Entre los cultivos hortícolas, las avellanas son consideradas el rey. Recibió el título honorífico por alta productividad. La avellana como planta cultivada comenzó a cultivarse desde la antigüedad. Esto se evidencia en los hallazgos de los arqueólogos.
Las avellanas se denominan avellanas de frutos grandes (Lombard), un habitante típico de los bosques mixtos y latifoliados. El lugar de nacimiento de las avellanas es la parte oriental de la costa del Mar Negro. Esta cultura se ha generalizado en Europa y América.
Actualmente, las avellanas ocupan un lugar destacado entre los cultivos de esta especie. La sencillez del cultivo, la facilidad de propagación, el valor nutricional de la fruta y el uso de tierras agotadas han hecho que la nuez sea asequible para los agricultores y los veraneantes.
¿Qué es una avellana?
Este es un arbusto que parece un avellano. La avellana es una planta grande de tallos múltiples polinizada por el viento, cuya altura varía de tres a ocho metros. Las hojas son de color verde oscuro, dentadas en los bordes, tienen forma redondeada u ovalada. Las flores de la planta son de dos tipos: masculinas, en forma de aretes, y femeninas, capullos con estigmas de cepillo de color rojo brillante en el interior.
Si las condiciones climáticas lo permiten, el nogal florece desde el comienzo del invierno yhasta marzo. Comienza a dar frutos en el año 4-5 después de la siembra. Un arbusto de avellanas con aretes de encaje en invierno y hojas de color amarillo brillante en otoño atrae la atención de una persona con su belleza. Esta es una planta tolerante a la sombra, lo que le permite plantarse en las laderas del norte. En lugares soleados y resguardados, las avellanas fructifican mejor. Gracias a un poderoso sistema de raíces, el arbusto fortalece el suelo, por lo que las plantaciones de nogales se pueden colocar en pendientes y tierras bajas.
Muy bonitas durante todo el ciclo vegetativo, desde la brotación hasta la caída de las hojas, avellanas. El aterrizaje y el cuidado prevén una serie de actividades. La copa del arbusto es especialmente agradable a la vista, cubierta con grandes hojas aterciopeladas de color frambuesa intercaladas con grandes nueces de forma redonda u oblonga. Las avellanas, plantadas que no requieren mucho esfuerzo, son apreciadas tanto por sus frutos como por su efecto decorativo. Por lo tanto, este arbusto es amado por los jardineros y está feliz de cultivarlo en los jardines.
Preparación del suelo
La avellana es una planta bastante modesta, para cuyo crecimiento es adecuado cualquier suelo, excepto arena seca, salada y pantanosa. Los suelos ácidos son encalados por 1 sq. M. medio kilogramo de cal. Sin embargo, las avellanas plantadas en suelos fértiles y húmedos dan mayores rendimientos.
Para empezar, en el sitio seleccionado para plantar, debe determinar las filas y aflojarlas con la adición de fertilizantes con potasio y fósforo al suelo, si es necesario. Seguido porarar el suelo a una profundidad de 30-40 cm y marcar los lugares para plantar. Este arado profundo se realiza para proporcionar acceso de aire a las raíces y retener la humedad en el suelo. Para una buena fructificación, las avellanas necesitan muchos nutrientes que toman del suelo. Por lo tanto, debe fertilizarse con estiércol o compost a razón de 2-3 céntimos por cada cien metros cuadrados de terreno.
Hora de recogida
El nogal se planta en primavera y otoño, según la región. Es preferible plantar avellanas en otoño en las regiones del este y del sur, donde se lleva a cabo 2-3 semanas antes de las heladas. Esto permite que la planta eche raíces, gane fuerza y en la primavera crezca rápidamente. En otras áreas, las avellanas se pueden plantar en cualquier época de siembra.
Elegir un lugar para plantar avellanas
El nogal crece mejor en las laderas este, noreste y norte, donde hay menos fluctuaciones diarias de temperatura y se puede evitar el peligro de congelar las plantas y sufrir quemaduras. La avellana prefiere lugares soleados y protegidos del viento. Debe plantarse a una distancia de 4-5 metros de otras plantas con una copa grande para proporcionar un área grande para la alimentación.
En las parcelas domésticas, las avellanas, que se plantan en las laderas de los barrancos o cerca del límite, crecerán en su forma natural. Y si le das al árbol una determinada forma, decorará tu jardín. Tal arbusto se puede plantar en un lugar más honorable.
Aterrizaje
Después de elegir un sitio y preparar el suelo, se selecciona un avellano. Plantándolo en un hoyomedio metro de profundidad se realiza en primavera u otoño. Para hacer esto, la tierra vegetal se mezcla con sal de potasio (50 g), superfosfato (150 g) y 2-3 cubos de humus. Los fertilizantes se distribuyen uniformemente en el hoyo.
