La saturación de la vida moderna no exime a las amas de casa de la necesidad de cocinar. A menudo se necesita mucho tiempo para pasar en la cocina. Durante la cocción se liberan grasas y olores. Muchas amas de casa se preguntan si la cocina necesita una campana extractora o si se puede prescindir de la ventilación natural o forzada.
Equipo de escape de cocina: dispositivo y propósito
Mucha gente piensa que la ventilación y la campana extractora son conceptos idénticos. Pero este no es el caso en absoluto.
Una campana de cocina es un dispositivo que estructuralmente consta de una carcasa, dentro de la cual hay un filtro y un ventilador con un motor. Este último pone en funcionamiento el equipo. La corriente de aire creada por el ventilador captura partículas de grasa y hollín con la ayuda de filtros, así como olores extraños. Así, el aire purificado vuelve a la cocina, y los electrodomésticos y muebles no quedan cubiertos por sedimentación.partículas de suciedad.
El sistema de ventilación (campana sobre la cocina) es una estructura de montaje dentro de la pared, que solo genera intercambio de aire en la sala de la cocina (salida de aire).
El lugar donde se colocará la campana se suele planificar con antelación, durante la reforma de la cocina. En la cuestión de la elección, el cálculo del tamaño deseado y el correcto funcionamiento del dispositivo juegan un papel importante.
Algunos propietarios no instalan inmediatamente dicho equipo, atormentados por la pregunta de si se necesita una campana en la cocina. Aunque la mayoría ya ha decidido que tal dispositivo es útil. Es fundamental que el aire de la habitación esté limpio. Además, los modelos modernos encajan orgánicamente en los muebles de cocina, ya que hay varios tipos de ellos.
Campanas de recirculación
El dispositivo de recirculación devuelve el aire filtrado a la habitación. Dichos sistemas de filtro se utilizan mejor para cocinas que tienen estufas de gas. Estas campanas limpian bien el aire de la grasa y las impurezas de gases nocivos.
Las cualidades positivas de estos sistemas incluyen su instalación simple, costo relativamente bajo y hermoso diseño. Además, son energéticamente eficientes. Otra ventaja es que estos dispositivos no extraen calor de la habitación, lo que le permite mantener la temperatura dentro de la habitación al mismo nivel.
La desventaja de estos sistemas es que cada tres a cinco meses es necesario cambiar los filtros; los términos específicos dependen de la duración y la intensidad.funcionamiento del dispositivo. Tampoco eliminan los olores, por lo que es mejor instalar esta campana en una habitación bien ventilada.
Campanas de flujo
No hay una respuesta definitiva a la pregunta de qué campana es adecuada para una cocina en particular. Estos dispositivos se eligen según sus propios gustos, diseño de la habitación, sujetadores, características técnicas. Las campanas de cocina difieren en rendimiento, tipos de filtros, tamaños y características adicionales. El aspecto financiero del problema también juega un papel importante.
Las campanas de flujo en la cocina, cuya foto se puede ver a continuación, son dispositivos que eliminan el aire con impurezas de la habitación hacia el exterior. Son más productivos, no requieren el reemplazo sistemático de filtros, pero existen dificultades durante la instalación. Esto se debe a que el dispositivo está conectado al sistema de ventilación de la sala de la cocina, requiere la instalación de conductos de aire, la instalación de una válvula antirretorno para que el aire contaminado del conducto de ventilación no regrese a la habitación.
A la hora de comprar una campana de cocina, debes considerar que existen modelos que tienen dos modos: recirculación y extracción de aire.
Diseño y características
A la hora de comprar una campana extractora, el diseño suele jugar un papel decisivo. Los diferentes diseños de campanas difieren en apariencia y características específicas del trabajo.
