La cereza es la favorita de muchos conocedores de las bayas deliciosas y saludables. A partir de él se cocinan compotas y conservas, se utilizan para decorar platos y se preparan las más delicadas albóndigas, tartas de queso y repostería variada. Las variedades modernas de este árbol producen frutos dulces comparables en sabor a las cerezas. Las cerezas negras grandes tienen bayas especialmente dulces, pero para obtener una cosecha abundante, debe conocer algunas reglas importantes para cuidarlas.
Variedades negras de cerezas con frutos grandes
Los jardineros modernos a menudo prefieren cultivar cerezas en su casa de verano, considerándola menos exigente en cuanto a las condiciones de detención. Pero los criadores lograron sacar cerezas híbridas que no son inferiores en sabor y apariencia. Tienen una corona extendida y bayas negras grandes, que pesan hasta 7 gramos. Los árboles se dividen en varios grupos, según el momento de maduración de la fruta. Las cerezas de mitad de temporada incluyen Zhukovskaya, Kharitonovskaya, Black Consumer Goods, late - Molodyozhnaya y Turgenevka, Early - Chocolate. Este esPlantas pequeñas, en su mayoría de hasta 4 metros de altura. Otra variedad, Black large, fue criada por el criador A. Ya. Voronchikhina en el vivero de bayas de Voronezh. Se obtuvo cruzando variedades de cerezas Zhukovskaya y bienes de consumo negro, por lo que pertenece a los híbridos de mitad de temporada.
Descripción de la variedad Negro grande
El árbol destaca por su extensa copa piramidal. La corteza de los brotes es de color verde oscuro, en el tronco es gris, no se agrieta, es ligeramente áspera. Brotes largos de pequeño grosor, con entrenudos grandes. El follaje es grande, brillante, de color verde oscuro con dientes a lo largo del borde. Las flores son grandes, recogidas en inflorescencias de 2-3 piezas. Los pétalos son blancos, cambiando a un tono más oscuro al final de la floración. Las bayas de la cereza son negras, grandes, redondeadas, con un peso de 5 a 7 g, se distinguen por la pulpa jugosa más delicada y un sabor muy dulce. El hueso se desprende fácilmente, lo que facilita el procesamiento de la fruta al preparar diversos platos.
Características híbridas
Una característica distintiva de esta variedad es su alto rendimiento y la rápida maduración de la fruta. Las plántulas comienzan a dar frutos a la edad de 6-8 años, el rendimiento de un árbol promedia 20 kg de bayas. La ventaja de las cerezas negras grandes es su resistencia a las heladas. El híbrido es capaz de soportar heladas de hasta -34 grados, mientras que las ramas no sufrirán el frío. La variedad soporta períodos secos, lo cual es importante en áreas con un clima impredecible. La f alta de humedad prácticamente no afecta el rendimiento. Cherry Black large se distingue por su aplicación universal, e igualmenteutilizado con éxito tanto para la elaboración de mermeladas o compotas, como para el consumo en fresco. La baya se puede congelar en el congelador y almacenar durante dos meses. Debido al período temprano de fructificación, ya a principios de julio, puede disfrutar de los jugosos frutos de esta variedad.
Desventajas de la variedad
La principal desventaja de la variedad de cereza Black Large es su baja resistencia a diversas enfermedades fúngicas. No tolera la humedad excesiva y a menudo se infecta con moniliosis o coccomicosis. El árbol vive sólo 15 años, con la edad cae la abundancia de la cosecha. A pesar de resistir las heladas, no tolera las corrientes de aire, por eso estas plantas se plantan en lugares protegidos del viento.
