Los tomates han sido cultivados por el hombre durante varios siglos. Durante este tiempo, solo se criaron una gran cantidad de sus variedades más diversas. Algunas de las variedades son aptas para el consumo en fresco y para ensaladas, otras se utilizan principalmente para conservas. Este último también incluye una variedad muy popular entre los residentes de verano: Cream. Estos tomates son cultivados por muchos propietarios de jardines y han obtenido excelentes críticas de los jardineros.
Descripción general
Los frutos de todas las variedades de tomates de la variedad Cream son diferentes:
- ovoide;
- no demasiado jugoso;
- algunas semillas.
A juzgar por las reseñas de muchos jardineros, los tomates densos de la variedad Slivka, que tienen una gran fracción de masa de pulpa, son mucho más adecuados para el secado que muchas otras variedades. También se utilizan a menudo para el decapado y el decapado. Muy a menudo, también se preparan varios tipos de salsas y pastas a partir de estos tomates. Muchas amas de casa elogian esta variedad, incluso por el hecho de que se puede utilizar en ensaladas de verduras frescas.
Estos tomates obtuvieron su nombre por la forma característica de la fruta. Exteriormente, estos tomates se parecen mucho a una ciruela grande. El color de la piel de la fruta en diferentes variedades de este grupo puede variar. Pero la forma de Cream siempre es oblonga y ordenada.
Características biológicas
La popularidad de los tomates de la variedad Cream entre los residentes de verano se la merecen, entre otras cosas, porque pertenecen al grupo de maduración temprana. Por lo general, no pasan más de 100 días desde el momento en que germinan las semillas hasta la cosecha de estos tomates. Los tomates altos de este grupo a menudo no crecen. En la mayoría de los casos, Cream es una variedad determinante. Su altura no supera los 60 centímetros y no necesitan liga ni pellizcos. Estos tomates se cultivan principalmente en campo abierto. No se autopolinizan.
Las hojas de tomate de esta variedad son ordinarias, de color verde oscuro, ligeramente corrugadas. La ramificación en tomates La crema es mediana. Su inflorescencia es compleja, ligeramente suelta.
Tomates (variedad Crema): reseñas de residentes de verano
Según la mayoría de los jardineros, los tomates crema no tienen pretensiones en su cuidado. Las plántulas se pueden cultivar de la manera habitual. Es decir, las semillas se plantan en cajas a fines de marzo y principios de abril. Los tomates adultos se transfieren a campo abierto a fines de mayo.
Los tomates de la variedad Slivka se alimentan (las fotos de tales tomates se pueden ver en la página) durante la temporada, generalmente con fertilizantes orgánicos: estiércol o compost diluido. Estos tomates se riegan con bastante frecuencia, evitando que el suelo se seque encamas.
En cuanto a la producción, según la mayoría de los veraneantes, estos tomates tienen una muy buena. Forman ovarios simplemente en grandes cantidades. Además, casi todas las frutas eventualmente maduran. Al mismo tiempo, estos tomates son realmente perfectos para el encurtido: no cambian de color en los frascos y mantienen muy bien su forma. Dado que la pulpa de estos tomates es muy densa, pueden transportarse incluso largas distancias sin ningún problema. La calidad de conservación de los tomates Crema, según la mayoría de los jardineros, también es muy buena.
Variedades
La mayoría de las veces, los residentes de verano cultivan Cream en áreas suburbanas:
- Negro (o angoleño). Esta variedad también es llamada negra De Barao por algunos jardineros. La masa de frutos en estos tomates puede alcanzar los 90 g Su color de piel es rojo oscuro. Los tomates de la variedad Black Cream, a diferencia de la mayoría, crecen bastante altos, hasta 150 cm.
- Enlatados. La masa de frutos de esta variedad suele ser de 50-60 g. Los arbustos alcanzan una altura de 50 cm. Las ventajas de la variedad incluyen, en primer lugar, la inmunidad a las enfermedades y la resistencia a los factores climáticos adversos.
- Rosa. Esta es la variedad Slivka más popular entre los residentes de verano. Muchos jardineros consideran que su ventaja, además de su excelente sabor, es una buena inmunidad a diversas enfermedades e infestaciones de plagas. Los rendimientos de Pink Cream son muy altos.
- Amarillo. Esta variedad es alta. Pelarlala fruta es amarilla. El peso de estos tomates puede variar entre 30 y 70 gramos.
La mayoría de las veces, los jardineros cultivan tomates Yellow Cream en sus parcelas. Las variedades Pink y Canned también son muy populares. Black Cream en los jardines de los rusos se puede ver con menos frecuencia.
Enfermedades
Cultivar un Cream sin pretensiones en tu jardín no será difícil, incluso para un residente de verano sin mucha experiencia. A la derrota de varios tipos de enfermedades infecciosas y fúngicas, esta variedad de tomates, como puede ver, es resistente. Por ejemplo, las variedades de tomate de tizón tardío o fusarium Slivki casi nunca se enferman. Estos tomates tampoco tienen marchitez de hojas por verticillium.
Sin embargo, según muchos residentes de verano, esta especie a menudo está infectada con TMV y cladosporiosis. Las variedades de tomate Cream Pink y Black son especialmente inestables a esta enfermedad.
Prevención de TMV
El mosaico del tabaco aparece en estos tomates, como en cualquier otro, principalmente en el cambio de color de las hojas a jaspeado. Al mismo tiempo, aparecen manchas claras en las frutas. Desafortunadamente, aún no se han desarrollado medicamentos antivirales para esta enfermedad. Por lo tanto, al cultivar tomates de la variedad Slivki, es importante prestar la máxima atención a la prevención de TMV. Para plantar, use solo semillas de calidad compradas a vendedores confiables. En otoño, todas las partes superiores de las camas deben retirarse y quemarse. Lo mismo ocurre con las hojas caídas en el jardín.
Manchas marrones
La cladosporiosis generalmente se trata con fungicidas de amplio espectro. Puede ser, por ejemplo, oxicloruro de cobre o la droga "Bravo". El tratamiento preventivo con dichos medios debe realizarse dos veces por temporada. Esto minimizará el riesgo de desarrollar la enfermedad de las manchas marrones.
Cómo salar
Por lo tanto, el enlatado es para lo que los tomates Slivki son más adecuados. La cosecha para el invierno se puede hacer usando diferentes tecnologías. Pero la mayoría de las veces, como cualquier otro tomate, por supuesto, simplemente se salan en frascos. Para hacer esto:
- las frutas se lavan minuciosamente con agua corriente;
- frascos de tres litros se frotan con soda y se esterilizan con vapor;
- eneldo, en el fondo de cada tarro se coloca un trozo de rábano picante y hojas de grosella;
- rellene bien la cristalería con tomates;
- Dientes de ajo, hojas de grosella y una gran sombrilla de eneldo se colocan encima.
La salmuera se prepara a razón de 600-700 gramos de sal de mesa por cada 10 litros de agua. Para mayor confiabilidad, algunas amas de casa también le ponen aspirina (dos tabletas por frasco). Viértalo de tal manera que los tomates estén completamente cubiertos por él. Por supuesto, hay una gran cantidad de microorganismos dañinos en la salmuera y en los tomates. Para destruirlos, la salmuera de cada frasco se vierte en una cacerola. Luego, este último se pone en gas y el líquido se lleva a ebullición. En la etapa final, la salmuera se vuelve a verter.
