Árbol de uva brasileño, que se conoce como jaboticaba (jaboticaba), pertenece al género Plinio de la familia de los mirtos. Esta planta se cultiva en los trópicos como fruta. El árbol de uva Jaboticaba crece naturalmente en Brasil, Bolivia, Paraguay y Argentina. Hoy está aclimatado en Uruguay, Colombia, Panamá, Perú, así como en Cuba y Filipinas. Del artículo aprenderá cómo puede cultivar esta planta en casa y cómo cuidarla adecuadamente.
Descripción botánica
Este árbol de hoja perenne con una baja tasa de crecimiento puede alcanzar una altura de 5 a 12 metros. Las hojas son brillantes, coriáceas, de tamaño mediano y de forma ovalada alargada. Exudan un característico aroma a mirto. La corteza del árbol tiene un tinte rosado y está cubierta de manchas grises, lo que es claramente visible en la foto del árbol de la uva.
Jaboticaba florece en primavera y sigue floreciendo todo el verano. Flores blancas de pequeño tamaño brotan en el tronco y ramas principales, donde luego se atan los frutos. Este fenómeno se llama caulifloria. Frutos-drupas de color púrpura oscuro, redondas o alargadashasta 4 centímetros de tamaño. La pulpa es blanca o rosada, jugosa. Las frutas que maduran en tres o cuatro semanas se agrupan en racimos.
El árbol de la uva se cosecha varias veces desde la primavera hasta el otoño. En el proceso de maduración, los frutos cambian de color de verde a rojo oscuro y luego a casi negro. Las frutas maduras se parecen a las uvas, pero en su interior tienen una semilla grande. El sabor de la pulpa es inusualmente dulce.
Aplicación de Jabotikaba
Los frutos de la vid se pueden comer crudos. También se usan para hacer dulces, jugos y vino.
Debido al hecho de que los frutos de la jaboticaba se almacenan durante un tiempo muy corto después de retirarlos y comienzan a fermentar después de solo tres días, para evitar daños en el cultivo, debe iniciarlo de inmediato para hacer vino.
La producción más extendida de vino del fruto del árbol de la uva está muy extendida en Brasil. La cáscara de la fruta es muy rica en tanino y por lo tanto tiene un sabor amargo. Gracias a ella, el vino y los dulces elaborados con Jaboticaba tienen un rico color rojo. La producción comercial de frutos del árbol de la uva se desarrolla solo en algunos países de América del Sur. El árbol crece muy lentamente, es extremadamente sensible a las bajas temperaturas y la cosecha se almacena por muy poco tiempo. Todos estos factores dificultan su distribución más amplia.
Los frutos de Jabotica se utilizan en medicina. De la cáscara seca se prepara una decocción, que se utiliza como remedio para el asma y la diarrea. También suaviza la garganta y reduce la inflamación. Investigación modernademostrar que esta planta puede ayudar a combatir el cáncer.
Cultivo de Jaboticaba en casa
En campo abierto, el árbol de uva brasileño solo se puede cultivar en los trópicos. En áreas donde incluso hay períodos cortos de heladas, Jaboticaba no puede sobrevivir. Pero debido a su apariencia, está ganando cada vez más popularidad y se cultiva en casas y apartamentos, jardines de invierno e invernaderos.
Cultivo de plántulas
Para el cultivo de interior, es mejor comprar dos o tres plántulas híbridas injertadas entre las edades de uno y tres años. Después de enraizar, debe elegir el brote que se desarrolla más intensamente y concentrarse en cultivarlo.
La planta comienza a florecer activamente y dar frutos a la edad de cuatro a seis años, dependiendo de las condiciones y características individuales. No solo encaja perfectamente en cualquier interior, sino que también emite un ligero y agradable aroma a mirto. Como muchas plantas tropicales, el árbol de uva brasileño Jaboticaba requiere sombra parcial para prosperar y desarrollarse adecuadamente. Bajo la luz solar directa, la planta solo se puede dejar por la mañana y por la noche. Asegúrese de proteger la planta de las corrientes de aire frío.
Creciendo a partir de semillas
Puedes intentar cultivar un árbol de uva brasileño a partir de semillas. Pero debe tener en cuenta el hecho de que, a diferencia de una planta que crece a partir de una plántula, que puede florecer a partir del cuarto año, las plántulas comienzan a dar frutos solo después de 10 a 12 años. Las semillas tienen una vida útil muy corta, por lo que deben plantarse en el suelo lo antes posible, de lo contrario, pueden perder su capacidad de germinación y enmohecerse. La planta necesita una mezcla de tierra ligera y suelta.
El árbol de la vid no tolera los suelos salinos, densos y con mucha acidez. Los primeros brotes aparecen aproximadamente un mes después de la siembra. Durante los primeros años, las tasas de crecimiento serán extremadamente bajas. Puede acelerar ligeramente el desarrollo aplicando fertilizantes minerales. Además, puede hacer preparaciones de hierro, esto evitará daños por clorosis.
Modo de riego
Es imposible permitir que el suelo se seque; esto necesariamente afectará negativamente el crecimiento y desarrollo de la jaboticaba. El riego debe realizarse cada vez, guiado por el secado de la capa superior del suelo a una profundidad de uno a tres centímetros. Después de regar, el suelo se cubre con mantillo para evitar una evaporación demasiado rápida de la humedad. Peligroso para la planta y exceso de agua estancada en la sartén. Asegúrese de usar agua tibia y baja en cloro para el riego.
¿Cómo deshacerse del cloro?
Se necesitan al menos siete horas para proteger el agua del grifo en un recipiente de vidrio sin tapa. En las primeras cuatro horas, el agua estará libre de impurezas volátiles, y el resto del tiempo es necesario para la precipitación de sales. Después de la sedimentación, el agua debe verterse con cuidado en un recipiente limpio, evitando agitar. El sedimento formado durante la sedimentación debe drenarse junto con la capa inferior de agua.
