Los agricultores, obligados a trabajar en zonas agrícolas de riesgo, necesitan variedades especiales de “segundo pan”. Los requisitos son simples: madurez temprana, resistencia a enfermedades y plagas, rendimiento, sabor. Por prueba y error, se han seleccionado una serie de variedades que corresponden a estos parámetros de una variedad de propuestas. Entre ellos, uno de los lugares destacados lo ocupan las patatas rojas. La descripción de la variedad, las reseñas de grandes productores y ejecutivos de empresas privadas indican que cierta atención a este producto extranjero estuvo a la altura de las expectativas.
El nombre correcto para la variedad de piel roja es Red Scarlett. Se generalizó después de 2000, ingresó en el Registro Estatal de la Federación Rusa. Especialmente relevantes fueron sus ventajas para el cultivo en el carril central y las regiones del sur de Rusia. Un corto período de tiempo, donde el régimen de temperatura favorece el crecimiento de las papas, obliga a las grandes y medianas empresas agrícolas a comprar semillas de variedades tempranas.
Los veraneantes obtienen buenos resultados cuando han probado las patatas rojas en sus parcelas. ¿Pueden todos presumir de buenasrendimientos de las especies holandesas? No siempre y no todos. La razón es banal: los agrónomos no utilizan los métodos de los autores para cultivar papas. No en todas partes el suelo tiene una estructura suelta, no todas las fincas pueden mantener el equilibrio hídrico durante el crecimiento de los tubérculos. No siempre mantienen el espacio entre hileras recomendado al plantar variedades holandesas. Y la cantidad de luz que penetra a través de las hojas afecta mucho el resultado.
Patata escarlata: descripción de la variedad
Esta patata fue criada por criadores holandeses. Esta es una variedad de mesa de maduración temprana. El arbusto se forma de menor tamaño. Es una planta erguida con hojas verdes de tamaño mediano y baja ondulación de sus bordes. Florece con flores de tamaño mediano. Los pétalos tienen tonos rojizos o lilas, a veces hay componentes púrpuras. Las flores blancas no deben encontrarse en la plantación. Las cimas están creciendo rápidamente. En buenas condiciones, se forma un arbusto denso.
Requiere una siembra escasa de estas papas. La variedad "rojo escarlata" forma tubérculos rápidamente, poniendo muchos cogollos tuberosos. Rendimiento esperado: hasta 400 kg a partir de 0,1 ha.
Descripción del tubérculo
La cáscara del tubérculo es de color rojo o rosa oscuro. La forma es ovalada, alargada, nivelada. Los ojos son pequeños y superficiales. La pulpa en el corte es amarilla. Estas papas (variedad Red Scarlet) se almacenan bien en un lugar fresco y seco. El alto contenido de almidón proporciona buen sabor a los tubérculos. Conservan un aspecto estético comercializable durante mucho tiempo. Del 80 al 96% de tubérculos del rendimiento totallas papas de esta variedad tienen un tamaño óptimo para la venta (80-150 g). El producto tolera bien el transporte.
En platos, los tubérculos se hierven ligeramente. Debido al contenido de almidón (16 % en peso), el color del plato terminado sigue siendo amarillo cremoso.
Patata Roja Escarlata: características
En los Países Bajos, se cultivó un rojo escarlata rosa ovalado para un rendimiento muy temprano y alto. El desarrollo vegetativo finaliza a los 75 días. La planta tolera la sequía a corto plazo. Prefiere suelo bien cultivado, siembra escasa. Con un almacenamiento prolongado, se conserva el 98% de los productos de calidad de la variedad Red Scarlet.
La patata (la descripción caracteriza a esta variedad como una variedad de mesa) también es adecuada para el procesamiento industrial. La estructura de la pulpa de los tubérculos le permite mantener la forma. Las papas fritas y las papas fritas son crujientes, no absorben mucho aceite. Los tubérculos no cambian de color cuando se dañan mecánicamente, toleran bien el lavado.
Características de la variedad
Resistente a:
- nematodo dorado de la patata;
- tizón tardío de sumidades y tubérculos;
- el agente causal del cáncer;
- Virus PVYn.
Ligeramente menos resistente a:
- costra de patata;
- Alternaria (el tratamiento profiláctico reduce el riesgo si se realiza al inicio de la floración).
Características comparativas
La variedad escarlata fue incluida en el Registro Estatal en el año 2000 en la región Central (No. 3). Pasó con éxito las pruebas, fue recomendado para la reproducción en otras áreas de la Federación Rusa. Estas son las regiones No. 2 (Noroeste), No. 4 (Volga-Vyatka), No. 10 (Oeste de Siberia). En las zonas donde el verano es corto, conseguir una cosecha temprana resuelve el problema alimentario.
El análisis mostró que el rendimiento comercial de las variedades "buena suerte", "zhukovsky temprano" rindió al mismo parámetro correspondiente a la especie "escarlata". Las patatas recibieron buenas críticas, ya que el rendimiento en el sitio experimental fue superior en 22 céntimos/ha. En términos de rendimiento en el día 45 después de la germinación completa, la patata escarlata estaba por delante de la Zhukovsky temprana en 24 c/ha. Su indicador fue de 84 c/ha. El día 55, la diferencia fue de 45 c/ha, respectivamente. Se realizó un experimento en la región de Moscú. La región de Smolensk reveló el mayor rendimiento de la variedad Scarlet. Las papas, cuya descripción atrajo a los agricultores, mostraron un rendimiento al nivel del estándar Isora de 270 c/ha.
