Cocinar es una parte integral de la vida. La mayoría de las personas cocinan para alimentarse a sí mismas ya sus familias. Pero para algunos originales, cocinar es un pasatiempo que los ayuda a relajarse.
Para facilitar el proceso de cocción, inventan nuevos dispositivos, usan nuevos materiales. En los últimos años, los utensilios de cocina de silicona se han vuelto muy populares. También se usa para hornear.
A veces los que han empezado a trabajar con silicona tienen una duda: ¿es posible poner un molde de silicona en el microondas al cocinar? Este artículo le dará una respuesta detallada. A continuación encontrará consejos y trucos para el uso adecuado de los utensilios de cocina de silicona.
¿Se puede calentar el molde de silicona en el microondas?
Los moldes de silicona se pueden usar para hornear, guisar y hornear en el microondas. Pero siempre antes de comprar, debes prestar atención a las instrucciones de uso. Como regla general, indica si la forma se puede usar en el microondas o no. Asistente en este asunto tambiénel ícono en el paquete en forma de horno de microondas servirá.
La forma define el contenido
Molde de silicona apto para microondas. Pero cuando cocine en el microondas, debe dar preferencia a los platos en forma de óvalo o cilindro. Cuando trabaje con un microondas, use recipientes pequeños. Es mejor detener la elección en un plato ancho pero poco profundo. Esta forma contribuye a una distribución más uniforme del calor.
Para cocinar pasta o cereales, son adecuados moldes grandes con una extensión hacia arriba. Para hornear se utilizan moldes para porciones o platos con lados altos, porque la masa sube más en el microondas que en el horno. Para simplificar el proceso de trabajo con horneado, debe comprar formas con una decoración mínima, bordes lisos y sin dobleces. Para que pueda deshacerse de los problemas al quitar la masa del molde y al lavar los platos después de cocinar.
¿Cómo elegir un molde de silicona?
Al comprar utensilios de cocina de silicona, debe prestar atención a una serie de características importantes:
- Si no hay empaque, puede verificar cómo huele el formulario. Si siente un fuerte olor a caucho, productos químicos, debe negarse a comprar.
- Se deben preferir los colores neutros, los colores brillantes tienden a utilizar productos químicos peligrosos. Y la respuesta a la pregunta de si es posible poner el molde de silicona en el microondas en este caso será inequívocamente negativa. La química se evaporarácuando se calienta.
- Al doblar el producto, no debe quedar ningún rastro blanco en el pliegue.
- El país de producción realmente no importa. Tanto los fabricantes estadounidenses como los bielorrusos ofrecen productos de calidad.
Ventajas de los moldes de silicona
Los productos descritos tienen bastantes ventajas:
- La masa no se pega a las paredes del molde.
- Una amplia selección de tamaños y configuraciones, patrones y estampados en los platos.
- Son aptas para hornear cualquier tipo de masa.
- En silicona, no solo puedes hornear, sino también hornear, guisar.
- El material es resistente a altas temperaturas, aguanta hasta 250°C, lo que da mayor libertad en la elección de recetas y métodos de cocción.
- Los moldes de silicona son fáciles de almacenar: se pueden plegar, doblar, torcer; volverán a su forma original sin deformarse.
Recomendaciones para hornear en moldes de silicona
Descubrimos si los moldes de silicona se pueden usar en el microondas, pero antes de verter o colocar la masa en ellos, debe engrasar el fondo y las paredes del plato con aceite vegetal o de girasol. El formulario debe instalarse en un soporte, luego verter el producto semiacabado en el interior. De lo contrario, existe el riesgo de derramar el contenido cuando se transfiere al microondas, porque las paredes de la forma son muy flexibles. Aquí hay un par de consejos más:
- Cuando prepare la masa para hornear en el microondas, hágala más líquida de lo normal para que el producto terminado no se seque después de hornear.
- El calentamiento en el microondas pasa pordirección de borde a centro. Debido a esto, el centro del producto se horneará por más tiempo. Puede verificar la preparación para hornear con un palillo clavándolo en el producto. Si el palillo está seco, los pasteles están listos, si no, continúe con el proceso de cocción.
- La forma ideal para microondas es redonda. Si esto no es en la finca, se debe poner un vaso de agua en el centro del recipiente. En forma cuadrada, las esquinas del producto pueden secarse.
- No llenes demasiado la masa, ya que subirá mientras se hornea.
- Después de sacar el producto terminado del microondas, se deja reposar durante 5-7 minutos, después de lo cual ya se puede sacar del molde. Si la masa está pegada, para soltarla, doble con cuidado los bordes de la silicona hacia afuera con una espátula.
Tenga en cuenta que cuando cocine en el microondas, no cubra el fondo con papel de aluminio. Si lo hace, puede dañar el equipo.
Reglas para el uso de moldes de silicona
Al usar utensilios de cocina de silicona, debe seguir una serie de reglas, luego el producto durará mucho tiempo:
- Los utensilios de silicona rara vez se venden en envases estériles y sellados. Debe lavarse inmediatamente después de la compra para eliminar la suciedad que podría haberse atascado en los huecos. Después del lavado, el producto debe secarse completamente antes de su uso o almacenamiento. No debe quedar humedad en los platos.
- Antes del primer uso, la forma debe engrasarse completamente con aceite, preferiblemente aceite vegetal, y todas las depresiones y huecos deben tratarse, sin dejar áreas secas. exceso de aceitese puede verter Se debe dejar la forma engrasada durante 10-15 minutos para que la grasa se absorba un poco.
- ¿Puedo hornear moldes de silicona en el microondas? Si su microondas tiene una configuración de "grill", los utensilios de cocina de silicona no funcionarán.
- No es necesario cortar los pasteles directamente en la forma, y también extraer el producto terminado con herramientas de metal. Estas acciones arruinarán los platos.
- No almacene la silicona cerca de una fuente de calor.
- El uso de productos de limpieza agresivos y esponjas duras provocará un desgaste prematuro del material.
- El silicio no debe entrar en contacto con llamas abiertas.
Ahora los lectores saben: ¿es posible poner el molde de silicona en el microondas? Y las reglas descritas en el artículo facilitarán la cocción en un horno de microondas y prolongarán la vida útil de los utensilios de silicona.
