Un conjunto de varios electrodomésticos en la cocina facilita el trabajo de las amas de casa y decora el interior. Los electrodomésticos más importantes son, sin duda, los electrodomésticos. Es por eso que cada ama de casa debe saber cómo elegir la placa adecuada, teniendo en cuenta sus parámetros, costo y opiniones de los usuarios.
La estufa óptima no solo reducirá el tiempo de cocción, sino que también ayudará a reducir los costos de gas o electricidad.
Tipos de placas de cocción
Antes de elegir una placa, empotrada o convencional, debes decidirte por sus principales variedades y parámetros. Las más populares son las superficies de cocción eléctricas y de gas. Los paneles de inducción y combinados también se consideran comunes.
Este último se puede fabricar en varias versiones y diseños, y la proporción de quemadores se selecciona individualmente. Por ejemplo: 2 gasesy 2 eléctricos. La combinación le permite reducir el consumo de electricidad (en los casos en que se instala un medidor de dos tarifas). Encender las placas eléctricas reduce significativamente el consumo de oxígeno.
Esta estufa será indispensable en áreas donde a menudo se producen cortes de energía.
Cocina de gas o eléctrica. Características
Dependiendo de la fuente de energía existente en la cocina, puede decidir si elegir una placa de cocción: gas, eléctrica, inducción o una combinación.
Los primeros son considerados los más económicos, porque el proceso de calentamiento comienza inmediatamente después de encender la estufa. Al mismo tiempo, las estufas eléctricas tienen un conjunto de funciones adicionales y también son relativamente seguras de usar.
Al seleccionar cualquier superficie, debe prestar atención a:
- Material de producción. Los más habituales son: vitrocerámica, acero inoxidable, aluminio. Todos los materiales anteriores se pueden procesar mediante esm altado. Estos últimos tienen mayor resistencia, y también están disponibles en varios colores. La principal desventaja es la dificultad de limpieza: llevará tiempo limpiar completamente el esm alte.
- Dependencia del horno. Son habituales las cocinas que se realizan al mismo tiempo que el horno (incluso con calefacción combinada). Las placas de cocción independientes se consideran más modernas (en este caso, el horno y el panel en sí se pueden levantar y colocar de forma independiente). Se puede instalar una placa independiente a cualquier altura y en diferentes partes de la cocina.
Quécriterios a considerar al elegir un panel
Qué placa elegir: eléctrica o de gas: una pregunta individual. Pero antes de comprar, debe tener en cuenta una serie de criterios:
- La forma de la superficie. Dependiendo del área y el interior de la cocina, puede elegir una variedad de paneles: rectangular estándar, triangular y de esquina. La colocación de los quemadores también se presenta en soluciones inusuales, desde el paralelo clásico, que termina con la forma de una flor o incluso una guirnalda.
- Poder. Cuando se trata de la superficie eléctrica, este parámetro es uno de los más importantes. Los hay pequeños (hasta 1 kW), medianos (hasta 3 kW) y altos (hasta 10 kW). La potencia se selecciona en función de la cantidad aproximada de cocción.
- Tamaño. Esta opción tiene en cuenta la profundidad, el ancho y la altura de la superficie. Los modelos compactos tienen un ancho de 26 a 48 cm, clásico - hasta 60 cm, no estándar - más de 61 cm.
- Tipo de control. Los hay sensoriales y mecánicos. El primero es más moderno y cómodo, pero difícilmente apto para personas mayores.
Al elegir una superficie de vitrocerámica, debe prestar atención a los platos existentes. Tal superficie no tolera tamaños inapropiados ni defectos en el fondo.
Tipos de resistencias de paneles eléctricos
Antes de elegir una placa, debe prestar atención al elemento calefactor. Instalado en cuadros eléctricos:
- Quemadores de hierro fundido. calentadoral mismo tiempo sobresalen discos con electroespirales. Entre las ventajas se encuentran la alta confiabilidad y el bajo costo. La principal desventaja es el largo calentamiento y enfriamiento (aumenta significativamente el consumo de energía).
- Quemadores Hi-Light. Solo para uso en superficies de vidrio. El elemento calefactor se presenta en forma de espiral montado en una base especial. Dichos elementos le permiten ajustar la temperatura con la mayor precisión posible.