Estos tipos de dispositivos se pueden encontrar a la venta:
- Diseños empotrados desde los que se extiende el panel inferior. Estos sistemas, por regla general, están integrados en los gabinetes de pared de los juegos de cocina. Tienen un hermoso diseño, son bastante compactos y están equipados con funciones adicionales. La desventaja es el precio, que es significativamente más alto que otros modelos.
- Cúpula. Dichos sistemas de escape tienen una apariencia similar a una cúpula o tapa que cuelga sobre la superficie de la estufa. Se unen directamente a la pared o al techo, la mayoría de las veces estos modelos tienen un diseño de flujo continuo. Su diseño es bastante diverso: son de vidrio, cromo, decorados con detalles dorados. Además, los diseños de este grupo se distinguen por una amplia variedad de dimensiones, funciones y parámetros técnicos. Si lo desea, entre ellas puede encontrar cualquier versión de campana para la cocina.
- Colgantes: estos son, por regla general, modelos de tipo plano que se montan desde abajo en gabinetes de pared. Son compactos y no ocupan mucho espacio. Tales campanas son tanto de recirculación como de flujo, siendo las primeras más comunes. La desventaja de tales modelos es la pequeña cantidad de aire que pasa. Se recomiendan para espacios reducidos y cocinas con fogones eléctricos.
- Island son potentes sistemas de escape diseñados para habitaciones grandes. Purifican el aire no solo en la cocina, sino también en otras habitaciones. El diseño les permite montarse en cualquier lugar, incluso en medio del techo. Dichos modelos son universales y pueden adaptarse a cualquier diseño de cocina.
Filtros en campanas
En campanas de cocinausa dos tipos de filtros:
- limpieza fina - son recipientes llenos de carbón activado;
- trampa de grasa: consiste en fibra sintética o malla metálica delgada.
Los filtros del segundo tipo se instalan en todas las campanas, y los filtros de carbón solo están presentes en los modelos costosos de circulación o combinados, en los que hay un tanque de carbón y una trampa de grasa.
Las características de los filtros son tales que las mallas metálicas están diseñadas para atrapar partículas grasas. Están diseñados para durar mucho tiempo y no requieren reemplazo. Son fáciles de quitar y lavar con una esponja de cocina normal y detergentes suaves.
La diferencia entre los filtros de fibra sintética es que deben cambiarse a medida que se ensucian, lo que conlleva costos adicionales. Pero esos modelos funcionan sin ruido.
Los filtros de carbón son desechables y están diseñados para filtrar el aire, limpiarlo de las más pequeñas partículas y olores. Los recipientes de carbón pueden contener resinas especiales o plata que matan las bacterias. El aire en dicho filtro no solo se purifica, sino que también se desinfecta. La gran desventaja es el reemplazo frecuente del filtro, pero si esto no se hace, se convertirá en una fuente de bacterias dañinas.
Controles y funciones
Dado que la campana es un dispositivo eléctrico, muchos están interesados en saber si se necesita una toma de corriente para la campana de la cocina. Los expertos dicen que esto no es necesario. El dispositivo se puede conectar al cableado eléctrico enpared.
Al elegir una campana, debe estudiar qué funciones adicionales tiene.
Casi todos los modelos están equipados con retroiluminación. En algunos, se instalan efectos de color y luz, que cumplen no solo una función iluminadora, sino también decorativa. Las campanas con función de retroiluminación son muy prácticas, ya que le permiten no realizar iluminación adicional sobre la estufa.
Hay modelos que se encienden automáticamente cuando la estufa comienza a funcionar; esto es muy conveniente si la anfitriona tiene las manos sucias. También se han creado modelos con temporizador. Estas campanas se apagan automáticamente una vez que se completa la purificación del aire.
El funcionamiento del sistema de escape se controla mediante botones, sensores o mediante controles remotos.
Cálculo de dimensiones
Los fabricantes de campanas extractoras modernas tienen en cuenta muchos modelos de estufas y, en consecuencia, producen campanas de diferentes tamaños.
