El apio en hoja sabe a perejil, pero tiene un sabor más fuerte. Por lo tanto, es más adecuado como condimento en varios platos calientes, aunque esta verdura también tiene demanda en una ensalada.
En las cabañas de verano, la hoja de apio crece fácilmente. Cultivar esta vegetación es muy rentable: una cosecha muy rica resultará de una bolsa de semillas. Especialmente si sigues algunas reglas de tecnología agrícola.
El apio, que se planta a principios de la primavera, ama la tierra fértil rica en humus. Debido al alto contenido de aceites esenciales en las semillas de la planta, estas últimas no germinan bien y, por lo tanto, deben remojarse previamente.
Puedes plantar apio directamente en el suelo, pero no esperes una buena cosecha. En el primer año, la planta se desarrolla bastante lentamente. La hoja de apio, que se cultiva en plántulas, crece mucho más rápido, por lo que se puede cosechar en el mismo año. Además, las plantas enraízan mejor y crecen arbustos más fuertes y poderosos.
Paracreciendo por plántulas, las semillas de apio se plantan a una distancia de 5-6 cm entre sí en cajas especialmente preparadas o en macetas de turba separadas. Las plántulas no aparecerán antes de una semana.
Los brotes jóvenes necesitan mucha luz, de lo contrario se estirarán rápidamente y se volverán letárgicos. Para un mejor desarrollo del sistema de raíces, pellizque la raíz de apio. Esto se hace cuando la planta ya tiene algunas hojas.
Antes de plantar en el suelo, las plántulas deben endurecerse: para esto, ventilan durante una semana más, aumentando gradualmente el tiempo que pasan al aire libre. Las plantas deben llevarse al interior por la noche.
Por lo general, se plantan de acuerdo con el esquema 20x20, de modo que los arbustos no interfieran con el desarrollo de los demás, porque a la vegetación, por regla general, no le gusta demasiado la proximidad. También lo es el apio de hoja. El cultivo a gran distancia le permite obtener plantas más poderosas con un sistema de raíces bien desarrollado. Además, es importante recordar que a la planta no le gusta la siembra profunda y exige fertilizantes.
Muchas propiedades útiles contienen hojas de apio. Cultivar esta vegetación en su patio trasero le permitirá abastecerse de esta planta para uso futuro. Después de todo, se puede secar para el invierno y agregarlo como condimento a los platos de carne y pescado. De esta forma, se puede almacenar durante varios años, conservando sus propiedades beneficiosas, aunque es mejor, por supuesto, utilizar una cosecha fresca.
Es una pena no mencionar los beneficios del apio. Después de todo, toda la planta se usa como alimento. Las semillas son ricas en aceites esenciales,por lo tanto, se elabora té a partir de ellos, que tiene un efecto diurético y es especialmente útil en la diabetes. Las verduras estimulan el apetito, son ricas en vitaminas del grupo B, así como A y C, son útiles en presencia de problemas estomacales, mejoran la digestión y favorecen la pérdida de peso. El jugo de apio limpia la sangre y ayuda a eliminar muchas enfermedades de la piel.
Apio de hoja, cuyo cultivo requiere una paciencia especial, con la implementación correcta de los consejos anteriores, el próximo año responderá completamente a su cuidado con una cosecha maravillosa. También te recompensará con magníficas hierbas frescas.