Cereza negra: plantación y cuidado en campo abierto
Para obtener una abundante cosecha de bayas, es importante elegir el lugar adecuado para plantar un cerezo. Debe estar bien iluminada y calentada por el sol, pero en casos raros también es adecuada la sombra parcial. Lo mejor es plantar la planta en el lado sur. Es importante proteger la plántula de los vientos fríos y elegir un sitio donde el agua subterránea no esté cerca de la superficie del suelo. No debe elegir tierras bajas donde el agua y la nieve derretida se estancan. La siembra de cerezas y el cuidado en campo abierto comienza con la selección del suelo. Las cerezas son poco exigentes con la composición del suelo, pero prefieren un suelo franco franco o franco arenoso. El hoyo de plantación se prepara con antelación, introduciendo cal al menos con una semana de diferencia, y luego abonos orgánicos, como el compost. Para 1 m² necesitarás 400 g de cal y unos 10 kgabono.
El momento ideal para plantar Black Large Cherry es a principios de la primavera. A mediados de abril, cuando el suelo se ha calentado lo suficiente y los brotes de los árboles aún no han tenido tiempo de florecer, comienzan a cavar un hoyo. Los tamaños se seleccionan en función del sistema de raíces de la planta. El ancho estándar suele ser de 80 cm y la profundidad de 60 cm El suelo excavado se mezcla con humus, superfosfato, cloruro de potasio y ceniza de madera. Se clava una clavija en el centro del hoyo de modo que su parte superior quede a 40 cm del suelo, se vierte parte de la mezcla de suelo en el fondo y se coloca una plántula sobre él. El cuello de la raíz no se profundiza, debe estar a 7 cm por encima de la superficie. Luego se tapa el hueco con la tierra sobrante, se apisona y se hace un rebaje alrededor del árbol para facilitar el riego. Se vierte un balde de agua debajo de la raíz, se cubre la tierra con trozos de pluma, pedacitos de turba o humus, y se ata la plántula a un palo.
Cuidado de las plántulas de cerezo
Cuidado de una variedad de cerezas Black large tiene sus propios matices. Debido a la susceptibilidad a las enfermedades fúngicas, la planta debe regarse con cuidado, tratando de no inundar el sistema de raíces. Este híbrido es tolerante a la sequía, por lo que es mejor no humedecer lo suficiente el suelo a su alrededor que exagerar y arruinarlo. La primera vez que la plántula se riega después de la floración, al mismo tiempo que se introduce el aderezo superior. El segundo, cuando los frutos comienzan a atar y crecer un poco. En veranos secos, el riego adicional no dañará la planta, por lo que se puede aumentar hasta 1 vez en 2 semanas. Para un árbol al mismo tiempoSe consumen 2-3 cubos de agua. Si el clima es lluvioso, el círculo del tronco debe aflojarse con cuidado a una profundidad de 15 cm, tratando de no tocar las raíces. Se realizan al menos tres procedimientos de este tipo por temporada. La tierra alrededor de la cereza debe cubrirse con pajote regularmente.
Características del aderezo y poda de un cerezo
Es necesario formar la corona de las cerezas negras grandes: esta variedad no tolera el engrosamiento y las ramas adicionales de más de 40 cm deben eliminarse regularmente. Si los brotes se dirigen hacia el interior de la corona, también se eliminan. Un árbol adulto no conserva más de 10 ramas esqueléticas. Periódicamente realizar podas sanitarias y antienvejecimiento. Esto reduce el riesgo de propagar enfermedades fúngicas. Las cerezas anuales se acortan a 80 cm, colocando 3 ramas principales. Al año siguiente, la parte central se acorta 60 cm, contando la distancia desde la rama más alta de la primera hilera.
Cómo obtener una abundante cosecha de cerezas negras
Cherry Black large no es capaz de autopolinizarse, por lo tanto, para la aparición de frutos, necesita variedades vecinas. Los mejores de ellos son: Turgenevka, Zhukovskaya, Kentskaya. Los primeros frutos se empiezan a recolectar a principios de julio, sin esperar a que maduren por completo. Cuando las cerezas del árbol se oscurezcan, puede comenzar a quitarlas. La forma más fácil es cortar los cepillos cerca de la unión del tallo a la rama. Sin pedúnculo, las cerezas se almacenan mal. Con el cuidado adecuado y una alimentación regular, la variedad Black Large producirá hasta 20 kg de fruta y proporcionará a su propietario una cantidad suficiente de cerezas para cocinar.varios platos y conservación.
