El lugar de la cocina ha sido considerado sagrado durante mucho tiempo, la estufa era el centro de la vivienda, daba calor, alimentaba, reunía a una familia a su alrededor. El hogar encendido sigue siendo un símbolo de bienestar y abundancia en la casa hoy en día, y la cocina es un lugar especial donde puedes sentarte a tomar una taza de té, hablar, relajarte y, ¿dónde más puedes comer comida deliciosa?
El análogo moderno de la estufa, el horno, es algo indispensable: puedes cocinar una amplia variedad de platos saludables en él. Si no hace mucho tiempo, el horno se consideraba una parte integral del horno, hoy también puede convertirse en un electrodoméstico separado: no es particularmente difícil construir un horno, cuyo tamaño quepa en el interior de la cocina.
Variedad de hornos
La elección de los hornos es tan amplia como las variaciones funcionales de estos aparatos de cocina. Se diferencian en el tipo de calefacción: eléctrica y de gas. Por control - mecánico, sensorial y mixto. En términos de consumo de energía: "A", "B", "C", en términos de tamaño: pequeño y de varios niveles. Por modos, incluidos los adicionales: parrilla, convección e incluso por el método de limpieza internasuperficies. Existen en el mercado hornos autónomos y complejos, que se diferencian por la presencia o ausencia de comunicación con la placa. Es especialmente conveniente para las amas de casa construir un horno. El tamaño del horno en ancho se selecciona de acuerdo con las dimensiones de los muebles de cocina.
Algunas de estas variedades se discutirán a continuación.
¿Gas o electricidad?
Aquí cada uno elige por sí mismo: un horno de gas ayudará a ahorrar dinero y un horno eléctrico proporcionará diversidad funcional. La segunda variedad también tiene otra ventaja importante: la uniformidad del calentamiento: incluso en algunos dispositivos de gas, para este propósito, el fabricante incorpora un dispositivo de calefacción alimentado por electricidad.
Hay pros y contras en ambas variantes, por lo que a la hora de elegir, mucho depende de los deseos del propio comprador en cuanto a la funcionalidad del horno, las dimensiones, el diseño y otras características.
Apariencia
El diseño de los electrodomésticos de cocina es importante y depende de los muebles ya disponibles en la cocina, el área de la habitación, la combinación de colores del interior y las preferencias del comprador.
El tono más versátil para el equipamiento de la cocina es el acero inoxidable. "Metallic" tiene un color neutro y combina bien con casi todos los tonos de muebles y otros utensilios de cocina.
Si la cocina tiene electrodomésticos empotrados, entonces el ancho de los muebles debe tener las dimensiones adecuadas para los empotrados.el horno debe tener un nicho adecuado.
Centímetros y grados
Los tiempos de las estancias y estancias amplias han caído en el olvido, por lo que la zona de la cocina se vuelve decisiva a la hora de elegir muebles y electrodomésticos. Dado que la profundidad y la altura de los diferentes modelos de hornos varían ligeramente, las dimensiones del horno empotrado en el interior de una cocina moderna deben compararse con el ancho de los muebles de cocina. Por lo tanto, debe pensar de antemano en el lugar donde planea montar el horno.
Los hornos empotrados estándar miden en promedio 60 cm en las tres dimensiones del electrodoméstico, y estas dimensiones son suficientes para preparar la cena para una familia normal.
Los volúmenes de las cámaras en los hornos varían de 20 a 160 litros: los hornos pequeños son buenos en la vida cotidiana, mientras que los modelos más grandes se utilizan con mayor frecuencia en la restauración.
El régimen de temperatura se selecciona según la receta y la tecnología de cocción, y el valor más utilizado es de 200 a 250 °C; algunos modelos de hornos empotrados pueden calentar hasta 500 grados.
En cocinas modernas y compactas, con el obligado ahorro de espacio, el horno empotrado cobra especial relevancia. Las dimensiones de los empotrados, por supuesto, están ligadas a las dimensiones del mueble principal, y en tales condiciones el parámetro de “dependencia” o “independencia” del horno es determinante.
