El níspero japonés es una planta subtropical que nos llegó del norte de la India y China. Y recientemente, se ha cultivado activamente en Japón, por lo que ha adquirido ese nombre. Si quieres aprender todo sobre el cultivo de nísperos japoneses en casa, nuestro artículo es para ti. Hoy te contamos qué es esta fruta exótica y qué propiedades útiles tiene.
Descripción
Otro nombre para el níspero japonés es níspero. A pesar de que los países del Sudeste Asiático son considerados la cuna de esta fruta, hoy en día también se puede encontrar en nuestro país, en regiones con climas cálidos. Por ejemplo, el níspero japonés crece bien en Crimea y el Cáucaso.
Sus frutos son ovalados, casi en forma de pera y se recogen en arbustos densos, compuestos por 8-12 frutos cada uno. El tamaño de la fruta es bastante pequeño, de tres a cinco.centímetros de longitud. La piel densa de color amarillo o naranja, como se ve en la foto del níspero japonés, esconde debajo la pulpa jugosa y se quita fácilmente si la fruta está completamente madura. Su sabor puede ser diferente, de agrio a muy dulce, lo mismo se aplica al color de su carne, de blanco a naranja brillante. Su sabor recuerda a una combinación de manzana, pera y fresa.
Variedades de plantas
El clima de nuestro país permite cultivar dos tipos de esta exótica fruta.
El níspero alemán (también llamado caucásico) es un árbol alto, de casi diez metros, cubierto de hojas alargadas y sin pelo que se caen con la llegada del clima frío. La planta es resistente a las heladas, crece en el Cáucaso y Crimea. En otoño, durante el período de maduración, el árbol se cubre de frutos de color marrón con una pulpa densa de sabor agrio.
El níspero japonés es una planta subtropical que alcanza una altura de no más de siete metros. Esta variedad de fruta no tolera las heladas de larga duración. Por lo tanto, el cultivo de níspero japonés en casa se considera óptimo. Pero los residentes de la costa del Mar Negro también pueden plantarlo en su sitio: se necesita un clima cálido para obtener una cosecha. Las hojas de este árbol frutal son grandes, de hasta 25 centímetros de largo y 10 centímetros de ancho. Las hojas jóvenes son pubescentes en ambos lados, más maduras, solo en la parte inferior. Los frutos de este níspero parecen pequeños albaricoques y tienen un sabor agridulce.
Uso para cocinar
El níspero japonés se puede consumir no solo fresco, sino también procesado. Frutas remojadas, jugos y compotas son las opciones más utilizadas para su aprovechamiento. Y a partir de esta fruta exótica se elabora un excelente vino con un sabor y aroma originales. Además, las mermeladas y mermeladas se cocinan a partir de nísperos, los malvaviscos se preparan y se usan como relleno para dulces y otros dulces. Con él se preparan macedonias, postres y repostería. Las semillas de níspero son una gran alternativa a los granos de café.
Propiedades útiles
El mayor contenido de vitamina C en esta fruta la hace casi indispensable durante el período de los resfriados. El uso regular de níspero tiene un efecto positivo en el bienestar general, aumenta la inmunidad y las funciones protectoras del cuerpo durante el período de activación de enfermedades virales e infecciosas. La presencia de vitaminas B afecta positivamente el funcionamiento del sistema nervioso y el desarrollo del cerebro. La vitamina A nutre la piel, ralentiza el proceso de envejecimiento y también ayuda a mejorar la visión. Y gracias al ácido fólico que contienen los frutos maduros, el níspero se puede consumir durante el embarazo. El potasio y el calcio también son ricos en esta fruta, lo que es bueno para el sistema cardiovascular y los huesos.
Es precisamente por estas cualidades positivas que muchas personas piensan en cultivar nísperos japoneses en casa. En las siguientes secciones, veremos más de cerca las características de este proceso simple.
Eligiendo un asiento
El níspero japonés es deseable para colocarlo en un lugar cálido y bien iluminado. El sombreado claro y corto es aceptable, a pesar de la naturaleza fotófila general de la planta. Una habitación luminosa con ventanas ubicadas en el lado sur, amplios invernaderos o un jardín de invierno son las mejores ubicaciones para el níspero japonés. Cuanta más luz solar reciba, más abundante y sabrosa será la cosecha.
