Cocinar es fácil si tienes a tu disposición todos los utensilios y utensilios de cocina necesarios. Por ejemplo, tu cocina debe tener trituradoras especiales para verduras, queso y otros productos. ¿Has oído hablar de un rallador giratorio mecánico?
Principio de funcionamiento
Si desea comprar un buen rallador giratorio mecánico, debe comprender cómo funciona. La palabra "rotativo" se puede reemplazar con seguridad por "rotativo". A diferencia de los ralladores planos, individuales y de caja convencionales, los ralladores rotatorios tienen una hoja de tambor perforada en el interior que gira cuando giras el mango adjunto. Tienen una serie de ventajas:
- seguro de usar: las manos no están muy cerca de los elementos que se frotan;
- fácil de manejar: simplemente gire el mango y obtendrá una gran cantidad de producto rallado;
- promueve una cocina limpia - no importa lo que frote, la cocina permanece limpia.
Características del rallador
El tamaño del rallador determinaproductividad: cuántas verduras se pueden rallar a la vez, así como cuánto espacio ocupará en la cocina.
Los ralladores son manuales y los que se instalan en la encimera. La ventaja del manual es que se puede sacar rápidamente del gabinete y rallar una pequeña cantidad de comida. Este dispositivo portátil es rápido y fácil de usar. Sin embargo, hay un inconveniente: debe sostener el rallador con una mano y girar el mango con la otra. Para aquellos que no están satisfechos con este diseño, hay modelos más convenientes que tienen una base y se mantienen firmes sobre la mesa.
Dependiendo de los alimentos que desee rallar y para qué se utilice el rallador giratorio mecánico, puede configurarlo para corte fino o grueso. La mayoría de estos instrumentos vienen con varias palas de batería en el kit. Los agujeros en los tambores determinan la apariencia y el tamaño de los cortes.
Requisitos para un rallador rotativo de calidad
Las cuchillas de tambor deben estar hechas de acero inoxidable de alta calidad. Esto evita la corrosión de las cuchillas y garantiza la higiene. El rallador sigue funcionando durante mucho tiempo.
La montura debe garantizar la estabilidad de la herramienta con la base y evitar que se deslice sobre la superficie de la mesa. Cuando está fijo en la superficie de trabajo, es mucho más fácil girar la perilla.
Para lavar a fondo todas las piezas, es muy importante que el rallador se pueda desmontar y volver a montar fácilmentejuntos. Lea las instrucciones antes de lavar las piezas en el lavavajillas, de lo contrario, existe el riesgo de dañar algunas de ellas.
El rallador giratorio mecánico requiere manos para funcionar. Es importante que el diseño tenga un mango ergonómico para facilitar la operación. Un buen rallador tiene un clip que cubre las cuchillas afiladas del tambor y protege tus dedos de posibles lesiones. El mango reversible permite trabajar cómodamente tanto a diestros como a zurdos.
El material del que está hecho el rallador, ya sea plástico o acero inoxidable, debe ser duradero. Las piezas de plástico deben poder soportar la fuerza aplicada durante el funcionamiento y la temperatura del lavavajillas, mientras que las piezas de acero inoxidable no deben doblarse.
Otros usos
El hecho de que un rallador giratorio se llame, por ejemplo, rallador de verduras con boquillas, no significa que todo se limite a cortar verduras en rodajas. Hay muchos productos que se pueden frotar con éxito usándolo:
- La mayoría de las verduras se usan en ensaladas, salsas, sopas y panqueques, incluidas las zanahorias, los rábanos, las papas, las cebollas, los calabacines, el repollo y el pepino.
- Queso. Picar o rebanar queso es muy común.
- Chocolate. Para utilizar rallado en tartas, pasteles o helados.
- Nueces para usar en dulces como pasteles o helados.
- Especias y ajo. El ajo fresco, el jengibre, la nuez moscada e incluso el coco se pueden moler para usarlos en una variedad de platos.
- Cáscara de cítricos. Puedes moler rápidamente la ralladura de limón, lima y naranja.
- Mantequilla. A menudo requiere molerlo congelado.
- Pan rallado para rebozar. El uso de un rallador giratorio puede acelerar el proceso.
E incluso el jabón se puede frotar para aquellos que prefieren hacer su propio jabón para lavar la ropa o para lavarse las manos y el cuerpo.
