A todos los residentes de verano probablemente les gustaría cultivar algo inusual en su sitio. Por supuesto, obtener una cosecha de algún cultivo exótico del sur en las condiciones del centro de Rusia es bastante problemático. Sin embargo, existen tales plantas de jardín, cuya existencia es prácticamente desconocida para los residentes domésticos de verano, que no requieren cuidados especiales y se sienten bien en nuestro clima frío. El melón plateado (o pepino armenio) es uno de ellos.
Descripción de las frutas
El lugar de nacimiento de esta cultura inusual es Asia Central. Se cree que nadie lo sacó específicamente. Los campesinos de Armenia lo consiguieron a través de una larga selección durante siglos de cultivo. De ahí su nombre.
La característica principal del pepino armenio es un olor inusual. La pulpa de los frutos cilíndricos acostillados de esta planta es tierna, jugosa, dulzona, sin ningún atisbo de amargor. Al mismo tiempo, no huele a pepino, sino a melón. Las frutas pueden alcanzar tamaños muy grandes, hasta 50 cm, tienen la clásica forma alargada del pepino. Pero en color difieren de los frutos de las variedades ordinarias. La piel de los pepinos armenios es de color verde claro, ligeramente plateada. Tiene un espesor pequeño. Por lo tanto, no es necesario pelar los frutos de este pepino antes de comerlos. Cuando están demasiado maduros, se vuelven amarillos, pierden su olor y sabor, por lo que deben recolectarse a tiempo.
Los frutos del pepino armenio se almacenan muy bien. Puedes comerlos tanto frescos como salados o en escabeche.
Características biológicas
Los látigos de pepino armenios crecen bastante largos, hasta 3 m. Sus hojas son de color verde oscuro, de forma similar al melón y al pepino al mismo tiempo. Las flores de la variedad son dioicas. Las frutas crecen en el látigo principal y en los brotes de segundo orden. Esta variedad produce cultivos de forma continua durante la estación cálida.
Cuidar el melón plateado es fácil. El método de su cultivo prácticamente no es diferente de la tecnología de cultivo de cualquier otra variedad de pepinos. Lo único, dado que al pepino con sabor a melón armenio no le gustan las heladas y las temperaturas demasiado bajas, las plántulas generalmente lo cultivan en invernaderos. Aunque en las regiones del sur de Rusia es posible cultivar este cultivo utilizando la tecnología habitual, en campo abierto.
Variedades
Durante el cultivo de este maravilloso cultivo, se han criado varios de sus híbridos. Los más populares son el Pepino Blanco Armenio Bogatyr, el Melón Plateado y el Melón Flehu-Ozus. Todas estas variedades producen frutas con un sabor excelente y son relativamente sencillas.
Cómoplántulas de plantas
La tierra de las macetas para esta planta debe llenarse con nutrientes y desinfectarse. No está mal para cultivar plántulas de pepino armenio, por ejemplo, suelo que consta de los siguientes componentes:
- tierra de jardín (un balde);
- humus (3 kg);
- cenizas (1 cucharada);
- superfosfato (1 cucharada/L).
Antes de plantar, las semillas de pepino armenio se deben poner en agua durante 20 minutos. De esta manera, se puede seleccionar el material de plantación en germinación. Las semillas sin gérmenes flotarán rápidamente hacia la parte superior, las semillas completas permanecerán debajo.
Plántulas plantadas de este cultivo en abril-mayo. Se colocan 2-3 semillas en una maceta. Posteriormente, se deja una de las plantas más fuertes. Las macetas deben colocarse en el alféizar de la ventana cerca del vidrio. Esto proporcionará una mejor iluminación. A los pepinos armenios no les gusta demasiada humedad. Por lo tanto, cuando se cultivan plántulas, no se necesitan invernaderos. La temperatura óptima es de 23-25 grados.
