Moonshine en Rusia tiene una larga tradición. En la época de la URSS, la parte más exigente de la población en cuanto a la calidad del alcohol producía sus propias bebidas fuertes en apartamentos, casas de campo, casas particulares, etc. Hoy el patrón se repite. La permisividad, la f alta de un control estricto de la normativa, la lucha contra la falsificación, que se está llevando a cabo, vamos a llamar a las palas, por descuido, lleva a que los productos alcohólicos no solo no satisfagan las necesidades de la población, pero a veces también suponen una amenaza para la salud y la vida. Pero si en los días del socialismo desarrollado en las estufas de gas en las casas de los destiladores ilegales había dispositivos artesanales hechos de frascos de leche, recipientes de ordeñadoras portátiles, hierro fundido, etc., hoy su lugar está siendo ocupado lentamente por hermosos acero inoxidable, equipado con termómetros, vapores secos con fábricaregistro. Moonshine todavía "Domovyonok" es un ejemplo de esto.
¿De qué debe estar hecho el alcohol ilegal adecuado?
Una buena "herramienta de trabajo" ya es el 50% del éxito del licorero. El alambique de alcohol ilegal "Domovenok" es fabricado del acero inoxidable alimenticio. Este no es el material más barato, pero los costos están totalmente justificados.
Moonshine es un producto que no tolera un enfoque descuidado en la elección del envase. El plástico barato, el caucho, el hierro en bruto, el cobre técnico y otros materiales "incorrectos" pueden tachar fácilmente todos los esfuerzos de un licorero. El proceso de destilación tiene una peculiaridad. Después de la condensación en el alcohol ilegal, como en la foto después del revelado, emergen los olores de todo lo que el producto estuvo en contacto durante el proceso de producción.
Es por eso que el alcohol ilegal producido en las minifábricas subterráneas del bosque no difiere en fragancia (fermentación en recipientes de plástico o nailon, el cubo de destilación es un barril de hierro y acero sin revestimiento interno).
Para que las bebidas caseras tengan el olor y el sabor del alcohol ilegal real, y no de plástico quemado, el alcohol ilegal Domovenok está hecho solo con materiales alimentarios GOST comprobados.
Opciones elementales necesarias para un moonshiner
Solo el vodka ruso vendido en nuestras tiendas es de origen rectificado. Y aun así, como sabéis, el nombre de la citada bebida es inmerecido. El verdadero vodka ruso esnada más que alcohol ilegal de grano refinado de doble destilación.
Para que el alcohol ilegal tenga un sabor y un aroma agradables, el alcohol ilegal debe tener:
Buena hielera
El producto de la serpentina no debe gotear caliente mientras continúa evaporándose, debe fluir frío. El diseño de los enfriadores de este modelo está construido de tal manera que el agua fría a través de paredes delgadas toma de manera muy efectiva el calor de los vapores de alcohol, condensándolos y eliminando pérdidas.
2. Sujoparnik.
Gracias a este sencillo dispositivo, el alcohol ilegal es más fuerte y más limpio. Parte del agua con una pequeña cantidad de alcohol en forma de condensado se deposita en la vaporera y se utiliza como materia prima para la próxima carrera. El sukhoparnik excluye la entrada de puré, que a veces hace mucha espuma al hervir, en el producto terminado.
El primer modelo del dispositivo "Domovenok"
De acuerdo con la lógica de las cosas, el alambique Domovenok-1 moonshine, como el primero en la gama de modelos, debería ser el más simple en diseño. No estaba allí. Para los novatos, podemos recomendar el tercer modelo: un alambique clásico que no tiene más opciones que la destilación elemental.
Cabe señalar que bajo ciertas condiciones, es una técnica simple que es óptima. Cuando, por ejemplo, el moonshine se elabora a partir de materias primas de excelente calidad (m alta, puré de frutas, etc.), y se quiere conservar al máximo todo el bouquet de aromas, una limpieza excesiva será perjudicial.
Moonshine todavía "Domovenok" del primer modelo es una verdadera mini-destilería. Diseñoel vapor se asemeja a una columna de destilación en miniatura. Combinando y dirigiendo el flujo de vapores del alambique de destilación, es posible trabajar tanto en el modo de destilación simple como obtener alcohol crudo con una graduación de hasta el 80%.
Cambiar la forma del alambique
Una parte importante del alcohol ilegal es el evaporador (alambique). Los productores de licores de élite dan gran importancia incluso a la forma de un cubo. Se cree que incluso una pequeña abolladura en el cuerpo del destilador aporta sus notas sutiles al aroma de la bebida.
Es la forma del evaporador lo que distingue a "Domovenok-2". El alambique de alcohol ilegal está equipado con un cubo de destilación compacto, que funcionará muy bien incluso en las condiciones de hacinamiento de una cocina ordinaria de tamaño pequeño. En todos los demás aspectos, el segundo modelo repite el primero, le permite hacer tanto un alcohol ilegal simple como un producto rectificado.
Para una gran empresa
Vale la pena detenerse en detalle en el quinto modelo de la línea "housekeeping". Este destilador clásico es esencialmente una columna de destilación gracias a soluciones de rendimiento simples pero efectivas.
Moonshine todavía "Domovenok-5" se fabrica de acuerdo con el esquema clásico de deflemador-refrigerador. Gracias a la forma modificada del condensador de reflujo en forma de columna de destilación y un refrigerador volumétrico con un sumidero de 50 mm de altura, el quinto modelo produce alcohol crudo con una concentración de aproximadamente 70-80%.
Impresionante y calidad de limpieza del producto: espíritu desagradableno hay alcohol ilegal barato.
Lo que dicen de los dispositivos
¿Qué dicen del dispositivo "Domovenok"? El licor ilegal aún recibe diferentes críticas: todo depende tanto del modelo específico como de la experiencia del licor ilegal y el tipo de alcohol producido.
Los amantes del buen alcohol ilegal de grano (con un olor específico) dan excelentes críticas sobre el dispositivo Domovenok-3: este es un alcohol ilegal en su forma más pura. No hay nada superfluo en el diseño. Es fácil de usar y familiar para los viejos licoreros de la escuela soviética. Me gusta especialmente la sencillez del dispositivo y la máxima capacidad para conservar los sabores de las materias primas.
"Domovenok-3" lo compran principalmente los residentes de las ciudades, quienes lo elogian por sus pequeñas dimensiones, que permiten almacenar el producto en un apartamento de la ciudad. La capacidad de organizar la producción en una cocina pequeña también es importante.
Debo decir que el primer y el segundo modelo son comprados con mayor frecuencia por personas que han logrado cierto éxito en la fabricación de licores ilegales, que desean elevar ligeramente el nivel de sus habilidades, diversificar las posibilidades y variedades de productos. Como ya se señaló, el diseño del enfriador y el vaporizador seco, la capacidad de combinar flujos de vapor hacen posible obtener licor de luna puro y alcohol crudo.
