La remolacha forrajera es una hortaliza muy útil para la alimentación de los animales. Es de gran valor para el ganado lechero, siendo un medio maravilloso para aumentar la producción de leche en vacas y cabras.
En la temporada de invierno, cuando la dieta de los animales consiste principalmente en alimentos enlatados y secos, los cultivos de remolacha pueden satisfacer la necesidad de oligoelementos y vitaminas. En verano, además de los tubérculos, también se comen las puntas.
La remolacha forrajera es una hortaliza extremadamente saludable, que contiene una gran cantidad de pectina y minerales, vitaminas y carbohidratos de fácil digestión. Esta es una planta bienal, cuyos frutos pueden alcanzar los 15 kg.
Un poco de historia
La remolacha forrajera, junto con la remolacha de mesa y la remolacha azucarera, se originaron a partir de remolachas silvestres que crecían en el norte de Asia y el Lejano Oriente. Inicialmente, esta cultura no se dividió en subespecies y, por lo tanto, solo había un nombre: remolacha. La historia de la aparición de una variedad forrajera como cultura agrícola independiente tiene sus raíces en el siglo XVI, en Alemania.
Los campesinos alemanes de esa época notaron que si alimentas a una vacaremolacha, entonces su producción de leche aumenta significativamente y la leche en sí se vuelve mucho más sabrosa. Es este período de tiempo el que generalmente se asocia con la aparición de un cultivo como la remolacha forrajera. Pronto, los especialistas comenzaron a estudiar este fenómeno. Y desde principios del siglo XVIII, la remolacha forrajera ha inundado todos los países europeos.
Variedades de remolacha forrajera
Las raíces de remolacha crecen en una variedad de colores, formas y grados de inmersión en el suelo. Dependiendo de los parámetros especificados, la remolacha forrajera se divide en las siguientes variedades:
- La forma cónica de la verdura, en la que hasta el 80% de la longitud de las raíces se encuentra bajo tierra (remolacha Uman semiazúcar, Poltava semiazúcar);
- Forma ovalada alargada de un vegetal cuando el 50-70% de su longitud está en el suelo (Ganador);
- Forma cilíndrica de un vegetal, cuando está bajo tierra es del 25 al 40% de la longitud (remolacha amarilla Ekkendor, remolacha blanca Poltava);
- La forma redondeada de la verdura, en la que la mayor parte de la raíz está en la superficie.
Cuanto más fuerte y mejor desarrollada esté la parte aérea de la raíz, más tolerará la verdura la sequía. Las variedades de remolacha forrajera más populares son: Eckendorf Yellow, Centaur Poli, Oberndorf Red.
Características de la rotación de cultivos
En las rotaciones de cultivos forrajeros, los mejores antecesores de la remolacha forrajera son las mezclas de cereales y frijoles, el maíz para ensilaje, los melones y las calabazas. En las rotaciones de campo, se recomienda plantar remolachas en el lugar donde antes se encontraban las leguminosas anuales, los cultivos en hileras y los cereales de invierno.
Como muestra la práctica, las mejores cosechas de remolacha forrajera se obtuvieron cuando el centeno, el trigo, los guisantes, el maíz y las hortalizas ocuparon el lugar de este cultivo el año pasado. Es imposible colocar remolachas forrajeras después de varias hierbas perennes. Está permitido devolver este cultivo al campo anterior no antes de 3 años.
Obtener semillas
La remolacha es una de las plantas de las que no se pueden obtener semillas antes del segundo año de cultivo. En el primer año, forma puntas y raíces, y al año siguiente, al plantar una verdura, puede obtener semillas de remolacha forrajera adecuadas para el cultivo de plantas.
Es muy importante que las raíces que se utilizarán para las semillas sean firmes y saludables. Cuando el tallo de la remolacha comienza a secarse, la verdura se desentierra y luego se cuelga en un lugar seco protegido del viento. En tales condiciones, las remolachas deben conservarse hasta que el tallo de la planta esté completamente seco. Después de eso, las semillas se deben recoger y secar en una pequeña bolsa de papel.
Preparación del suelo
El cultivo de la remolacha forrajera es un proceso bastante complicado que requiere ciertos conocimientos y habilidades. Por lo tanto, es importante saber que cultivar este vegetal en suelos arenosos, pantanosos y arcillosos no traerá resultados positivos. Los suelos pedregosos tampoco son aptos para el crecimiento de tubérculos.
Se consideran favorables para obtener una buena cosecha de remolacha forrajera los terrenos de reacción neutra, ligeramente ácida, y los suelos ligeramente salinos. Idealmente, esta hortaliza se siembra en áreas de llanuras aluviales y ricaschernozems.
La planta es muy exigente con la fertilidad de la tierra y, por lo tanto, no puede prescindir de una mejora preliminar del suelo. Solo con la preparación oportuna de la tierra se puede contar con la aparición de plántulas amistosas. Por lo tanto, la remolacha forrajera, cuyo cultivo es familiar para muchos agricultores, necesita una preparación del suelo en la etapa inicial de la siembra.