Riego
Debido a las hojas grandes, el proceso de evaporación de la humedad es bastante rápido. Por lo tanto, debe controlar cuidadosamente el estado del suelo; siempre debe tener una humedad moderada. Al mismo tiempo, no exagere con el riego: el contenido excesivo de agua provoca la pudrición de las raíces y, como resultado, la muerte de la planta. las plantas jóvenes son especialmente sensibles a la humedad excesiva. En invierno, la cantidad de riego se reduce drásticamente.
Utilice agua sedimentada tibia, vertiéndola en la sartén o alrededor de la circunferencia de la maceta para evitar exponer las raíces. La capa superior de tierra debe aflojarse después de cada riego.
Corte
En casa, el níspero japonés no requiere poda obligatoria y no crece más de dos metros de altura. Basta con eliminar solo las ramas secas. Dado que el níspero no es propenso a desarrollar una ramificación abundante, su copa no se vuelve demasiado densa. Pero si lo desea, puede formarlo de forma independiente, dándole la forma deseada: la planta tolera fácilmente la poda. Para obtener una planta estándar, debe eliminar las ramas inferiores adicionales. Y para darle al níspero la forma de un arbusto, pellizque los brotes superiores y laterales. Después de recortar, asegúrese de procesar todos los puntos de corteparcela de jardín.
Cuidados durante la floración y fructificación
Cultivar níspero japonés no es un proceso particularmente problemático. Pero los primeros frutos tendrán que esperar. Cuando se cultiva níspero a partir de semillas, la primera floración ocurre 4-5 años después de la siembra, la planta obtenida por esquejes florecerá en 3 años. Durante el período de floración, el árbol se cubre de flores blancas o de color crema, que se recogen en cepillos limpios. Dado que el tamaño de las flores es muy pequeño, esta planta no tiene una función decorativa especial. El período de floración comienza en el período otoño-invierno, con mayor frecuencia en noviembre. Y dado que la iluminación natural no es suficiente en este momento, los jardineros experimentados aconsejan organizar iluminación adicional, aumentando las horas de luz del día a 10-12 horas.
No tenga miedo de eliminar las frutas adicionales si hay demasiadas. En el caso del níspero, no es la riqueza de la cosecha lo que importa, sino su calidad. En el primer año fructífero, es deseable no dejar más de doce frutos. La maduración de la fruta ocurre en el verano y este proceso puede ser desigual.
Alimentación
Las condiciones principales para el cultivo de nísperos japoneses son mantener la humedad del suelo y organizar una iluminación suficiente. Pero fertilizar la planta no será superfluo en absoluto. El aderezo es necesario solo durante el período de crecimiento activo, desde el comienzo de la primavera hasta el comienzo del otoño. El aderezo superior se lleva a cabo con la ayuda de fertilizantes minerales y orgánicos complejos. Duranteformación de frutos, es deseable introducir en el suelo una infusión de gordolobo y ceniza, preparada a partir de doscientos gramos de estiércol y veinte gramos de ceniza, infundidos en dos litros de agua. En verano y otoño, los aditivos de nitrógeno y fosfato sirven como fertilizante. Antes de fertilizar, es importante regar bien las plantas, para evitar que las raíces de la planta se alimenten de la tierra seca. En general, el proceso de fertilización se realiza cada 3-4 semanas.
Propagación de semillas
Las semillas parecen avellanas de color marrón oscuro, aproximadamente del mismo tamaño. Para la reproducción de esta manera, es importante elegir solo las semillas más frescas: su porcentaje de germinación alcanza el 90 por ciento, y para aquellos que se han puesto durante 30-35 días, este porcentaje se reduce a 60. El suelo para la germinación de semillas debe ser ligero y perder. Se considera que la proporción óptima de mezcla de hojas y tierra de césped es 2: 1. Si no hay suelo empapado a la mano, puede reemplazarlo con una mezcla de arena y turba. Para plantar, se usa un recipiente con un volumen de aproximadamente dos litros, en cuyo fondo se vierte una capa de drenaje de tres centímetros. Después de eso, se rellena el suelo, en el que se plantan las semillas del níspero, a una profundidad de unos tres centímetros. Las semillas plantadas se riegan bien y se envían a una habitación con una temperatura del aire de al menos 22 grados.
