La multicocina es una técnica que no puede f altar en la cocina de cualquier ama de casa. Con su ayuda, puede cocinar una gran cantidad de platos originales, así como diversificar el sabor de los platos antiguos previamente probados. ¿Cómo elegir una multicocina y qué buscar al comprarla? Más sobre eso más adelante.
¿Qué es una multicocina
Este tipo de técnica es una olla grande, que se instala dentro de una caja especial, que tiene un elemento calefactor. Se puede ubicar tanto debajo como a los lados. En algunos modelos, puede encontrarlo desde la parte superior, inferior y lateral al mismo tiempo, pero esto solo se aplica a las unidades más caras y de mayor calidad. ¿Qué multicocina elegir? En las revisiones de esta técnica, a menudo se dice que un dispositivo con un elemento calefactor ubicado debajo y a los lados será una opción completamente aceptable; representan la relación calidad-precio más aceptable.
En cuanto al tipo de control, las multicocinas son táctiles yelectrónica y mecánica.
Entonces, ¿cómo elegir la multicocina adecuada y a qué prestar atención?
Por qué se necesita una multicocina en la cocina
Cualquier ama de casa debería tener una olla de cocción lenta. Esto se debe al hecho de que dicho dispositivo tiene muchas ventajas.
En primer lugar, una multicocina es una técnica bastante compacta que encajará perfectamente en cualquier cocina, incluso en la más pequeña. Si tiene al menos el dispositivo más simple en el que será posible realizar funciones estándar, no es necesario comprar un horno, un microondas ni platos separados, por ejemplo, para cocinar pilaf. Debido al hecho de que el dispositivo compacto tiene varios modos de cocción, su recipiente puede reemplazar algunos otros tipos de equipos. Además, muchos platos preparados de la forma habitual no saben igual que los elaborados según la misma receta, pero en una olla de cocción lenta.
Este pequeño electrodoméstico siempre se puede colocar en cualquier lugar de la cocina donde haya un enchufe.
La calidad positiva del dispositivo, muchos usuarios consideran la ausencia de olores desagradables durante la cocción. Algunos chefs en sus comentarios destacan la conveniencia de la función de inicio retrasado. Según ellos, gracias a él, puede completar todos los ingredientes para hacer gachas desde la misma noche, establecer la hora de inicio deseada para cocinar y disfrutar de un plato saludable fresco y caliente por la mañana. Todos aquellos a los que les gusta dormir más tiempo pueden tomar nota de este artículo estudiando la información sobre cómo elegir una olla de cocción lenta.
Tipo de control
En primer lugar, debe familiarizarse con la forma exacta en que se controla el dispositivo. En total, hay tres tipos de multicocinas: controladas mecánicamente, con panel táctil y también con sensor electrónico. Cabe señalar que cada uno de ellos tiene ciertas ventajas y desventajas.
Entonces, los dispositivos controlados mecánicamente no se ven muy bien en comparación con los que tienen, por ejemplo, un panel táctil. Dichos botones tienden a romperse y su funcionalidad no es demasiado avanzada.
Si hablamos de multicocinas con posibilidad de control electrónico del sistema, se ven más originales, la barra de herramientas tiene una cantidad mucho mayor de funciones. Tal multicocina está controlada por pequeños botones, así como por indicadores LED. Todos los datos de entrada se muestran en una pequeña pantalla LCD, que tiene luz de fondo. A pesar de la belleza del dispositivo, dicho panel tiende a romperse con frecuencia, lo que lo hace poco práctico, como se indica en las reseñas dejadas por los usuarios.
En cuanto a la última opción, las multicocinas con control táctil, son los diseños más elegantes. No hay botones en el cuerpo del dispositivo; se reemplazan por un panel grande en el que puede seleccionar todas las funciones con solo tocar un dedo. Dichos dispositivos, por regla general, tienen la funcionalidad más avanzada. Sin embargo, en las revisiones de tales dispositivos, a menudo se dice que el panel táctilpuede dejar de responder al tacto después de un tiempo.
Tapa de tazón
¿Cómo elegir una buena multicocina? Para hacer esto, definitivamente debe prestar atención a qué tipo de revestimiento interno tiene la bandeja instalada dentro de la caja. De este indicador dependerá la vida útil del dispositivo.