La plantación de avellanas en otoño y primavera se realiza así. Ponen una clavija en el centro y plantan una plántula, habiéndola sumergido previamente en la solución. Y no olvides poner un poco de tierra de avellana en el agujero. El cuello de la raíz no se cubre con tierra, sino que se profundiza de 2 a 3 cm para estimular el crecimiento de las raíces y su ramificación. La parte aérea de la planta inmediatamente después de la siembra se corta al nivel de la yema 5-6. La plántula se acorta de 15 a 20 cm por encima de la superficie del suelo.
El arbusto plantado se riega bien con 3-5 cubos de agua en un hoyo y se cubre con mantillo. Para hacer esto, puede usar agujas, aserrín, humus, estiércol, lo que estará a mano. Esto mantendrá mejor la humedad. Para que la corteza de la plántula no se descomponga, el mantillo no debe tocar el tronco. Después de una semana, debe repetir el riego. Una cultura sin pretensiones es la avellana. El aterrizaje y el cuidado no requerirán mucho esfuerzo.
Formación de un arbusto de nuez
Si a alguien no le gusta la forma de la planta en su forma natural, puede formar un futuro arbusto. Para hacer esto, en otoño, después del segundo período vegetativo, se planean 8-10 brotes fuertes. Serán los futuros troncos principales. Dentro de 2-3 años, quitando los brotes y cortando el exceso de brotes, puede formar un arbusto a su discreción.
Podar una planta es imprescindible para obtener un alto rendimiento. Formar un arbusto dentro de 4-5años antes de fructificar. En el futuro, para que no haya engrosamiento, se eliminan las ramas estériles. Y para el undécimo año de crecimiento, se lleva a cabo el rejuvenecimiento, para lo cual se cortan tres troncos viejos cada año. Se están preparando brotes de raíz para reemplazarlos.
Regar y fertilizar
El cultivo hortícola de avellanas no tiene pretensiones. El aterrizaje y el cuidado no son difíciles. Para obtener un alto rendimiento de nueces, es necesario regar el arbusto varias veces por temporada. Las avellanas necesitan riego especialmente en la temporada de verano, cuando los frutos crecen intensamente.
Aumenta el rendimiento y fertiliza el suelo. El tipo más común de aderezo superior es el compost y el estiércol, que se aplican en 2-3 años una vez a razón de 10 kg por metro cuadrado. Los fertilizantes minerales se pueden aplicar todos los años, especialmente cuando los frutos están cuajados. Para hacer esto, use urea. No agregue nitrógeno. Provoca un crecimiento rápido del propio arbusto, mientras que el rendimiento cae.
La fruta muy sabrosa y saludable da las avellanas. Plantar una nuez, sujeto a todos los requisitos, no llevará mucho tiempo. Pero disfrutarás del sabor de las frutas y la belleza de los arbustos formados durante mucho tiempo.
Reproducción
El nogal se propaga por semillas y métodos vegetativos. Cuando se utiliza la propagación de semillas, la variedad del cultivo no se conserva. La plantación de avellanas a partir de nueces se utiliza para el cultivo en masa y la reproducción de nuevas variedades. Para cultivar plántulas de avellana, no toman nueces demasiado secas y bien maduras. Se siembran en primavera u otoño en suelo fértil a una profundidad de 6-8 cm.
Con la propagación vegetativa, los rasgos y propiedades de la variedad se conservan, fijan y transmiten. Se lleva a cabo mediante estratificación, rizomas, división del arbusto e injerto. La reproducción de avellanas por capas se lleva a cabo enraizando brotes jóvenes sin separarlos del arbusto. Si se toman rizomas como base, los brotes de raíz de 2-3 años se separan del arbusto y se plantan. Al propagarse dividiendo el arbusto durante el aclareo de las plantaciones de avellano, algunos arbustos son arrancados de raíz. Se cortan para que cada parte tenga una raíz y se plantan en un lugar nuevo. Cuando se propaga por injerto, se hace por esquejes en primavera. Este método de reproducción se utiliza para refinar los arbustos.
Propiedades útiles
Las avellanas contienen muchos nutrientes: grasas, proteínas, carbohidratos y vitaminas. Los granos se utilizan en la industria alimentaria y de confitería, aceite - en las industrias farmacéutica y cosmética. El contenido calórico de las avellanas es superior al del pan, la leche y la carne. Incluso se utiliza el polen de las inflorescencias. Es el primer alimento de las abejas después del invierno.
Nut es un producto dietético para la anemia y el agrandamiento de la próstata, las varices y la tromboflebitis, las úlceras tróficas y las hemorroides. Este producto está recomendado para personas con enfermedades del sistema cardiovascular. Se cree que las avellanas aportan salud y felicidad.