- Los quemadores halógenos están equipados con una potente lámpara que acelera el proceso de calentamiento de la estufa. La principal desventaja es el calentamiento de toda la superficie.
- Quemadores de inducción. Los quemadores más modernos se consideran seguros y económicos.
- Los quemadores rápidos (de alta velocidad) se caracterizan por una mayor tasa de transferencia de calor. Calienta y enfría en solo unos segundos.
Cómo elegir una placa eléctrica de encastre
La superficie vitrocerámica se considera la más óptima y fiable. Entre las ventajas de este último, se distingue un diseño elegante. Además, ellos:
- atención sin pretensiones;
- resistente a los ácidos;
- no acumula grasas ni olores;
- tener límites de calentamiento claros;
- calentar y enfriar con la misma rapidez.
¡Importante! A pesar de su alta resistencia, estas placas no son resistentes a impactos puntuales. Además, este material no tolera los líquidos dulces, porque cuando se calientan, pueden cambiar la estructura.vaso.
Al seleccionar, tenga en cuenta el color de la superficie. Los más comunes son: blanco, negro, espejo, acero, leche y otros tonos.
Características adicionales de algunos paneles
La presencia de funciones adicionales te ayudará a elegir una placa. Qué empresa es una cuestión individual y secundaria. Entre los modelos modernos, están aquellos que:
- se apagan automáticamente con el temporizador o si les cae líquido;
- encender a la hora señalada;
- equipado con bloqueo para niños.
Antes de comprar, debe considerar la necesidad y conveniencia de modos adicionales, ya que la presencia de cada uno de ellos afecta el costo final.
Dependencia de los parámetros en la categoría de precio
Las placas de cocción pueden tener diferentes rangos de precios:
- Los más económicos (que cuestan hasta 10 mil rublos) están hechos principalmente de acero con un revestimiento de esm alte o vitrocerámica. Tipo de control - mecánico.
- Las superficies de la categoría "media" (de 10 a 20 mil rublos) están hechas de vitrocerámica, tienen quemadores de doble circuito y están equipadas con un número diferente de quemadores.
- Entre los más caros, hay una placa empotrada. Cómo elegir el más apropiado, lo dirá la descripción de esta categoría. Este último a menudo contiene quemadores de inducción y un conjunto de funciones adicionales (por ejemplo, protección contra sobrecalentamiento, desbordamiento o inclusión arbitraria). La categoría de precio es de 20 mil rublos.
Cómo elegir una placa de inducción
Las superficies de cocción modernas difieren de las primitivas en la ausencia de quemadores familiares. El calentamiento se produce con la ayuda de inductores incorporados (estos últimos crean radiación electromagnética). En este caso, las corrientes magnéticas se forman solo en los platos y el resto de la superficie no se calienta.
Para determinar qué placa es mejor elegir, debe considerar:
- Fabricante. Las marcas globales bien conocidas son líderes indudables, pero a menudo el costo de sus productos es demasiado alto, por lo que es importante familiarizarse con marcas menos populares pero confiables.
- Configuración de los quemadores. Para una familia pequeña, una superficie con dos zonas de calefacción sería una excelente opción. La función de cambiar el volumen de la zona de calentamiento también será una gran ventaja al elegir un panel. El tamaño de los quemadores también es muy importante. Los más óptimos son los quemadores de 145 a 220 mm de diámetro. Cada uno de ellos está diseñado para una determinada cantidad de platos.
- Ajuste de calor. La tecnología moderna está equipada con, en promedio, 16 modos. Esta cantidad le permite preparar fácilmente una variedad de platos.
- Modo de velocidad. Su presencia te permite calentar un plato o hervir agua en cuestión de minutos.
- Material de superficie. Las opciones económicas están hechas de vitrocerámica y las más confiables están hechas de vidrio templado.
- Tipo de control. La vista táctil se reconoce como más conveniente. al usarlosimplemente deslice su dedo sobre el indicador y cambie la temperatura. El segundo tipo es mecánico. Este último también es conveniente y confiable.
Antes de elegir una buena placa, debe prestar atención a las características adicionales. Las superficies de inducción pueden tener lo siguiente:
- guardar programas;
- apagado automático cuando se derrama comida;
- inicio diferido;
- reconocimiento del material y diámetro de los platos;
- temporizador de cocción;
- mantener la temperatura, etc.