Los más compactos son de 50 x 60 cm, se instalan con mayor frecuencia encima de pequeñas estufas eléctricas con dos quemadores. En este caso, la pregunta real es si se necesita una campana en una cocina pequeña. Algunos expertos argumentan que si hay una ventana y buena ventilación en una habitación pequeña, no se puede instalar dicho dispositivo. Los modelos generales de electrodomésticos se montan sobre varias superficies de cocción grandes.
Para elegir la campana adecuada, debe tener en cuenta que su área de trabajo debe ser un poco más ancha que la superficie de la placa.
Variaciones de tamaño de losageneralmente oscilan entre 60 y 90 cm, en el caso máximo, la campana debe tener al menos 120 cm de ancho, pero tales dimensiones no significan en absoluto que la campana se verá voluminosa. Gracias al cuidado diseño, los modelos se ven muy compactos y no estropean el interior.
Antes de hacer la campana en la cocina, debe hacer el cálculo correcto de sus dimensiones. Para ello, es mejor ponerse en contacto con un especialista, él también le aconsejará sobre cómo instalar una campana de recirculación sin conducto de aire o cómo montar un electrodoméstico empotrado.
Lo que afecta el funcionamiento del dispositivo
La función principal que debe realizar el dispositivo es la eliminación del aire contaminado y su purificación. Si la campana no está diseñada para filtrar, sino solo para eliminar el aire contaminado de la habitación, se debe tener cuidado de reemplazar la misma cantidad de masas de aire que se eliminaron.
Esto sugiere que cuando la ventana de la cocina está cerrada y si no hay ventilación en la habitación, una campana de este tipo extraerá aire de los conductos de ventilación más cercanos del inodoro o baño. En este caso, el aire ya no será fresco. Por lo tanto, al operar un sistema de escape de este tipo, la ventana debe dejarse entreabierta. En una habitación aislada se instalan modelos que filtran el aire.
Además, el rendimiento calculado correctamente afecta el funcionamiento del dispositivo. Si se instala un dispositivo de escape potente en un conducto de ventilación estrecho, no podrá funcionar con toda su fuerza. Sea cual sea la potencia que tenga el dispositivo, no podrá fallarmás masas de aire de las que el conducto de ventilación es capaz de eliminar. Por el contrario, en este caso, una potencia excesiva contribuirá a una purificación del aire de mala calidad en la cocina.
¿Necesito un extractor de aire en la cocina
Hoy, entre quienes equipan sus cocinas, se puede escuchar el debate sobre si la cocina necesita campana. Algunos creen que este es un dispositivo completamente inútil, otros argumentan que es necesario para eliminar los olores en la cocina.
En cuanto a la opinión de los profesionales, dicen claramente que hace unas décadas, una campana de cocina se consideraba un lujo. Y ahora las ideas de la gente al respecto han cambiado por completo.
Se cree que la habitación no debe tener olores que permanezcan después de cocinar o hornear. El aire debe ser fresco y limpio, y esto no se puede lograr sin dispositivos especiales. Los conductos incorporados no pueden resolver este problema. Además, el diseño de las campanas modernas se adapta a casi cualquier diseño de muebles de cocina, y no solo encaja, sino que incluso decora. Todo esto también se aplica a la cuestión de si se necesita una campana extractora en la cocina con una estufa eléctrica.
Los hermosos y compactos modelos pueden limpiar el aire de las impurezas que, de otro modo, se asentarían en las superficies brillantes de los muebles de cocina nuevos y los electrodomésticos modernos. Además, eliminan eficazmente los olores que pueden ser absorbidos por la ropa, el cabello y las cortinas.
Para finalmente responder a la pregunta de la necesidad de instalar dichoaparatos en la cocina, a continuación consideraremos los argumentos a favor y en contra.
Argumentos a favor del capó
Sobre la pregunta de si se necesita una campana en la cocina, en las revisiones en muchos foros dan una respuesta positiva y recomiendan la instalación y el uso de estos dispositivos.
