Un hermoso pastel con muchas decoraciones y simplemente relleno con glaseado de espejo requiere una presentación adecuada. Y una bandeja común, incluso la más hermosa, no es adecuada para esto. Esta tarea se maneja mejor con sustratos especiales que puede hacer usted mismo.
Reglas generales para la fabricación del sustrato
Es especialmente importante seguir las reglas al crear un sustrato para pasteles pesados de varios niveles, ya que en este caso el énfasis no está tanto en las propiedades decorativas del producto, sino en su resistencia. Por lo tanto, se puede hacer un sustrato de pastel de bricolaje:
- de cualquier material sólido (la elección depende de la masa del pastel en sí), por ejemplo, de aglomerado o láminas de espuma;
- estrictamente de acuerdo con el tamaño de la capa inferior de la torta (si es un poco más, esto no es crítico, pero si el sustrato es incluso unos pocos milímetros más pequeño, esto puede provocar una rotura de la torta);
- cubierto con film transparente o papel de aluminio para que no entre en contacto con el pastel.
Cómo hacer tu propia decoración para tartas¿Manos de espuma de poliestireno?
Además del poliestireno, también puede utilizar placas de espuma de poliestireno (penoplex), pero solo para pasteles que pesen hasta 1 kg. Para hacer el sustrato necesitas:
- espuma o espuma plástica;
- cuchillo estacionario (si no hay ninguno, puede tomar un cuchillo de cocina normal, pero primero debe calentarse al sol);
- envoltura de alimentos;
- lija fina;
- cinta de doble cara;
- cinta de raso decorativa según el grosor del material base.
Ahora puedes hacer tu propia base de pastel siguiendo las instrucciones:
- Recorta un círculo o cualquier otra forma de espuma, según el diseño del pastel.
- Acabe los bordes de la pieza de trabajo con papel de lija.
- Envuelva el círculo cortado en film transparente para que la torta comestible no entre en contacto con la espuma (esta última tiende a desmoronarse).
- Ahora puedes decorar el sustrato dependiendo del diseño de la torta. Para la decoración, puede usar una cinta de raso (envuelva el borde del producto con ella), papel de aluminio, masilla.
Soporte de tablero de fibra
Este material es aglomerado de cierto tamaño. A pesar de la aparente flexibilidad, el sustrato de fibra puede soportar un peso de torta de hasta 5 kg.
No siempre es posible usar este material para hacer una base de pastel de bricolaje. Esto se debe a la necesidad de usar una herramienta especial: una sierra de calar. Además, durante el corte de un círculo, puede quedarmucha basura, por lo que debe asignar una habitación separada, lo que tampoco siempre es posible.
Si logró encontrar una empresa que brinde un servicio para cortar tableros de fibra o un círculo prefabricado, entonces para hacer su propia base de pastel, simplemente envuelva la pieza de trabajo con papel de aluminio o tela, y luego con adhesivo película.
Cojín de cartón para hacer tú mismo
Esta opción para hacer el sustrato se considera la más simple y económica. Para tal producto necesita:
- cartón de tres capas;
- papel (embalaje, autoadhesivo o cualquier otro papel decorativo);
- bolsa de plástico simple.
Después de preparar todas las herramientas y materiales, puede comenzar el trabajo en sí. Debe hacer esto de la siguiente manera:
- Recortar el círculo es opcional. Será mucho más interesante mirar una base de pastel de forma cuadrada hecha por usted mismo que sobresale más allá del pastel. El soporte debe estar envuelto con papel de regalo, fijado en el lado equivocado con cinta adhesiva. Entonces vale la pena proteger el producto con film transparente.
- Debes recoger el pastel inmediatamente sobre el sustrato, pero primero debes colocar un círculo recortado de papel de hornear sobre él.
Tal sustrato es conveniente de usar, además, el aumento de tamaño amplía las posibilidades de decoración.
El sustrato no solo cumple una función práctica, sino también decorativa. Por lo tanto, se recomienda organizarlo en armonía con el principal.diseño de pasteles, y solo se utilizan materiales confiables y duraderos para la fabricación.