Pepino armenio: cultivo en invernadero
Después de que aparezcan 2-3 hojas verdaderas en las plantas, puede transferirlas al invernadero a las camas. La composición del suelo para plantas adultas es la misma que para las plántulas. La tierra debe estar lo más suelta posible. Esta especie es tranquila en suelos salinos - el rendimiento no disminuye.
En el invernadero, primero debe instalar soportes confiables para las pestañas. Las camas en sí deben tener un ancho de 1 m yuna altura mínima de 25 cm Si lo desea, los pepinos armenios se pueden cultivar en el centro de Rusia y en campo abierto. En este caso, los látigos, por regla general, simplemente se arrojan al suelo, como con los pepinos comunes. Pero el rendimiento máximo de esta variedad de "melón" solo se puede obtener cuando se cultiva en un invernadero.
Al transferir plántulas a un lugar permanente, debe tener el mayor cuidado posible. Bajo ninguna circunstancia se deben dañar las raíces del pepino armenio. De lo contrario, las plantas tardarán mucho tiempo y se enraizarán mal. Las plántulas deben plantarse junto con un terrón de tierra. Para que sea más fácil sacarlo del vaso, el día anterior a la transferencia de la planta, debe verterse bien con agua tibia. A continuación, simplemente se corta el fondo de la olla y se exprime un bulto. Los primeros días después del trasplante, los pepinos jóvenes deben tener sombra.
Cómo fertilizar
Los pepinos armenios se alimentan durante la temporada, generalmente alternando composiciones orgánicas y minerales. La fertilización de las plantas debería ser obligatoria, y especialmente cuando se cultivan en un invernadero. De lo contrario, reducirán significativamente el rendimiento. Los frutos crecerán pequeños, torcidos y no demasiado jugosos.
La primera alimentación se suele realizar unas dos semanas después de aterrizar en un lugar permanente. Al mismo tiempo, se utilizan superfosfato, nitrato de amonio y sal de potasio (10 gramos de cada fertilizante para 15 plantas).
Por segunda vez, los pepinos armenios se alimentan en dos semanas. En este caso se utiliza una infusión de gordolobo con una pequeña cantidad de gallinaza o ceniza. Regar las plantas con esta composicióndebes hacerlo con cuidado, tratando de no tocar las hojas y los tallos.
El siguiente aderezo se puede hacer durante las plantas con flores. Esta vez, se disuelve una mezcla de urea, superfosfato y sulfato de potasio (1 cucharadita de cada uno) en 10 litros de agua. Para un metro cuadrado de plantación, se deben gastar 5 litros de la mezcla de nutrientes resultante.
Durante el período de fructificación, los pepinos se pueden alimentar nuevamente con gordolobo con la adición de ceniza. Pasado un tiempo, conviene rociar las plantas sobre las hojas con una solución de urea (1 caja de cerillas por cubo de agua).
Cómo regar correctamente
Debes humedecer la tierra debajo de los pepinos armenios con bastante frecuencia, todos los días (a veces cada dos días). En este caso, solo se puede usar agua tibia. Si el riego se hace en frío, las plantas definitivamente se enfermarán. Antes de la aparición del ovario se deben gastar 4 litros de agua por cada metro cuadrado de plantación. Después de que las plantas comiencen a dar frutos, esta tasa debe duplicarse. El riego debe hacerse por la mañana o por la noche. Las hojas del pepino armenio son muy tiernas. Las gotas de agua sobre ellos durante el día cuando hace calor pueden causar quemaduras graves.
Funciones de cosecha
El pepino armenio da frutos, como ya se mencionó, durante toda la temporada. Es imposible permitir la sobremaduración de sus frutos. Se cortan a una longitud de 20-30 cm, tales verduras tienen un sabor simplemente maravilloso. Esto es por lo que el pepino armenio merece muy buenas críticas. Por supuesto, puedes comer los frutos de esta cultura frescos. Peromuchos residentes de verano que ya han logrado cosechar esta interesante planta creen que su sabor es especialmente pronunciado al encurtir.