Hablando de los beneficios, la gente dice que es el siguiente:
- Deshacerse de los olores de cocina que se filtran en otras habitaciones. Este problema es especialmente cierto para aquellos cuyo diseño prevé apartamentos tipo estudio, donde la cocina se combina con la sala.
- La campana mejora la ventilación a través de un aumento forzado del intercambio de aire si las masas de aire de la ventilación natural no se suministran en volumen suficiente.
- El dispositivo extrae partículas de hollín y grasa, por lo que no se depositan en muebles, platos, paredes y electrodomésticos.
- El aparato elimina el exceso de humedad del aire que se forma durante la cocción.
- La campana permite instalar un mueble adicional encima, que no sería posible montar directamente encima de la estufa. Esto aumenta el espacio en los estantes.
- La mayoría de los usuarios dicen que les gustan los dispositivos que se introducen en el sistema de ventilación natural, ya que el aire de escape, aunque esté purificado, no vuelve a entrar en la habitación.
A las amas de casa también les gustan las funciones adicionales, como la iluminación integrada, las diferentes velocidades del dispositivo y algunos modelos tienen encendido automático.
Argumentos en contra del dibujo
Aquellos que responden negativamente a la pregunta de sicampana de cocina sobre la estufa, justifican su opinión por el hecho de que los fabricantes imponen la instalación de estos dispositivos.
Al respecto, se dan los siguientes argumentos:
- no le gusta el ruido que produce el aparato durante su funcionamiento;
- se cree que en una cocina pequeña habrá suficiente ventilación a través de los conductos integrados, una ventana abierta también ayudará;
- La campana extractora debe limpiarse regularmente, de lo contrario se formarán varias bacterias en depósitos de grasa y suciedad.
Además, muchas amas de casa dicen que los modelos de campana simplemente no son adecuados para sus muebles de cocina.
A todos estos argumentos se les puede responder que, si se desea, siempre se puede encontrar una excusa. De hecho, el ruido en la cocina siempre está presente: este es el trabajo de una estufa de gas, el agua que sale del grifo y la comida que se cocina en la estufa.
A expensas de dispositivos inadecuados tampoco es la opinión correcta: el mercado moderno ofrece una gran cantidad de campanas diferentes que son adecuadas para muebles de todos los tamaños.
Purificación del aire
Los clientes y diseñadores que responden positivamente a la pregunta de si se necesita una campana en la cocina y aconsejan instalarlos, dicen que los dispositivos incluso ayudan a ahorrar dinero. Esto se explica porque, al filtrar el aire de partículas de hollín y grasa, evitan que las impurezas se depositen en papel tapiz, vajilla, electrodomésticos y muebles. Estas superficies permanecen limpias, sin una capa amarillenta, su color no pierde saturación con el tiempo. No será necesario limpiar los utensilios de cocina, y el papel tapiz deberá volver a pegarse, gastarse en limpiar muebles yfuerza del equipo, tiempo y detergentes.
Definitivamente se puede argumentar que cuando tienes una familia numerosa y la comida se cocina constantemente en grandes cantidades, la campana se convertirá en un elemento esencial que salvará el espacio circundante de la capa pegajosa de color amarillo grisáceo.
Consejos de expertos
Al responder a la pregunta de si se necesita una campana extractora en la cocina con placa eléctrica, los expertos aconsejan adquirir modelos de bajo consumo, ya que en este caso no se requiere un alto rendimiento. La condición principal es la eliminación de grasa y olor.
En cuanto al conducto de ventilación, los expertos no recomiendan crear un exceso de presión en él con una campana potente, de lo contrario, la ventilación de todo el apartamento puede verse afectada. Si hay otras viviendas conectadas a esta mina, también se verán afectadas.
Los diseñadores aconsejan si es difícil elegir un dispositivo de su agrado, entonces puede comprar uno para que sea completamente invisible en la cocina o complemente su diseño.
