La planta de acedera rizada a menudo se puede encontrar a lo largo de los caminos, cerca de las casas, a lo largo de las orillas de los arroyos, zanjas, ríos pequeños. Pertenece a la familia del trigo sarraceno. En Rusia, hasta hace algún tiempo, la planta se consideraba mala hierba.
Descripción
Como todos los miembros de esta familia, la acedera rizada también es una planta perenne. La altura de los tallos de esta planta puede alcanzar los ciento veinte centímetros. La cultura es común en muchas regiones, incluso muy diferentes en sus condiciones climáticas, pero Japón es su patria.
Las raíces de la acedera rizada son tipo grifo, son bastante largas. Sus hojas muy delicadas son opuestas. Son rizados a lo largo de sus bordes, por lo que la planta obtuvo su nombre: "acedera rizada".
La familia del trigo sarraceno se caracteriza principalmente por inflorescencias paniculadas. Este tipo de acedera no es una excepción. Múltiples paquetes se recogen en cepillos: crean una especie de color rojizo-verdosoEscoba. Los frutos de la planta tienen forma de aquenio triangular. La época de floración de la acedera es de junio a mediados de julio, dependiendo del lugar de crecimiento.
Información general
En los primeros años, aparece en el cultivo una pequeña roseta recolectada de las hojas, pero a partir del segundo año el tallo comienza a engordar activamente, volviéndose acanalado y rojizo hacia abajo. Las hojas de Shavel son bastante grandes. Tienen un peculiar sabor agrio que no se puede confundir con nada.
La acedera rizada, como otros representantes del mismo género, es una planta amante de la humedad, por lo que a menudo se puede encontrar cerca de arroyos o surcos. Sus hojas jóvenes, al ser más suaves, son mucho más sabrosas que las grandes. De estos, puede cocinar sopa, hacer okroshka, ensalada, etc. Pero se acumula mucho más ácido oxálico en las hojas viejas. La acedera rizada se usa ampliamente en la cocina, donde su sabor y sus cualidades nutricionales se aprecian desde hace mucho tiempo. Es bastante apreciada por sus excelentes características medicinales.
Composición química
La acedera rizada es una de las plantas medicinales más populares. Incluso en la antigüedad, Esculapio conocía las propiedades curativas de este representante de la familia del trigo sarraceno. Sus características milagrosas también fueron descritas en los manuscritos de famosos científicos árabes. La acedera rizada se usa en su conjunto: tanto el tallo como las hojas, las raíces e incluso las flores son útiles. La composición química de la planta es muy interesante. Su sistema de raíces contiene una gran cantidad de vitaminas C y K, las hojas contienencaroteno, vitaminas B1, B2, PP, así como compuestos polinucleares. El rizoma también contiene antraglucósidos y taninos, una increíble cantidad de hierro e incluso un poco de aceite esencial.
Usos de la medicina tradicional
Con fines medicinales, esta planta herbácea fue utilizada por los antiguos indios. En la medicina popular, se usa como agente antidisentérico y para mejorar la funcionalidad del tracto gastrointestinal. La acedera rizada en nuestro tiempo es muy utilizada en la medicina popular. Su popularidad está asociada a las propiedades milagrosas de las raíces, que tienen un efecto astringente. Pero gracias a las hojas ácidas de la planta, una persona puede evitar las náuseas o la acidez estomacal. Si se aplican a heridas y cortes, promoverán una curación rápida. Las hojas frescas y las decocciones de acedera rizada se usan para el escorbuto y se pueden tomar externamente para fortalecer las encías.
Sistema raíz - propiedades
Es la parte subterránea de la acedera rizada la que más se valora. Una infusión de raíces y hojas actúa como un tónico con efecto tónico y sedante. También se utiliza en la dispepsia y la lepra, el resfriado común o catarro, en estados febriles como diaforético y antipirético.
Durante bastante tiempo, la raíz de acedera rizada ha sido ampliamente utilizada en ginecología. Los curanderos tradicionales recomiendan usar una decocción para la tuberculosis pulmonar,sangrado, tos y pleuresía. La acedera rizada, cuyas propiedades medicinales se conocen desde la antigüedad, ayuda con la colecistitis crónica y la discinesia de la vesícula biliar, con violaciones de la secreción de bilis, así como con algunas enfermedades de la sangre, el bazo y los ganglios linfáticos.
Una infusión de rizomas es un remedio probado para la bronquitis y el asma, el catarro del tracto superior y las úlceras. Durante mucho tiempo se ha considerado el mejor remedio para eliminar la secreción, por ejemplo, con supuración de los oídos o conjuntivitis.
Otras características
Una decocción de la parte herbal y las raíces de la acedera rizada se usa internamente como un excelente hemostático. Es bueno para la anemia, amenaza de aborto, como diurético para la nefritis, cistitis, uretritis, dolor en el corazón, esquistosomiasis y hemorroides o reumatismo.
Nuestros antepasados aplicaban compresas de infusión de acedera rizada a varios tumores, incluidos los cancerosos. Además, desde hace tiempo se sabe que sus raíces y hojas trituradas tienen un efecto antiparasitario. La composición lubrica aquellas áreas de la piel que se ven afectadas por el eczema y la sarna. Las hojas son muy utilizadas por los curanderos y para la picazón, erupciones cutáneas, abscesos y líquenes. Las raíces frescas ralladas aplicadas al sitio de una mordedura de serpiente ayudarán a evitar un accidente. Además, los curanderos recomiendan beber polvo de las raíces o una decocción para curar la adicción al alcohol, así como un remedio antimicrobiano y antihelmíntico.
Hoy la acedera rizada está activautilizado en la medicina oficial. Los estudios clínicos han confirmado plenamente que las infusiones de alcohol y agua de los rizomas y frutos de esta planta discreta pero sorprendente son muy eficaces en una enfermedad como la pelagra. Además, en la medicina oficial, el extracto de acedera rizada se utiliza como laxante, superando incluso al ruibarbo en su efecto.
