Más recientemente, una baya exótica y poco conocida llamada sambury apareció en nuestros jardines delanteros. Suele confundirse con los arándanos, fijándose en algún parecido externo. Pero, de hecho, es un pariente cercano de los tomates, los pimientos dulces, el physalis y las papas. Sambury es una baya que pertenece a la familia de las solanáceas. Sus propiedades curativas y dietéticas ahora son apreciadas en Rusia.
Trajo este tipo de criador famoso a principios del siglo XX. Después de haber cruzado dos solanáceas silvestres diferentes, obtuvo el resultado esperado: un gigante verde sin pretensiones, de frutos grandes. Flores con bayas, 10 piezas cada una, cuelgan con gracia de un tallo tetraédrico. Llamó a su creación una baya solar. Samberi florece y madura constantemente hasta finales de otoño. Solo se puede consumir cuando está completamente maduro. Habiendo recibido altos rendimientos, sin pretensiones en el cultivo y un sabor inusual de los progenitores, samberi - "baya Soltsna" - gradualmente comenzó a recuperar espacio en el jardín postsoviético parcelas Las amas de casa utilizan frutas del tamaño de cerezas grandes, similares a tomates pequeños, para hacer mermeladas, conservas o rellenos para pasteles horneados. Sambury de bayas(foto de arriba) se cosecha con éxito para el invierno. Antes de enlatar, para eliminar el sabor inherente a la belladona, debe escaldarla y dejarla reposar durante unos 5 minutos.
Aunque muchos jardineros se han enterado de que ha aparecido un delicioso samberi (baya), todavía no saben cómo cultivarlo. También hay pocos especialistas familiarizados con el cuidado adecuado de ella. Se sabe que se utiliza el método de cultivo de plántulas. La siembra se realiza en terreno preparado de febrero a abril. Con el inicio del calor estable, se planta en campo abierto a una distancia de 70 cm entre sí. Esta solanácea cultivada alcanza 1,5 metros de altura. Los fertilizantes nitrogenados son limitados. Los cepillos de maduración presionan la planta contra el suelo. Es necesario evitar el contacto de los frutos con el suelo. Para hacer esto, basta con colocar tablas o cubrir el suelo con paja seca, humus, aserrín del año pasado. Puede atar a los hijastros a un soporte de la misma manera que los tomates
Los frutos maduran gradualmente, como los tomates. La cosecha se recoge hasta el otoño. En total, se obtiene alrededor de un cubo de un arbusto. Samberi es una baya tolerante a las primeras heladas. Cuando ocurren, es necesario no permitir que la planta florezca más y dé frutos. Esto acelera el proceso de maduración de un cultivo existente. Vale la pena realizar tales manipulaciones a partir de septiembre.
Si se arrancan arbustos de sambury enteros antes de la aparición de las heladas y se almacenan bajo techo a unos 20 °C en estado suspendido, los frutos se pueden comer durante mucho tiempo. Madurando gradualmente durante varios meses, te deleitarán con su sabor inusual. Samberi es una baya que se puede consumir en grandes cantidades, no es venenosa en absoluto, aunque pertenece a la familia de las solanáceas.
Dado que la planta es anual, el material de semilla deberá cosecharse todos los años. Es mejor tomarlo desde los primeros pinceles, que son los más grandes y prolíficos. Esta es una garantía de que la próxima temporada complacerá con una abundante cosecha.
