Últimamente, el equipo es bastante común, con el que puedes cocinar barbacoa y cualquier otra comida. En este caso, estamos hablando de una barbacoa con fogón. Puedes construirlo tú mismo con ladrillo o acero.
Preparación de utensilios para el horno de barbacoa hechos de ladrillos
Entre las herramientas necesarias para la colocación del brasero, hay que destacar:
- llana;
- placa vibratoria;
- mazo de goma;
- molinillo;
- pala;
- contenedor de solución.
El equipo descrito prevé la necesidad de equipar el sitio. Para hacer esto, necesita un ladrillo cerámico, una mezcla seca para colocarlo, piedra salvaje, una esquina de metal, ladrillos de arcilla refractaria y también material para techos. Para el diseño en sí, debe preparar:
- cocina;
- puerta del horno;
- soplando la puerta.
Trabajo preparatorio
Si decides construir un brasero conestufa, primero debe elegir un lugar para instalarlo. El territorio debe estar abierto, un gran patio es perfecto para esto. Si las plantaciones interfieren, algunas de ellas pueden eliminarse. En ausencia de una losa de concreto o área pavimentada, es necesario preparar la base.
La estructura tendrá unas dimensiones de 2,5x1,5 m. El área de la misma deberá ser de 3 m2. El lugar seleccionado debe limpiarse de escombros, eliminar la capa superior de tierra y luego marcar las dimensiones de la futura barbacoa. Es necesario profundizar los cimientos por debajo de la línea de congelación del suelo.
Construyendo los cimientos
Si decide construir una estufa de ladrillos, debe instalarla sobre los cimientos. Una solución concreta es perfecta para él. Cuando hay suelo arcilloso en el sitio, luego de cavar la zanja, puede proceder inmediatamente a verter la base con concreto. Sin embargo, si hay mucha arena en el suelo, será necesario instalar el encofrado, solo después de eso puede comenzar a verter.
Como ejemplo, se considerará una estructura que se eleva 1 m o más sobre el suelo. La chimenea debe elevarse 5 m. La profundidad promedio de los cimientos debe ser de 30 cm. Para crear los cimientos, es mejor usar concreto de grado M-200. Para preparar la solución, utilice:
- 1 pieza de cemento;
- 4, 8 pedazos de escombros;
- 2, 8 partes de arena.
Puedes fortalecer los cimientos con un castillo de arcilla. Para su formación se utiliza arcilla, que se deposita en una capa de 2 cm alrededorFundación. El material debe ser compactado.
Construyendo un brasero
Al montar un brasero con una estufa, es necesario colocar material para techos en 2 capas sobre los cimientos para impermeabilizar. Las dos primeras filas se hacen sólidas. Se debe instalar una puerta de acero en la tercera fila, mientras que la cuarta fila volverá a ser sólida. En la siguiente fila, es necesario cerrar la puerta de cenizas con una cerradura e instalar una rejilla. Deje un espacio de 5 mm entre la rejilla y los ladrillos.
La sexta fila se presenta sin espacios. En la séptima fila, puede instalar una puerta de horno. A continuación, debe colocar varias filas de sólido. Desde la fila 10, puede comenzar a formar una chimenea, mientras que la fila 11 le permitirá bloquear la apertura de la puerta del horno. En la fila 12, debe crear un hogar de una barbacoa y una placa de cocina.
El nivel del brasero se colocará de la fila 10 a la 13. La siguiente fila debe colocarse de tal manera que se formen las paredes laterales y traseras del horno, así como el canal de la chimenea. En la fila 23, se está construyendo un techo arqueado. De 24 a 31 filas, el ladrillo se coloca en filas continuas. La transición a la tubería comienza con la fila 32. La campana está formada por el mismo material de construcción que la propia estufa. Sin embargo, algunos usan productos de metal.
Horno de barbacoa bajo el caldero
Un brasero de ladrillo con una estufa debajo de un caldero puede tener una base dispuesta de acuerdo con la tecnología descrita anteriormente. Sin embargo, en este caso, la colocación será algo diferente. De las filas 13 a 17, la mampostería debe hacerse en la forma de la letra P. Conla segunda fila debe comenzar a formar una cámara de ventilación.
En la tercera fila habrá una puerta con ventilador. Aquí debe dejar un espacio que debe cubrirse temporalmente con ladrillos. En la quinta fila, debe formar un lugar para una parrilla de metal. Para parrillas de barbacoa en las filas sexta y octava, se deben dejar pasadores o soportes en las paredes. Se pueden montar en varias filas. Esto le permitirá mover los productos según sus gustos.
El canal de la chimenea se coloca en la séptima fila. Las próximas dos filas formarán un lugar para el caldero. Este orificio también se puede usar para instalar un tanque para calentar agua. En las filas 12 a 17, se instala una encimera.
Realización de un brasero-horno de metal: preparación de un soporte
El brasero-estufa de metal se hace después de la fabricación del soporte, el cual debe ser lo más confiable posible, pues tendrá que soportar el peso de la leña, un caldero con agua, así como alimentos cocidos. Para esto, generalmente se usan esquinas y un tubo perfilado.
Las barras transversales están soldadas a las patas en la parte superior, deben formar un rectángulo, cuyas dimensiones son iguales a la longitud y el ancho de la parte principal de la estructura. El ancho de los travesaños puede ser igual a 4 cm. Exactamente los mismos elementos están soldados a las patas con una hendidura desde el suelo de 20 cm. Se debe colocar un estante de leña sobre ellos.
Hacer un horno de barbacoa
La estufa de barbacoa, cuya foto se puede ver en el artículo, a menudo está hecha de chapa. Para hacer esto, tome una pieza de trabajo con un ancho igual a la altura del horno. La tira está doblada y sus bordessoldados juntos. En la parte superior del caparazón, puedes hacer ranuras triangulares que se convertirán en agujeros para la leña.
Este diseño también será un soporte excelente para un caldero de hierro fundido. Se debe hacer una abertura en cada esquina en la parte superior del caparazón. Su longitud debe ser de 2 cm, cada pétalo se dobla hacia afuera y los bordes de los pétalos se doblan hacia arriba. Esto debe hacerse hasta que el caldero se asiente libremente en el borde. Es imposible doblar los pétalos hacia el centro, porque se clavarán en las paredes de la maceta cuando se calienten.
Conclusión
La barbacoa con estufa también se puede hacer con un cilindro o una tubería. Estas opciones son las más sencillas, ya que ni siquiera es necesario buscar y soldar una lámina de metal. La longitud de la tubería debe exceder su diámetro al menos dos veces. La dificultad en este caso puede residir únicamente en encontrar un producto adecuado. Debe tener un grosor de pared suficientemente impresionante, porque de lo contrario la estructura no durará mucho.
