de cinco litros ayudará a salir de la situación, en la que el jamón se coloca de la misma manera que en la multicocina, es decir, se coloca de lado. Alternativamente, puede poner el producto semielaborado hecho en casa para que languidezca en el horno o en el horno de convección.
El producto terminado debe enfriarse y refrigerarse durante aproximadamente tres horas. Después de la salchicha o rollofrescos, se pueden desmoldar y servir en lonchas finas.
Reseñas de Redmond RHP M02
El dispositivo fue muy apreciado por aquellos que ya lo compraron y lo usan regularmente, mimando a familiares e invitados con salchichas y panecillos caseros originales. Los elogios de las anfitrionas tocaron todos los aspectos principales a los que generalmente se presta atención al elegir un producto.
Alta calidad. El jamón está fabricado en acero inoxidable. Diseño conveniente. Los bordes tienen un acabado impecable.
Variedad de elección. La sencillez de la forma del accesorio no limita el número de platos. Puede cocinar en él no solo jamón, sino también salchichas, panecillos, bocadillos fríos y calientes.
Tener un libro de recetas para aquellos que no tienen ganas de buscar información en Internet.
Utilidad y seguridad de un producto 100% natural, cuya composición tú mismo eliges.
Conveniencia. Ocupa poco espacio, fácil de desmontar y lavar.
Fiabilidad: el fabricante indica que el producto tiene una garantía de 5 años.
Desventajas del jamón
Es realmente difícil encontrar reseñas en la red que regañen al Redmond RHP M02. Pero todavía se producen algunas deficiencias:
- al tirar del resorte, puede rasgar la bolsa, mientras sale el jugo. Este problema se ayuda a resolver la experiencia con el dispositivo, que viene con el tiempo;
- es difícil estirar el resorte: un hombre es capaz de comprimir bastante bien los ingredientes, mientras que una mujer corre el riesgo de arruinar una manicura;
- también alto precio para una simple bombilla de metal con resortes.
Sin embargo, la mayoría de las veces hay una afirmación cómica: todo lo que se cocina termina demasiado rápido y no hay fin para encontrar quién se lo comió todo.
Jamón Redmond RHP M02: recetas
Además de la disponibilidad de veinte recetas presentadas por los fabricantes del modelo, en Internet, muchas azafatas comparten sus descripciones de bocadillos. Su apariencia es el resultado de la experimentación, realzada por una rica imaginación y experiencia práctica.
Salchicha casera con queso
Necesario:
- 350 g de cerdo;
- 350 g de carne de res;
- bombilla;
- zanahoria;
- 100 g de queso.
Agregue la cebolla picada en trozos grandes, las zanahorias ralladas y el queso cortado en cubos medianos a la carne picada. Sal, pimienta y mezcla. Presione la masa terminada en un jamón y cocine en una cacerola durante 1,5 horas. Retire del molde solo después de un largo período de enfriamiento (aprox. 5 horas en el refrigerador). Los trozos de queso derretidos y nuevamente congelados le darán a la salchicha en el corte un parecido a la variedad "Lyubitelskaya".
Roll "Nueces y ciruelas pasas"
Necesario:
- 750g cuello de cerdo;
- 2 cucharadas. yo ajo picado;
- 70 g de ciruelas pasas sin hueso;
- 150g nueces;
- 2 cucharadas. yo gelatina;
- hoja de laurel.
1 etapa: preparación.
Capa de cuello de cerdo lavada y secada gruesaunos 2 cm es bueno para batir. Luego espolvorear la pieza aceitada con sal, pimienta, ajo y cubrir con laurel. Enrolle con cuidado de la forma más compacta posible, cúbralo con film transparente y guárdelo en el frigorífico durante un día.
2 etapa: fabricación de rollos.
Abre el cuello y quita la hoja de laurel. Coloque un trozo de nueces picadas uniformemente y ciruelas pasas al vapor, córtelas en tiras finas. Espolvorear con gelatina y enrollar en un rollo apretado.
3 etapa: tratamiento térmico.
Sumerja la pieza de trabajo resultante en Redmond RHP M02 y cocine en una olla de cocción lenta durante 3 horas, configurando el modo "Sopa". Enfríe el rollo terminado en la caja, luego retírelo y envuélvalo en film transparente. Refrigere por al menos 24 horas.
Jamón de pescado "Surtido"
Necesario:
- 800g filete de tilapia;
- envase cóctel de mar de 0,5 kg;
- cebolla grande;
- huevo;
- ralladura de limón opcional;
- 2 dientes de ajo;
- 2 cucharadas. yo gelatina;
- 3 cucharadas. yo eneldo (se puede congelar).
Pique la cebolla, el ajo, el pescado y mezcle con el cóctel de mar y el huevo. Después de agregar eneldo, sal, pimienta, mezcle bien la masa resultante nuevamente. Cargue el producto semielaborado en el Redmond RHP M02, después de lubricar la bolsa con aceite. Hervir en una cacerola durante aproximadamente una hora. Este aperitivo es aún más sabroso cuando se sirve caliente que frío.
Consejos útiles
La alfombrilla de silicona evitará que se raye el revestimiento de teflón de la multicocina.
Agregar pollola carne en cerdo y ternera le dará a la carne picada una ternura y jugosidad especiales.
Puede lograr una variedad de sabores agregando champiñones, aceitunas, nuez moscada rallada, pimentón y otros ingredientes favoritos del hogar a la carne picada.
¿Quiere tener plena confianza en la naturalidad del producto, para que no tenga miedo de tratar a su bebé y olvidarse de la acidez estomacal después del desayuno? Entonces el manjar de carne casero, hecho a mano, es la mejor opción.