Si se cumplen todas las condiciones mencionadas anteriormente, los primeros brotes se pueden esperar en un mes. Muy a menudo, dos brotes brotan de una semilla, se pueden plantar cuando aparecen dos hojas completas en cada una. Las plantas jóvenes se encuentran enun lugar bien iluminado, pero protegiéndolos de la exposición directa a los rayos del sol.
Propagación vegetativa
Para este método de propagación, los esquejes se preparan con anticipación. Su longitud debe ser de al menos quince centímetros y tener un corte horizontal en ambos lados. Cada esqueje debe tener al menos dos yemas desarrolladas. Es conveniente eliminar la mayor parte de las hojas del corte para evitar la evaporación excesiva de la humedad. El mejor sustrato para su germinación es la arena común de río, que debe calcinarse en el horno y enfriarse antes del proceso de siembra. Antes de profundizar el corte, el corte inferior se procesará con carbón triturado, lo que lo protegerá de la descomposición. El corte se planta verticalmente, a una profundidad de 3-4 centímetros. Los aterrizajes deben verterse con agua tibia y luego cubrirse con una película o un frasco de vidrio. El enraizamiento ocurre en aproximadamente un mes.
El enraizamiento de esquejes también está permitido en el agua. Para esto, se utilizan muestras más largas (al menos veinte centímetros), cuyas hojas no se eliminan. Las secciones inferiores de los esquejes se envuelven en tela y se sumergen en un recipiente de vidrio con agua. Se envuelven los recortes con un paño para su oscurecimiento adicional. Ya que se notó que en la oscuridad las raíces se desarrollan mucho más activamente. Con este método de propagación, se puede obtener un buen sistema de raíces en 40-50 días.
Enfermedades y plagas
Cuando se cuida adecuadamente, el níspero japonés es prácticamente inmune a las plagas. Muy a menudo, los jardineros novatos se enfrentan aciertos problemas, de los que hablaremos a continuación:
- Secado de la planta. Primero, las hojas de níspero se secan a lo largo del borde y luego la hoja se seca por completo. Esto ocurre principalmente en la temporada de invierno y la razón de esto es el aire demasiado seco. La calefacción eleva la temperatura del aire de la habitación y la reseca en exceso. Para evitar que la planta se seque, rocíe el aire a su alrededor con agua todos los días.
- Otro problema son los puntos negros. Una enfermedad fúngica que causa manchas negras en las hojas aparece con riego excesivo y baja temperatura del aire (menos de 15 grados). En este caso, se debe reducir significativamente el número de riegos y se debe evitar el rociado.
- Pérdida de elasticidad de la hoja. Las hojas comienzan a ceder en condiciones de f alta de agua y oxígeno en el suelo. Debería aflojar la tierra con más frecuencia y ajustar su contenido de humedad.
Uso de níspero para el tratamiento
Las propiedades útiles de lokva son ampliamente utilizadas en la medicina popular. Por ejemplo, una decocción de frutas verdes con sus semillas es capaz de mejorar el funcionamiento del estómago y los intestinos. Será útil usar tal decocción para enfermedades del sistema genitourinario. Durante el período de floración, puede recolectar y secar las hojas de la planta, para que luego su decocción detenga la diarrea y el sangrado. En un resfriado, esta infusión es buena para hacer gárgaras para aliviar el dolor y desinfectar. El alto contenido de taninos en lokva lo convierte en un agente antiinflamatorio y cicatrizante, que también alivia el dolor. Un jarabe dulce elaborado con el jugo de esta fruta se usa para tratar la tos yotros problemas respiratorios. Una infusión de las flores y hojas de la planta se utiliza para hacer gárgaras y la ingestión para el dolor de garganta y la inflamación de la boca.
Propiedades nocivas de la fruta
No comer frutas de níspero para aquellos que se han encontrado alérgicos a esta fruta o completamente intolerantes a este producto. El níspero también está contraindicado para personas con acidez estomacal elevada, úlceras pépticas e inflamación del páncreas. Estas restricciones se aplican a las frutas frescas, pero las mermeladas, compotas y mermeladas no tienen una acidez tan alta que pueda dañar el cuerpo. Y en general, el níspero no debe consumirse en cantidades inmensas, ya que puede causar dolencias incluso en personas con excelente salud.