Ventajas y desventajas de los paneles de inducción
Entre las indiscutibles ventajas se encuentran las siguientes:
- platos de calentamiento rápido;
- ajuste suave del grado de calentamiento;
- automatización de un gran número de procesos;
- fácil de administrar y operar;
- económico (al calentar un área determinada se logra un importante ahorro de electricidad);
- seguridad (el proceso de calentamiento ocurre solo cuando la superficie entra en contacto con platos especiales, por lo que "no reacciona" a los animales y personas);
- Control preciso de temperatura y potencia.
Además, la cocina de inducción no quema residuos de alimentos, por lo que la cocina no genera olores desagradables y es fácil de limpiar.
Las principales desventajas son:
- necesita comprar utensilios de cocina especiales ferromagnéticos (o de hierro fundido);
- bajoresistencia al impacto (la superficie a menudo se raya);
- los restos de algunos productos (por ejemplo, leche, azúcar, etc.) se eliminan mal de la superficie;
- alto costo de reparación.
¡Importante! Antes de elegir una placa de inducción, debe adquirir utensilios de cocina adecuados o un disco especial que esté diseñado para trabajar con cualquier material. Los platos ya existentes se pueden verificar para determinar la "compatibilidad" con la estufa. Para hacer esto, coloque un imán en la parte inferior y, si lo sostiene, los platos se pueden usar con una cocina de inducción.
Las mejores placas. Reseñas de clientes
Teniendo en cuenta los parámetros individuales, puede determinar qué placa elegir. Las opiniones de los clientes ayudarán a simplificar el proceso de selección.
En el ranking de fabricantes, las placas se ubican de la siguiente manera:
- El primer puesto es para el cuadro eléctrico LEX EVH 640 BL. Los compradores destacan la practicidad y el diseño elegante de la estufa eléctrica. Está hecho de vitrocerámica, sin pretensiones en el cuidado. Un conjunto de funciones adicionales (por ejemplo, bloqueo de activación accidental) facilitan el proceso de operación. La presencia de 4 quemadores a la vez le permite cocinar varios platos diferentes al mismo tiempo. Una característica de la estufa es el calentamiento rápido y la transición automática al modo de mantener caliente. Entre las ventajas también destacan la ausencia de los mandos de control habituales. La principal desventaja es el alto costo.
- El segundo lugar lo ocupa la placa de gas Hansa BHGW 63111035. Este modelo es apto para instalación independiente,tiene una gran cantidad de funciones adicionales, entre ellas: control del suministro de gas, anticalentamiento de las manijas, etc. Las rejillas están hechas de hierro fundido y, en consecuencia, soportan altas cargas térmicas y mecánicas. Un conjunto de quemadores de varios tamaños le permite simplificar el proceso de cocción y reducir significativamente el consumo de gas. Entre las principales desventajas, los usuarios identifican: ruido en funcionamiento, falla rápida de los electrodos, distancia insuficiente entre los quemadores.
- Si tienes dudas sobre qué compañía elegir para una placa de gas, debes prestar atención a los electrodomésticos de acero inoxidable. El líder indiscutible es el Bosch PCH615B90E. El panel está equipado con 4 quemadores, uno de los cuales es doble. Un conjunto de funciones útiles, como el control del suministro de gas y el encendido automático, hacen que la estufa sea segura y fácil de usar. Los usuarios notan el rápido calentamiento de la estufa. Las principales desventajas son: superficie que se ensucia fácilmente, difícil de limpiar.
- La siguiente posición la ocupa Hotpoint-Ariston KRO 632 TDZ. La superficie eléctrica compacta está hecha de vitrocerámica duradera. Hay un temporizador para cada quemador. Control de placa - táctil. Este modelo es muy económico y fácil de operar. Una gran ventaja es el costo relativamente bajo.
- Siemens ER326BB70E ocupa el último lugar. Esta placa de gas tiene solo 2 quemadores, uno de los cuales tiene una función de calentamiento rápido. La superficie también cuenta con control de gas y autoencendido. Otras ventajas incluyen la facilidad de uso y limpieza, superficie resistente a impactos. Entre las desventajas se encuentran: alto costo, dificultad en la limpieza de elementos individuales.
La placa de qué empresa es mejor elegir es una cuestión individual. En cualquier caso, debe centrarse en las revisiones sobre un modelo específico de equipo, así como tener en cuenta los parámetros de la cocina.