Es necesario despejar el área cubierta de maleza y liberarla para la preparación del semillero. El método de deshierbe ayudará a eliminar las malas hierbas con plantas anuales dicotiledóneas (quinua, mijo de gallina, amaranto) y malas hierbas de cereales. Es posible liberar el sitio de plantas perennes como la hierba de trigo o el cardo con la ayuda de un tratamiento de otoño con herbicidas continuos (Roundup, Buran, Hurricane).
Fertilización
Para excavar en otoño, es necesario aplicar compost o fertilizante orgánico maduro al sitio a razón de 35 toneladas por 1 hectárea. La ceniza de madera también es un excelente fertilizante, que se aplica en la cantidad de 5 céntimos por 1 ha.
Antes de plantar, es necesario arar las áreas con la aplicación de nitroammophoska. Además, el cultivo necesita fertilizantes fosforados y potásicos. Después de todas las manipulaciones realizadas, la tierra debe estar suelta, finamente terrosa y ligeramente húmeda.
Sembrar remolachas forrajeras
La temporada de crecimiento de la remolacha forrajera varía de 125 a 150 días, por lo que la siembra comienza en primavera, desde los últimos días de marzo hasta mediados de abril. Se recomienda sembrar esta hortaliza cuando el suelo esté a una profundidad12 cm ya se ha calentado a 5-7 grados.
Antes de plantar, las semillas deben tratarse con un desinfectante. Entonces, por ejemplo, puede mantenerlos durante media hora en una solución saturada de manganeso. Para lograr la densidad de plántulas más óptima, ayudará su tratamiento adicional con estimulantes del crecimiento. Al mismo tiempo, es importante no olvidar que la semilla después de los procedimientos húmedos debe secarse un poco.
En el sitio preparado, se requiere hacer surcos con un espacio entre hileras de aproximadamente 60 cm. El cultivo debe sembrarse a una profundidad de 3 cm, y deben caer 14-15 semillas en promedio por metro lineal (aproximadamente Se necesitarán 150 g de semillas por cada cien metros cuadrados de terreno).
Las camas deben ser rociadas con tierra y esperar los primeros brotes. Si el suelo está seco, no será superfluo compactarlo con un rodillo liso. Esto es necesario para que la humedad de las capas profundas pueda acercarse a la superficie. A una temperatura de 8 grados, en promedio, los brotes aparecerán después de 12 días, pero si la temperatura es superior a 15 grados, después de 4 días.
Características del cuidado
La remolacha forrajera, cuyo cultivo es un verdadero arte, se desarrolla bastante lentamente durante el primer mes después de la germinación. De gran importancia durante este período es el procedimiento de aclareo, que debe llevarse a cabo después del crecimiento de varias hojas verdaderas. Entonces, en un metro lineal no debe haber más de 5 brotes, la distancia entre los cuales es de al menos 25 cm.
Se recomienda regar simultáneamentealimentar los brotes con nitrato de amonio, en base a la siguiente proporción: 12 g por 1 metro lineal. Después de 2 semanas, se debe realizar otro abono con fertilizante mineral.
La remolacha forrajera es muy amante de la humedad y, por lo tanto, el riego tiene el impacto más directo en el tamaño del cultivo de raíces emergentes y, como resultado, en todo el indicador de rendimiento. Pero al mismo tiempo, un mes antes de la fecha prevista de inicio de la cosecha, la necesidad de líquido disminuye considerablemente, debido a que la verdura comienza a acumular materia seca.
Además, los tubérculos forrajeros a menudo sufren de malas hierbas y, debido a una fuerte infestación, a menudo no obtienen del 30 al 80% de la cosecha. Por lo tanto, el espaciado regular entre hileras es la clave para el cultivo exitoso de remolacha forrajera.
Cosecha
Al final del verano - principios del otoño, la remolacha forrajera deja de formar hojas nuevas, mientras que las viejas comienzan a volverse amarillas gradualmente y luego mueren. El crecimiento de los tubérculos también se detiene, y el exceso de humedad que ingresa en este momento solo puede empeorar el sabor de las verduras.
La remolacha forrajera, a la que a los agricultores les encanta fotografiar para capturar así los resultados de su trabajo, se retira de los lechos a principios de octubre, antes de las primeras heladas. Cosecha, desenterrando un poco los frutos con una pala o una horca. Para el almacenamiento a largo plazo, las remolachas forrajeras se limpian de la tierra y las puntas adheridas y se almacenan en pozos de tierra o sótanos a una temperatura de 3 a 5 grados.
Sabiendo nono solo sobre cómo se ve la remolacha forrajera, sino también sobre cómo cultivar con éxito esta verdura, cualquier agricultor podrá hacer maravillosas reservas de forraje para el invierno. Además, en la estación fría, esta valiosa y útil cultura traerá verdadero placer a los animales.
