Es muy conveniente para los pasteleros que participan en la fabricación de pasteles utilizar varios tipos de dispositivos que facilitan el proceso de decoración del producto terminado. Afortunadamente, hoy en día las tiendas ofrecen una amplia gama de este tipo de inventario. Uno de esos dispositivos es el tocadiscos. Es cierto que el costo de una mesa de este tipo es bastante alto y, a menudo, es más fácil y rentable intentar hacer un plato giratorio para un pastel con sus propias manos.
¿Qué tan conveniente?
Esta mesa es útil no solo para pasteleros profesionales. Será de gran utilidad tanto para aquellos a los que les gusta cocinar para su propio placer, como para los especialistas culinarios que dan sus primeros pasos. Por cierto, una mesa de este tipo será útil para las amas de casa que decoran pasteles con masilla. Parece un pedestal circular sobre una pata que gira alrededor de su eje. El objetivo principal es hacer que el trabajo del pastelero sea lo más posible.ergonómico y conveniente, simplifica la tarea de decorar el pastel terminado. El pastel se coloca en un soporte y, al girarlo, puede cubrirlo fácilmente con masilla, decorarlo con figuras, inscripciones y otras decoraciones. En este caso, no necesita caminar alrededor de él, la confitería girará sobre un soporte y la anfitriona tendrá acceso a cualquier lugar del pastel.
Lo que necesitas
Para hacer un plato giratorio para un pastel con tus propias manos, necesitarás:
- Rodamientos - 2 uds. Es mejor utilizar rodamientos de doble compresión.
- Pieza en blanco de madera para círculo. Puede ser una puerta de muebles antiguos o cualquier material de aglomerado disponible.
- Uñas.
- Secretos.
- Tubo (de plástico o hierro).
- Círculo de hierro (metal).
- Chapa de madera contrachapada.
- Película autoadhesiva plástica o decorativa.
Cómo hacer un tocadiscos casero
Este proceso no es demasiado difícil, pero requiere la participación masculina. Para empezar, vale la pena hacer un dibujo del futuro stand y preparar todos los elementos necesarios.
Si el rodamiento no es doble, se requerirán dos, y uno debe encajar en el otro.
- Empuje el cojinete más pequeño dentro del más grande usando clavos.
- De un tablero de aglomerado (o de una puerta vieja), cortamos dos círculos con una sierra de calar eléctrica, iguales a un diámetro de 20 cm.
- En uno de ellos se debe hacer un agujero en el centro en el que se coloca el rodamiento. Es estorecepción y asegurar la rotación de todo el mecanismo.
- Segundo círculo con tornillos autorroscantes (puede usar clavos líquidos) fíjelo al primero.
- El círculo inferior, que no tiene orificio, se colocará directamente sobre la mesa.
- Luego se inserta un tubo de plástico en el cojinete (puede usar hierro, si está disponible). Conectará la base y la parte superior: el pedestal para el pastel. El tubo debe encajar con mucha precisión en el cojinete para que no cuelgue, de lo contrario, será difícil usar la plataforma giratoria. La longitud óptima del tubo de conexión es de 15-18 cm. En este caso, no será demasiado corto ni demasiado largo, será más conveniente usar el dispositivo.
- La parte superior (el soporte mismo sobre el que se coloca el pastel) se hace mejor de metal. Necesitarás un círculo de metal, que tiene 30-40 centímetros de diámetro. Se une a la parte superior del tubo (metal o plástico) mediante soldadura. Eso sí, no todo el mundo tiene una máquina de soldar y una persona que sepa hacerlo en casa. En este caso, puede utilizar la soldadura en frío, que recuerda a la arcilla.
- La madera contrachapada o aglomerado se fija a la parte superior del círculo de metal, del mismo diámetro que el círculo de metal, utilizando clavos líquidos o tornillos autorroscantes.
Ahora el plato giratorio para pasteles que puedes hacer tú mismo está casi listo. Solo queda agregarle estética. Para hacer esto, la parte superior se pega con una película de papel tapiz o una base redonda de plástico. Esto le dará a la luminaria un aspecto acabado y facilitará el mantenimiento.
Como puedes ver, si quieres hacer un plato giratorio para un pastel con tus propias manos, no es tan difícil. Un conjunto de materiales para su montaje se puede encontrar en casi cualquier hogar, y el proceso en sí no es tan complicado.
Qué puede reemplazar el plato giratorio para pasteles
¿Cuál es la salida para aquellos que no tienen un tocadiscos? Una solución muy simple y asequible también está disponible en casi cualquier hogar. Puedes usar un plato giratorio para microondas. Casi todos los modelos están dispuestos de tal manera que tienen una placa de vidrio y un soporte redondo en la parte inferior. Es necesario obtener un plato y un círculo debajo del microondas. Si la superficie de la mesa es demasiado lisa, puede colocar papel (toalla de papel) para reducir el deslizamiento. Por lo tanto, puede decorar el pastel girándolo suavemente alrededor del eje. Además, un plato de vidrio no estropeará la vista al servir un producto decorado terminado.