Entonces, si el modelo propuesto tiene un revestimiento antiadherente, entonces, según las revisiones de los usuarios habituales, debe estar preparado para el hecho de que esta técnica no durará más de tres o cuatro años.. Sí, gracias a este recubrimiento, los alimentos no se quemarán durante la cocción. Sin embargo, también debe comprender que cuando se calienta a 260 grados o más, la comida en el recipiente comenzará a absorber partículas de recubrimiento, que son muy dañinas para el cuerpo. Además, durante el funcionamiento del dispositivo, no puede usar objetos afilados y metálicos para mezclar; el recubrimiento se rayará y quedará inutilizable más rápido de lo habitual. Además, los alimentos ácidos no se cocinan muy bien en este tipo de platos.
Si hablamos de multicocinas con un revestimiento cerámico del recipiente, no difieren en una mayor durabilidad; tampoco duran más de 3-4 años, sujeto a un uso regular. Sin embargo, este material es más seguro para el cuerpo humano: puede soportar temperaturas de hasta 450 grados sin liberar sustancias nocivas. El cuidado de la cerámica es bastante simple, lo que complace a muchos usuarios de dispositivos con dicho material en el interior.
Y quéelegir multicocina? En las calificaciones y las reseñas de los usuarios, por regla general, la mayor cantidad de posiciones de liderazgo y comentarios positivos están ocupadas por dispositivos que tienen un revestimiento interno de revestimiento de mármol. Según los especialistas culinarios, es muy duradero y también increíblemente fácil de usar.
Poder
¿Qué multicocina elegir? En las reseñas y recomendaciones que dejan los usuarios habituales de dispositivos de este tipo, se suele decir que hay que prestar atención a la potencia del equipo. Y esto es cierto, porque cuanto más potente es el aparato, más rápido se calienta y se tarda menos en cocinar los alimentos.
Si evaluamos el rango de potencia posible de este tipo de electrodomésticos de cocina, varía de 450 a 1500 kW. Los expertos no recomiendan perseguir la clasificación de potencia más alta en este asunto, especialmente si planea usar la multicocina en casa. Según muchos consultores, más potencia está lejos de ser un indicador de calidad adecuada. Al dar recomendaciones sobre cómo elegir una multicocina, muchos aconsejan a los compradores que presten atención a los dispositivos cuya potencia oscila entre 650 y 870 kW: son los más óptimos.
Características adicionales
¿Qué multicocina es mejor? ¿Cómo elegir el dispositivo más práctico? Un punto importante para determinar la compra es la lista de funciones que puede realizar el dispositivo. La práctica demuestra que cuanto más ofrecenfabricante, mejor. En este asunto, por supuesto, se debe prestar atención a qué funciones son importantes para el cliente de la tienda personalmente y cuáles no.
Como saben, todos los dispositivos tienen una lista determinada de modos de cocción estándar: "Cocer al vapor", "Pilaf", "Papilla con leche", "Hornear", "Freír", "Cocinar", "Guiso" y "Cocción rápida". Algunas amas de casa en sus comentarios admiten que ese conjunto de funciones es suficiente para la limpieza diaria. Sin embargo, las tiendas ofrecen dispositivos que tienen modos adicionales, por ejemplo: "Mantener caliente el plato terminado", "Calentar", "Remojar", "Fumar", "Yogur", "Freidor", "Esterilización", "Cocción múltiple", "Guía de voz", "Multiprotección", así como algunos otros, incluida la instalación de varias señales. Por supuesto, estos modos son muy útiles, su presencia no estropeará la funcionalidad del dispositivo.
Tamaño del bol
En las revisiones de la elección de multicocinas, a menudo se recomienda prestar atención al volumen de la olla interna instalada en el dispositivo. Como regla general, la mayoría de las familias prefieren comprar electrodomésticos con un volumen de 4 a 6 litros; esto es suficiente para cocinar, por ejemplo, sopa para toda la familia numerosa. En el caso de que la cantidad de personas en la familia sea pequeña (2-3 personas), puede comprar de manera segura un dispositivo con un volumen de tazón de no más de treslitros, ya que no tiene sentido pagar de más una cantidad importante por desplazamientos innecesarios.
Algunos fabricantes fabrican multicocinas con un recipiente cuyo volumen es de 10 litros o más. Sin embargo, estos dispositivos se pueden encontrar muy raramente en las tiendas rusas, ya que prácticamente no tienen demanda.
Matices de diseño
¿Cómo elegir una multicocina? Mientras esté en la tienda, es imperativo considerar el dispositivo desde un punto de vista constructivo. En primer lugar, debe evaluar personalmente la conveniencia de la tecnología. Además, debe prestar atención a si sus patas o soporte están recubiertos de goma; la presencia de tal bagatela protegerá significativamente al cocinero durante el proceso de cocción. También es deseable estimar la longitud del cable; no debe ser corto. Los dispositivos con cables desmontables también serán muy prácticos: se pueden transportar fácilmente por la cocina de un lugar a otro.
