Durante mucho tiempo, los jardineros de los Urales intentaron adaptar diversas variedades de peras de regiones más cálidas en sus jardines. Las plantas plantadas, si echaban raíces, daban poco fruto, y la calidad de los frutos estaba lejos de ser perfecta. La situación cambió solo a principios del siglo XXI, cuando la pera Krasulya, criada por científicos en la entonces estación experimental de frutas y verduras de Chelyabinsk que lleva el nombre de P. I. I. V. Michurina. Resultó ser un cruce exitoso de peras de variedades como Little Joy y Late.
Antes de hablar de las características de esta pera, recordemos cuándo y cómo la pera comenzó a ser cultivada por el hombre.
Un poco de historia
Según los científicos, la "domesticación" de las especies de perales silvestres comenzó hace unos 3000-4000 años en varias regiones del este de Asia. Los antiguos griegos y romanos cultivaban esta planta en sus jardines. Fue a partir de ellos que la pera comenzó a extenderse enpaíses del norte de Europa como Bélgica, Francia, Alemania y el Reino Unido. En Rusia, la pera apareció ya en el siglo XI y se cultivó activamente en los jardines de la nobleza y en los monasterios. En el siglo XVI, este árbol frutal llegó al continente americano.
¿Qué es útil?
Las frutas de pera, a diferencia de las mismas manzanas, son más dulces debido al menor contenido de varios ácidos, pero no menos útiles para esto. Estudios modernos han demostrado que la pera contiene ácido clorogénico, que previene enfermedades de las vías biliares y del hígado, así como arbutina, sustancia que ayuda al funcionamiento normal del sistema urinario y los riñones. En la medicina popular tradicional, tanto los frutos como las hojas de esta planta eran muy utilizados como antipirético, desinfectante, antitusígeno y diurético.
Pera Krasulya: descripción de la variedad
Esta variedad de verano se obtuvo en 1987 y se lanzó en 2002. La plántula se convierte en un árbol de tamaño y altura medianos con una copa densa y redondeada. Las plantas son muy resistentes al invierno y a las heladas severas.
La fructificación comienza de cuatro a cinco años después de la siembra, sujeto al cuidado adecuado y la poda formativa oportuna. La pera Krasulya es de rendimiento medio y sus frutos son de tamaño mediano, con un peso de hasta 120 G. Las peras aplanadas ovaladas de color amarillo verdoso con un "rubor" marrón rojizo maduran en agosto, pero se almacenan por muy poco tiempo - de 12 a 15 días incluso en el refrigerador.
Características del árbol
Como se indicó anteriormente, la variedad de peraKrasulya crece hasta convertirse en un árbol de tamaño mediano de hasta 4 metros de altura. La copa redondeada está formada por ramas rectas y dispuestas de forma compacta que se extienden desde el tronco en un ángulo de casi 900. El tronco de esta pera tiene forma de cono y está ligeramente retorcido, y la corteza de las ramas principales y del tronco tiene un color verdoso. La pera Krasulya tiene el llamado tipo mixto de fructificación, en el que los ovarios se forman tanto en ramitas de fruta cortas - anélidos, como en los crecimientos del año pasado.
Frutas
Esta variedad no puede presumir de peras de gran tamaño. Como regla general, las frutas de una sola cámara con forma de bergamota, aplanadas ovaladas, son pequeñas y pesan de 90 a 120 G. La pera Krasulya, la descripción de la variedad del desarrollador lo indica, debe tener una piel aceitosa, tierna y suave. pintado en un color verde brillante en el momento de la eliminación del árbol con pequeñas manchas de rubor rojizo.
Una pera de esta variedad se puede considerar finalmente madura cuando su color se vuelve verde dorado, y el rubor se oscurece ligeramente y se extiende a la mayor parte de la fruta. En gran número, hay puntos subcutáneos grises claramente visibles. Esta pera tiene pedúnculos rectos y cortos, y no presenta embudo alguno, ya que en su lugar aparecen crecimientos de diversas formas, que son una de las características varietales. Las cámaras de semillas pequeñas y semiabiertas contienen semillas marrones bastante grandes y anchas.
Pear Krasulya no obtuvo su nombre en vano, ya que la apariencia del árbol en sí, y los frutos son bastanteatractivo.
Matices gustativos
Los frutos de esta variedad tienen una pulpa semi-oleosa, jugosa y tierna de color crema. Los expertos lo califican como rico, dulce y de aroma medio, con un ligero regusto especiado.
Según las pruebas, según el sistema de degustación de 5 puntos, el sabor de esta pera recibió 4,7 puntos. Los estudios han demostrado que la pera Krasulya, cuya descripción está leyendo, contiene en sus frutos:
- ácido ascórbico - 8,5 mg/100 g;
- suma de azúcares - 11,2%;
- sólidos - 13%;
- ácidos titulables - 0,49%.
Los frutos de esta variedad son buenos para el consumo en fresco, también se puede hacer jugo con ellos y, como han demostrado los jardineros, son excelentes para la conservación en forma de compotas y mermeladas.
Pros y contras
La variedad Krasulya tiene muchas ventajas:
- excelente resistencia al invierno;
- alta resistencia a diversas enfermedades, incluidas las fúngicas;
- compacidad de la planta;
- buen rendimiento;
- precocidad.
Esta pera tiene muchas menos desventajas: es, por supuesto, el tamaño pequeño de la fruta, así como el hecho de que en verano fresco las frutas se vuelven más ácidas y no muy dulces.