Ventaja de variedad
La mayor ventaja de la papa escarlata sobre otras variedades tempranas es la resistencia del tubérculo al nematodo dorado de la papa. El nombre en latín del parásito es Globodera rostochiensis. Este tipo de nematodo se asienta e infecta todas las plantas de la familia de las solanáceas, que incluye tomates, papas, berenjenas.
Los nematodos son peligrosos para áreas pequeñas de hogares privados, donde es difícil observar la rotación de cultivos con un descanso de 5 años. Las plantas infectadas se marchitan rápidamente, se vuelven amarillas, los tubérculos se desarrollan mal y su número es mínimo. Hasta el 80% de la cosecha puede serpierde si la siembra de papas ordinarias se devuelve a este lugar después de 2 años. Si la tierra después de las papas se planta con otros representantes de las solanáceas, su rendimiento también se reducirá drásticamente. La resistencia al parásito se demuestra con papas escarlatas. Descripción de la variedad, las revisiones de los productores de papa lo confirman. Esto lo distingue favorablemente de otras variedades. Su piel densa no atrae nematodos, lo que salva la cosecha.
Patatas holandesas: cuidados especiales
Las variedades de patata cultivadas en Holanda mostraron su mejor cara al comienzo del cultivo. Luego, el interés en ellos disminuyó notablemente. Las revisiones de los productores de papa contenían cada vez más notas pesimistas. Surgieron dudas tanto en la protección de la variedad de la insidiosa phytophthora, como en el rendimiento. La patata roja tampoco destacaba en esta lista. La descripción de la variedad, las revisiones de los productores holandeses prometían abundantes cosechas precisamente debido a la inmunidad al tizón tardío. Pero en la práctica, los resultados fueron menores, cada vez más plantas estaban enfermas de enfermedades. Hubo información de que la variedad está degenerando. Empezó a abandonar la rotación de cultivos.
Holanda es un país con una tradición establecida de cultivar cultivos como papas. Observando meticulosamente las reglas especiales de cultivo, instó a todos a repetir su experiencia con la mayor precisión posible. Tres componentes del éxito: suelo suelto y estructurado que pueda proporcionar aire a las raíces de la planta, suficiente humedad en el momento de la colocación de los tubérculos, máximo acceso a la luz para los tallos y las raíces.
Poner al día y adelantar
Crear tales condiciones para la producción de variedades holandesas prometedoras, no todas las granjas eran capaces de hacerlo. Areniscas ácidas o tierras turberas, suelos arcillosos densos no proporcionaron solicitudes. ¡Un hábito de décadas! ¿Recuerdas "anidado cuadrado"? El rellano habitual de 60 x 60 no daba aire, luz a las raíces. Cuando se considera que el espacio entre hileras es de 80 cm para las variedades tempranas, la profundidad de siembra de la semilla de papa no supera los 4 cm y los surcos se forman a 25 cm de alto, el rendimiento aumenta drásticamente.
Los holandeses hacen frente a las malas hierbas con la ayuda de la química. El bajo nivel de enfermedades es consecuencia de un rígido sistema de procesamiento. La alternancia estricta de preparaciones especiales y el procesamiento de 6 veces de las áreas de papa salvan a la planta de enfermedades. Sin estas condiciones, la patata escarlata, según nuestros jardineros, "contagiará" rápidamente la phytophthora, y no existe una inmunidad especial como tal.
Material de plantación
Se requiere atención especial a la preparación del material de siembra. Para cultivar un stock de semillas de calidad, mantenga una frecuencia de siembra normalizada. Cada metro cuadrado está plantado con 30 arbustos. Para obtener un resultado similar, seleccione de los tubérculos germinados aquellos que tengan al menos cinco ojos despiertos. El tamaño de los tubérculos para plantar es preferiblemente de 3-5 cm Controle estrictamente la pureza de la variedad. Si el color de la papa no coincide con la variedad en el sitio, retire el arbusto del área sembrada. Si se trata de una sola planta, corte el color, coloque un identificador y elimínelo del grupo de control al excavar. Sujeto a los requisitos anterioresla calidad del material de plantación alcanzará niveles de élite.
Salvar la cosecha ayudará a un solo tratamiento de los tubérculos de la infección viral. Esto debe hacerse antes de embarcar.
Fechas de limpieza
La variedad muy temprana requiere un enfoque responsable en el momento de la cosecha, desenterrando el fondo de semillas. La patata roja también tiene una particularidad. Descripción de la variedad, las revisiones de los productores de papa sugieren cosechar mucho antes de lo habitual. A fines de agosto o principios de septiembre, las papas de mesa se recolectan del campo. Para el fondo inicial, el período es adecuado de julio a principios de agosto.
Se quitan las puntas 10 días antes de la cosecha. Esto acelerará la maduración y reafirmará la piel de las papas. La densidad de la piel servirá como protección contra posibles daños mecánicos durante la recolección y el almacenamiento.
Después de cosechar papas, siembre centeno, mostaza. Es bueno dejar el campo bajo altramuces durante un año. Estos cultivos enriquecerán y limpiarán el suelo para la futura cosecha de papa. Plantar solanáceas alternar con sembrar leguminosas. Solo cumpliendo todos los requisitos, podrá apreciar los beneficios de las variedades holandesas.