El horno independiente no está conectado a la encimera mediante un panel de control y, por lo tanto, puede instalarse en cualquier sector adecuado de la cocina, lo que genera cierta "libertad de maniobra" para la colocación conveniente de los muebles.
El ahorro debe ser económico
Digamos que decides construir un horno. El monto de los costos futuros en este caso no solo incluye el costo del equipo y la instalación, también incluye los costos operativos, incluidos los costos de energía.
Los hornos a gas son más económicos en este sentido; sin embargo, entre los hornos eléctricos hay opciones de varios consumos de energía: están marcados con letras. La clase económica está marcada con la letra "A", los modelos que consumen más energía, con la letra "C", la opción promedio, "B". Esta marca también debe tenerse en cuenta a la hora de elegir un horno, para no recibir facturas ilimitadas de las compañías eléctricas.
El mayor consumo de recursos energéticos recae en las funciones y capacidades adicionales del horno; las mismas dimensiones del horno integrado en su cocina tienen poco efecto en los costos de energía.
Cómo operar el horno
Continuando con el tema del ahorro, hablemos de formas de controlar los hornos. Los fabricantes de electrodomésticos prevén este de tres tipos posibles: mecánico, táctil y mixto.
La más simple, pero la que más energía consume es la regulación mecánica; su signo negativo también se debe a la ausencia de una serie de opciones de control adicionales.
El método táctil, como su nombre lo indica, dala capacidad de controlar el horno con un solo toque. Además, contribuye a la elección precisa de la temperatura y al ahorro energético. El tipo de control mixto consiste en una combinación de los dos formatos anteriores.
Por lo tanto, al elegir un horno empotrado, también es conveniente tener en cuenta esta importante característica de servicio del producto.
Más y menos
No todos los gabinetes de gas están equipados con un elemento calefactor superior: una parrilla. A menudo, los fabricantes de hornos a gas proporcionan una parrilla eléctrica, por lo que es necesario equipar la conexión del horno a la toma de corriente. Algunos modelos de gas proporcionan una serie de funciones adicionales que también funcionan con electricidad: control de gas, escupitajo, encendido y otros.
La fuente de calefacción a gas es aún más económica, pero no ofrece la misma variedad de opciones que los hornos eléctricos empotrados. Los tamaños de estas dos variedades son prácticamente iguales en promedio, pero los hornos eléctricos brindan a sus propietarios servicios adicionales para cocinar y hacen que el proceso de cocción sea más fácil y agradable.
Una de las principales ventajas de los modelos eléctricos es que la temperatura se puede ajustar con una precisión de varios grados, y luego su nivel se mantiene durante todo el proceso de cocción. Además, el plato se calienta por todos lados, lo que le permite hornear los alimentos de manera más completa, uniforme y rápida.
Excepto por dos elementos calefactores: superior yabajo: el horno eléctrico tiene un modo de convección, gracias al cual los alimentos se doran uniformemente por todos lados. También existen dispositivos para mantener una temperatura uniforme en la cámara del horno.
Una amplia variedad de condiciones de temperatura, de 30 a 300 °C, hace posible cocinar platos que el análogo de gas no puede manejar, lo que hace que los hornos eléctricos sean aún más atractivos. Sus dimensiones integradas también dependen del número de hornos del modelo: por ejemplo, existen variaciones con un horno adicional que permite cocinar varios platos en paralelo.
La desventaja de un horno eléctrico es el consumo de energía; sin embargo, si no lo usa regularmente, esto no afectará mucho sus facturas de electricidad.
Resumir
La utilidad y funcionalidad de los hornos es obvia, mientras que evitar sobrecargar el interior de la cocina con dimensiones innecesarias y organizar de manera compacta todo lo que necesita ayudará a los electrodomésticos en nichos y aberturas de muebles. Queda por construir el horno, cuyo tamaño puede elegir usted mismo, y cocinar platos deliciosos y saludables para su placer.
