La variedad de uva negra Livadia es una de las variedades favoritas de los viticultores. Se diferencia de los demás por su increíble sabor, ya que combina una acidez moderada y un contenido de azúcar, y su rico color y agradable aroma a nuez moscada no dejarán indiferente a nadie. Esta variedad pertenece a la variedad de vino, y los productos que se elaboran a partir de sus bayas no se estancan en los estantes de las tiendas durante mucho tiempo. En el artículo aprenderemos cómo cuidar las uvas en verano e invierno, y también estudiaremos sus características.
Descripción de la variedad
Esta variedad de uva destaca por su sencillez. Fue criado en el Instituto de Enología, que se llama "Magarach", fue reconocido como una de las mejores variedades de vino. Cuando las uvas aún no habían ingresado a la cultura, se cultivaron en campos experimentales, donde se convenció de su resistencia, resistencia a diversas enfermedades y plagas. Cualidades gustativaslas bayas obtuvieron la puntuación de degustación más alta.
El hermoso ramo cilíndrico tiene un peso promedio de 250 gramos. Las bayas son redondeadas, ligeramente alargadas. El color es muy cercano al negro, la capa de purina es claramente visible en los frutos. Una baya alcanza un peso de 2 gramos. Las bayas maduran durante unos 130 días, después de lo cual se pueden separar fácilmente del tallo.
La variedad soporta fácilmente temperaturas de hasta -25 grados. Livadia negra tiene unas características propias que la han convertido en una de las variedades más buscadas en la vinificación. Tiene un buen sabor, donde la acidez y el azúcar alcanzan niveles ideales, y el color y aroma de las bayas permiten crear deliciosos vinos de postre.
El viticultor debe recordar que tales uvas deben cosecharse estrictamente a tiempo. De lo contrario, las bayas perderán su sabor y, en consecuencia, su valor. Aquí hay una descripción de las uvas negras de Livadia.
Reglas de plantación y cuidado
A pesar de su sencillez, las uvas tienen algunos "requisitos". En primer lugar, esto se refiere al suelo.
- Livadia black solo puede crecer en suelo negro.
- El lugar debe estar bien iluminado por el sol.
- Un fuerte apoyo de la vid es esencial.
- Inmediatamente después de la siembra, se debe realizar el abono con fertilizantes minerales.
Si crees en las reseñas, las uvas negras de Livadia se sienten mejor en Crimea. Por supuesto, se cultiva en otrosSin embargo, en algunas localidades es bastante difícil lograr el mismo alto rendimiento y el mismo sabor, y en algunas áreas es casi imposible. La principal desventaja de cultivar en otras regiones es la menor cantidad de azúcar en las bayas.
Cuidar una variedad no es difícil. El requisito principal es el aderezo y la poda. Debe controlar la presencia de plagas y enfermedades en los arbustos. Después de realizar la poda de otoño, todos los arbustos se retiran de sus soportes y se presionan contra el suelo para cubrirlos durante el invierno.
Durante el período de maduración de las bayas en la vid, solo se deben dejar aquellos racimos que el viticultor considere mejores. Por lo general, su número se correlaciona con la edad de la planta. Los racimos malos se eliminan junto con las hojas secas.
Incluso los cultivadores experimentados no siempre logran cultivar esta variedad y obtener un alto rendimiento de ella. El clima tiene gran culpa, ya que la Livadia negra, como decíamos, necesita un clima soleado con aire seco y cálido. Algunas personas piensan que esta variedad tiene un inconveniente: sus racimos no son muy atractivos y, a menudo, crecen ramificados, pero dado que se usa principalmente para hacer vino, este hecho realmente no importa.
Posibles enfermedades
Las principales enfermedades de la variedad de uva negra Livadia incluyen:
- Apoplejía. Puede detectar esta enfermedad con bastante rapidez, ya que el arbusto comienza a desvanecerse casi de inmediato. La ventaja es que la apoplejía se trata de forma sencilla. Basta con hacer los fertilizantes necesarios a tiempo yproporcionar a la planta el cuidado adecuado.
- Oídio. Esta enfermedad no pasa por alto, tal vez, ni una sola planta. Es mejor protegerse antes de que aparezca, por lo que debe limpiar el arbusto de las hojas secas de manera oportuna.
- Podredumbre blanca. Esta enfermedad ataca solo a las bayas. Todos ellos deben eliminarse, y el arbusto en sí debe tratarse con la solución de Funzodol.
Esta variedad es resistente a diversas enfermedades, por lo que tales tareas no ocurren con frecuencia, pero debe controlar constantemente el estado de las hojas y las enredaderas para curar la planta a tiempo.
Insectos peligrosos
Los insectos a menudo se asientan en las hojas de esta variedad y estropean mucho la cosecha. Estos son principalmente pulgones, cochinillas, carcomas, gorgojos. Deshacerse de ellos no es tan fácil, ya que todo el arbusto debe tratarse con medios especiales. Puedes hacerlo a mano o puedes rociarlo. Puede realizar una prevención oportuna, que consiste solo en la eliminación de las hojas secas, o puede tratar las uvas con repelentes de insectos especiales.
Dignidad de la variedad
En base a lo anterior, se pueden distinguir una serie de ventajas de esta variedad:
- Las uvas son resistentes a las heladas y toleran temperaturas del aire de hasta 26 grados bajo cero. Esto sugiere que se puede cultivar no solo en el sur, sino también en las regiones ubicadas en el carril central.
- La variedad es ampliamente utilizada no solo envinificación, sino también en la industria alimentaria, debido a la alta palatabilidad de las bayas.
- Si brindas un buen cuidado, las uvas producirán un alto rendimiento cada año.
- Resistente a enfermedades como moho gris, mildiu, oidio.
- Tolera bien el envío.
Pero la variedad prácticamente no tiene inconvenientes. Lo único es el aspecto de los racimos, que no se considera demasiado atractivo, pero para las uvas que se utilizan más para hacer vino, este indicador no es determinante.
Conclusión
En conclusión, me gustaría enfatizar que es posible cultivar uvas Livadia solo si el propietario está listo para cuidar las uvas en verano e invierno de acuerdo con todas las reglas. Solo si se cumplen todos los requisitos, el productor logrará altos rendimientos. La variedad no se puede llamar muy caprichosa, pero todavía hay algunos requisitos para las condiciones de cultivo.
