Las tecnologías modernas se están introduciendo en todas las esferas de la vida. No sin ellos en la cocina. Recientemente, las cocinas de inducción se han vuelto muy populares.
¿Qué es una cocina magnética de inducción?
La placa de inducción es un tipo de placa caliente eléctrica hecha de vitrocerámica. Los elementos de trabajo de este dispositivo no son bobinas de calentamiento, sino bobinas de inducción que generan un campo magnético específico. Tal dispositivo se caracteriza por un calentamiento rápido de los platos de metal, en cuestión de segundos. Además, durante el funcionamiento de estos paneles, no hay pérdida de calor innecesaria, que es típica de las estufas de gas y eléctricas convencionales.
Descripción del modelo de estufa Indokor IN3500
La cocina de inducción Indokor IN3500 es una placa vitrocerámica de un solo quemador encerrada en una carcasa de acero inoxidable. Este es un pequeño modelo compacto que sirve para cocinar en espacios reducidos. Se puede llevar de un lugar a otro, por ejemplo, para llevar al campo o de viaje. La superficie cerámica del dispositivo se caracteriza por una mayor resistencia y durabilidad. El principio de funcionamiento es poderoso.un campo magnético que genera corrientes de Foucault que pueden calentar los platos en poco tiempo. La cocina de inducción Indokor IN3500 tiene los siguientes parámetros:
- 10 niveles de temperatura y potencia.
- La capacidad de calentar de 60 a 240 grados.
- Vitrocerámica Schott Ceran (fabricada en Alemania).
- Tiene un temporizador: hasta 3 horas de funcionamiento continuo.
- La presencia de un sensor que protege contra el sobrecalentamiento y un sistema de ventilación interna.
- Control táctil.
- Superficie de wok de cerámica.
- Tamaño compacto: 34 x 44,5 x 11,5 cm.
- Funcionamiento desde fuente de alimentación de 220 V.
La cocina de inducción Indokor IN3500 tiene pantalla LED.
Principales diferencias entre placa de inducción y eléctrica
Mucha gente confunde una placa magnética con una vitrocerámica eléctrica.
La placa de inducción es una subespecie de la placa eléctrica con un principio de funcionamiento completamente nuevo debido al campo magnético.
- La estufa eléctrica vitrocerámica incorpora serpentines y tubos de calentamiento ubicados debajo de la superficie de vidrio. En este panel hay una marca especial, similar a los quemadores de una estufa de gas, debajo de la cual se ubican las espirales de trabajo. En el caso de una placa de inducción, debajo de la capa de vitrocerámica se encuentran bobinas especiales que generan corrientes de Foucault. Es la radiación magnética (segura para los humanos) la fuente de calorvajilla.
- En una estufa eléctrica de vitrocerámica, puede calentar y cocinar alimentos en cualquier plato. Solo los utensilios de cocina con fondo ferromagnético (sensible) son adecuados para una cocina de inducción. Por lo general, hay un letrero correspondiente en tales platos.
- La superficie vitrocerámica de una placa eléctrica puede rayarse con pequeños granos e incluso agrietarse. Además, la comida que cae accidentalmente sobre él puede quemarse. Esto no puede suceder en una placa magnética.
- La estufa eléctrica se calienta más lentamente y enfría más tiempo que la placa de inducción.
- La placa eléctrica está en silencio mientras que la placa magnética emite un ligero zumbido.
Ventajas de las placas de inducción
Las placas de inducción, incluida la cocina de inducción Indokor IN3500 M, se caracterizan por:
- F alta de elementos calefactores grandes.
- Apagado autónomo al retirar la vajilla.
- Control de temperatura automático: primero, la estufa comienza a funcionar a partir de una temperatura baja, luego la aumenta gradualmente hasta el valor establecido.
- Enfriamiento rápido: después de unos minutos, el panel se enfriará a 0 grados.
- El Indokor IN3500 Wok está equipado con protección contra sobrecalentamiento.
- Alto índice de calentamiento. Por ejemplo, para hervir un litro de agua, solo necesitas esperar 3 minutos. A modo de comparación: un panel eléctrico convencional hará esto en 7-8minutos.
- Fácil de limpiar el panel: simplemente límpielo una vez con un paño húmedo. El líquido derramado accidentalmente no se quema. Además, no hay manchas oscuras quemadas en el exterior de los platos, como es el caso de las llamas abiertas en los quemadores de gas.
- Mayor seguridad: se enciende solo cuando se colocan utensilios metálicos.
- Ahorro de energía y tiempo.
- La eficiencia es del 90%, lo que no se observa en ningún otro tipo de estufas.
Vale la pena señalar otra ventaja del dispositivo: el control táctil.
Precio y opiniones de placas magnéticas
La cocina de inducción Indokor IN3500 cuesta alrededor de 11 mil rublos. Los precios de estos aparatos son más elevados que los de otras placas de cocina. Pero están justificados.
Según los expertos, la cocina de inducción Indokor IN3500 es la mejor entre la línea de productos similares. Los comentarios sobre esta placa son solo positivos.
Conclusión
Las cocinas de inducción han demostrado su eficacia y ocupan una posición de liderazgo en ventas. Son de tamaño pequeño, de funcionamiento rápido y seguros de usar.
