La distribución de la grosella roja en Rusia es relativamente estrecha. Aunque tiene muchas ventajas. Ha aumentado la tolerancia a la sequía y tolera las heladas primaverales (a diferencia de la grosella negra). Casi no se ve afectado por enfermedades y plagas (oidio, terry, ácaros de las yemas). La grosella roja, cuya plantación y cuidado no son difíciles, puede producir rendimientos elevados y estables durante 25 años. Las bayas son deliciosas y hermosas.
Los arbustos de grosella roja son caducifolios, perennes, de hasta dos metros de altura. Apuntando hacia arriba, las ramas envejecen lentamente, crecen con moderación durante mucho tiempo.
Las flores se recogen en un pincel de 5-35 piezas. Toda la rama de la baya madura en una semana, comenzando desde la base y terminando en la parte superior. Los frutos son rojos. Con menos frecuencia son incoloros, amarillentos, marrones. Las bayas maduras cuelgan de una rama durante mucho tiempo, por lo que su sabor no se deteriora.
Las ramas fructíferas tienen entre 4 y 6 años. Por lo tanto, los brotes solo se pueden acortar en otoño. La vegetación del arbusto comienza a principios de mayo, lo que le permite alejarse de las heladas. El crecimiento de los brotes termina en agosto-septiembre y tienen tiempo para prepararse para el frío.
Las grosellas rojas amantes de la luz, cuya plantación y cuidado incluyen la elección de un sitio abierto, deben protegerse del viento del lado norte. En formas de relieve rebajadas, es mejor colocarlo en camellones o montículos, de 25-30 cm de altura, con una distancia entre arbustos de hasta un metro y medio.
Este cultivo tolera cualquier suelo, pero prefiere franco arenoso o franco con una reacción neutra o ligeramente ácida y una profundidad de agua subterránea no superior a 1,5 metros.
La grosella roja es bastante modesta, la plantación y el cuidado implican un esquema ordinario de su ubicación en el jardín. Se preparan hoyos para esto con una profundidad de 30 a 40 cm y un diámetro de 40 a 50 cm con la adición de un balde de humus, medio vaso de superfosfato y dos cucharadas de potasio. Es posible profundizar las plántulas (edad óptima de 1 a 2 años) de 7 a 10 cm La siembra debe realizarse a fines de septiembre o en primavera, antes de la brotación. Si en otoño, se requiere un riego mínimo, en primavera, dos o tres veces. Es conveniente cubrir el suelo con mantillo.
La grosella roja, cuya plantación y cuidado también requiere la formación de un arbusto, da la primera cosecha en el segundo año. La poda logra el número requerido de ramas de diferentes edades. Debe haber 10 brotes frutales y 4 brotes de renovación por arbusto. La poda se lleva a cabo en primavera, al comienzo de la temporada de crecimiento.
Antes de tomar una decisión sobre la siembra, sería bueno saber cómo es útil la grosella roja. El uso de bayas en forma fresca y procesada mejora la motilidad intestinal, aumenta el apetito. Se utiliza como diaforético, antipirético y laxante. El jugo tiene propiedades tónicas y refrescantes.
Grosella roja fresca muy útil. Las preparaciones de él tampoco son inferiores en cualidades curativas y gustativas. La mermelada está hecha de bayas, mermeladas, se hacen compotas, se retuercen con azúcar, simplemente se congelan. Se utiliza en diversas salsas, salsas, jarabes, encurtidos. Exprime el jugo, hiérvelo para una mayor concentración y disfruta de los sabores del verano en invierno.
