La cereza es una útil fruta de hueso originaria de los países mediterráneos. Y esto significa que, por naturaleza, los cerezos aman un clima soleado y cálido de humedad moderada. Sin embargo, los criadores se aseguraron de que la cereza se sintiera cómoda en el centro de Rusia, soportando heladas invernales, calor seco en verano, fluctuaciones diarias de temperatura y una serie de enfermedades a las que los árboles son susceptibles. Esto es especialmente importante, porque en nuestro clima el frío alcanza los 40 grados centígrados. Por lo tanto, la cereza para la región de Moscú, una variedad resistente a las heladas y al calor, es muy relevante para un crecimiento y fructificación cómodos en esta región.
Algunas variedades de cerezas que han estado creciendo en Rusia durante más de un siglo son especialmente notables por sus características y sabor. Estas variedades tienen las mismas propiedades beneficiosas que sus parientes del sur. Hacen maravillosos licores, conservas, mermeladas ymermeladas.
Las mejores variedades de cerezas para la región de Moscú son Vladimirskaya, Malinovka, Mayak. Han demostrado ser variedades resistentes a enfermedades (roña, podredumbre, bacterias), heladas y altas temperaturas. Con las vacunas adecuadas, las variedades enumeradas dan mejores frutos, con un rendimiento de hasta 15 kg de un árbol joven.
Cereza para la región de Moscú La variedad Vladimirskaya se considera un cerezo ruso tradicional. Es resistente a las heladas y resiste bien las enfermedades. La variedad se designa como de temporada media, lo que significa la presencia de fechas de maduración media para las cerezas. Los frutos de la variedad Vladimir son de color rojo oscuro, con un peso aproximado de 3,5 g, de tamaño mediano. Bayas con pulpa densa de sabor agridulce. El contenido de azúcares en esta variedad es del 11% y vitaminas, en particular ácido ascórbico: 27 mg / 100 g de bayas. Estas bayas hacen buena mermelada y mermelada.
La cereza para los suburbios de la variedad Malinovskaya se clasifica como una variedad de maduración tardía y madura mucho más tarde que la cereza Vladimir. Las bayas de tamaño mediano que pesan de 3 a 4 g, y más, están destinadas al procesamiento en la preparación de mermeladas. La pulpa de estas cerezas es densa, pero jugosa. Se considera un árbol de alto rendimiento y produce alrededor de 14 kg de fruta por árbol maduro. La variedad es muy resistente al invierno y a las enfermedades.
La cereza de los suburbios de la variedad Mayak es una variedad de tronco tupido. Términola maduración y la resistencia a las enfermedades son promedio. Bayas muy grandes con un peso de 5 g, la pulpa es de firmeza media, sabor agridulce y apariencia muy atractiva. Todos los cocineros consideran que esta cereza tiene un uso universal.
Además de las cerezas, las variedades de cerezas dulces para el centro de Rusia son muy interesantes. Estos son algunos de sus nombres: Rechitsa, Leningradskaya black, Fatezh, Bryanskaya pink, Iput, Chermashnaya, Revna, Tyutchevka. Todos ellos son altamente calificados por su sabor, resistencia a enfermedades y resistencia a las heladas, la corteza delgada soporta la exposición prolongada a bajas temperaturas. Además, todas las variedades lanzadas para el carril central tienen indicadores positivos de resistencia a los botones florales, lo que garantiza altos rendimientos.