Al comprar equipos, debe prestar atención al material del que está hecha la carcasa exterior. Como práctica, que se describe en las reseñas de los usuarios, muestra que la carcasa de metal es la más práctica.
Algunas multicocinas (principalmente modelos caros) tienen un soporte pequeño para colocar tenedores, cucharas para remover alimentos y otros accesorios. Esta solución es muy práctica, especialmente en una cocina pequeña. Además, dichos dispositivos tienen una trampa de humedad que recoge el condensado liberado; por lo tanto, los alimentos estarán protegidos de manera confiable contra las gotas que siempre se liberan durante el proceso.su tratamiento térmico.
Algunos modelos de dispositivos brindan la capacidad de apagarlos automáticamente si se acaba la sopa o las gachas; esta característica es muy útil.
Qué verificar durante el proceso de compra
Si ahora todo está claro sobre cómo elegir una multicocina, e incluso, además, se selecciona el dispositivo, es recomendable verificar su capacidad de servicio, como dicen, sin salir de la caja registradora, directamente en la tienda. ¿A qué debes prestar atención?
En primer lugar, debe evaluar el rendimiento de la pantalla: la luz de fondo debe funcionar y, si la pantalla es sensible al tacto, debe responder rápida y claramente a todos los toques. Además, es conveniente asegurarse de que todas las funciones prescritas en el monitor se presenten en ruso. También debe prestar atención a la caja de la multicocina: no debe tener grietas ni espacios, esto indica una baja calidad de los productos.
Cuando el comprador está completamente convencido de que el dispositivo comprado es completamente funcional, definitivamente debe verificar todas las tarjetas y documentos de garantía del dispositivo; deben estar en perfecto estado, con la presencia de todos los sellos necesarios. En su defecto, será difícil probar el hecho de comprar los bienes en una tienda determinada y, en consecuencia, será casi imposible ejercer el derecho al servicio de garantía en caso de avería. También es recomendable preguntar a los asesores de la tienda si es posible comprar un recipiente separado para este modelo de multicocina. ENsi la respuesta es no, deberías pensar en hacer esa compra.
¿Qué fabricantes de multicocinas se deben preferir?
¿No sabes cómo elegir una multicocina? Según la calidad del producto y las opiniones de los usuarios, la clasificación de fabricantes enumera una serie de empresas cuyos dispositivos son los más prácticos de usar.
Por lo tanto, muchos usuarios dirigen la mayor cantidad de comentarios positivos hacia empresas como Philips, Panasonic, Mulineks y Redmond. Las marcas "Marta" y "Scarlett" también se encuentran a menudo en las calificaciones de las multicocinas.
¿Cómo elegir un dispositivo que realmente pertenezca a la marca deseada? Es necesario estudiar a fondo los documentos adjuntos al equipo: el nombre de la marca y el modelo en ellos deben corresponder claramente a los escritos en la caja de los dispositivos. Además, debe calcular cuidadosamente la inscripción corporativa; no debe contener errores tipográficos.
Cómo elegir una multicocina: 10 mejores modelos
Con base en los comentarios que dejan los usuarios, cada año se elabora una calificación de las multicocinas, las cuales merecen especial atención por parte de los clientes que desean adquirir electrodomésticos tan prácticos en su cocina. Todas las personas que no saben cómo elegir un buen multicooker pueden confiar con seguridad en esta lista y elegir el modelo más adecuado.presentado en él.
Aquí hay una lista de los mejores dispositivos para 2017:
- "Redmond RMC-P350".
- "Vitex VS-590".
- "Maxwell MW-3810".
- "Bork U-400".
- Cuco SMS-HJXT0804F.
- 'Vitex VS-526".
- "Hitachi RZ-DMR18Y".
- "Atlanta ATN-1591".
- "Shinbo SCO-5037".
- "Dobrynya DO-1007".
- "Redmond RMC-M4500".
Como puede ver, esta calificación también incluye multicocinas creadas por fabricantes rusos. Dichos dispositivos son de muy buena calidad y fáciles de usar. Además, como muchos usuarios señalan en sus reseñas, es bastante fácil encontrar piezas intercambiables para las multicocinas Dobrynya y Atlant, por ejemplo, tazones; este es un muy buen indicador.
