Planificación y diseño hotelero - normativa vigente

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Planificación y diseño hotelero - normativa vigente
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Video: Planificación y diseño hotelero - normativa vigente

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Anonim

El trabajo de diseño aplicado a proyectos de construcción de capital se distingue por el rigor y la amplitud de cobertura de los aspectos operativos. Los edificios de tipo hotelero son especialmente complejos en cuanto a su planificación, ya que la elaboración de las especificaciones técnicas en este caso requiere de un análisis arquitectónico y de ingeniería multifactorial. Esto se debe principalmente a los requisitos de las normas de seguridad. Pero, en general, el diseño del hotel debe guiarse por el documento normativo SNiP.

diseño de hoteles
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Requisitos para terrenos

Las características del terreno a menudo determinan las propiedades del objeto de construcción. Por lo tanto, es necesario evaluar los parámetros del sitio de trabajo con anticipación. Si hablamos de reglas obligatorias, entonces la zona debe tener la posibilidad de libre acceso y estar ubicada a una distancia de áreas e instalaciones industriales peligrosas para el medio ambiente. También se tienen en cuenta las propiedades geodésicas de los sitios para los que se realiza el diseño de hoteles. Normativa vigentepara edificios residenciales, y en particular la sección II-L.1-62 de los documentos SNiP, pueden tomarse como base para el desarrollo de esta parte de las actividades de diseño.

Además de la ingeniería general y las capacidades técnicas del sitio, es importante evaluar el potencial de desarrollo de la infraestructura local. Esto es principalmente transporte. Como se indica en las reglas, por cada 10 habitaciones, los arquitectos deben proporcionar espacio para al menos 1 automóvil en el área de estacionamiento. Si estamos hablando de 150 plazas, los proyectos hoteleros también se calculan sobre la posibilidad de entrada y estacionamiento de un autobús.

distribución del hotel
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Soluciones de planificación del espacio

Principalmente, el trabajo de planificación se refiere al desarrollo de soluciones técnicas para habitaciones y cuartos de servicio. Una de las principales regulaciones en esta parte es que las habitaciones de hotel no pueden ubicarse por debajo del nivel del suelo. A su vez, en las plantas sótano, la distribución del hotel puede prever la ubicación de una consigna, una peluquería, un punto de atención al consumidor, una despensa, un lavadero, un comedor, etc. Almacén y las unidades de plomería en funcionamiento se pueden equipar al nivel de los niveles del sótano.

Se imponen requisitos especiales en la planificación de ascensores, cocina, cosecha y salas técnicas. Es importante que el diseño de los hoteles proporcione la mayor protección de aislamiento posible de tales objetos dentro del edificio. Esto es especialmente cierto para las instalaciones donde operan los sistemas de propulsión de potencia, motores, estaciones de bombeo y vertederos de basura. Los desarrolladores deben proporcionar medios efectivosreducción de vibraciones y ruidos. El proyecto proporciona orientación sobre la selección de materiales de aislamiento apropiados.

Requisitos reglamentarios para los números

En términos de planificación, hay dos categorías de habitaciones. No hay divisiones claras entre estos grupos. Pero en cuanto a características, la segunda categoría supera a la primera en superficie. En cambio, las habitaciones del primer grupo prevén más ingeniería tecnológica y equipamiento del hogar. Por lo tanto, el diseño del hotel en relación con dichos apartamentos asume el número de habitaciones de 1 a 2. Al mismo tiempo, el área total varía de 9 a 22 m2. En cuanto al equipo de ingeniería, la habitación recibe una unidad de plomería completa con lavabo, inodoro, bidé, bañera y ducha.

La segunda categoría, por regla general, prevé 1 habitación y hasta 4 camas. La superficie habitable varía de 9 a 18 m2. Obviamente, no hay mucho espacio utilizable en tal entorno. Por lo tanto, los proyectos de hoteles con tales habitaciones prevén equipos limitados con equipos sanitarios. Se pueden instalar lavabos individuales en la habitación.

proyectos hoteleros
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Requisitos para locales de servicio

La mayoría de los locales diseñados para atender a los huéspedes son cafeterías, cantinas, buffets y cafeterías. Lo principal en el diseño de este tipo de instalaciones es tener en cuenta el número de clientes, que se basa en la carga total del establecimiento. Las cifras específicas se indican en los reglamentos. Regulan el diseño del hotel. SNiP bajo el ítem 3.25, en particular, indica que el árealas habitaciones para un hotel con una carga de 50 personas deben tener al menos 50 m2. También hay otros puntos de servicio. Tienen requisitos ligeramente diferentes. Así, el área de la oficina de un hotel que alberga a las mismas 50 personas puede tener ya 12 m2. Además, los arquitectos deben proporcionar en el proyecto lugares para organizar talleres, un grupo de presión, almacenamiento de equipaje, etc.

construcción de hoteles
construcción de hoteles

Requisitos para cuartos de servicio

Esta categoría de locales incluye objetos tales como el cuarto de lavado central, la unidad de ensamblaje de plomería, el almacenamiento de inventario y las salas de ventilación. En el diseño de cuartos de servicio y cuartos técnicos, uno debe guiarse por los principios de causar menos daño al área residencial. Es decir, la construcción del hotel se realiza de tal manera que estas instalaciones reciban el recorrido más corto para la remoción de gases de escape y aire contaminado.

Requisitos eléctricos y de iluminación

Hay tres aspectos principales en la implementación del sistema de iluminación en la solución de diseño. Estos son directamente dispositivos de luz artificial, dispositivos de baja corriente, así como equipos que forman la infraestructura para administrar la ingeniería eléctrica. Esta parte del diseño está regulada por la sección II-B.6 del SNiP. En particular, el diseño de hoteles en relación a la iluminación se enfoca en la organización de la interacción de los dispositivos eléctricos con la salida a un solo panel de control. Los diseñadores de sistemas deben considerar especialmente los principios de redes optimizadas. Después de todo, este es unouno de los elementos más costosos en el costo de mantenimiento y mantenimiento de hoteles.

recorte de diseño de hotel
recorte de diseño de hotel

Requisitos para equipos de ingeniería

El hotel debe estar equipado con sistemas de ventilación, suministro de agua, calefacción y, si es necesario, suministro de gas. Los sistemas de distribución de entrada generalmente se ubican en el sótano o en los pisos del sótano. Si es posible, el proyecto también incluye una sala separada para la centralita, a la que solo tienen acceso los empleados de la institución. Es importante tener en cuenta que el diseño de los hoteles no contempla la ubicación de equipos de ingeniería y comunicación debajo de lavabos, duchas e instalaciones sanitarias. Además, si existe la posibilidad técnica, las líneas de ingeniería se colocan de acuerdo con el tipo de cableado oculto.

normas vigentes de diseño hotelero
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Conclusión

Además de las secciones principales del diseño de la estructura del edificio, el diseño de las instalaciones y la ubicación del equipo de ingeniería, el desarrollo de las especificaciones técnicas también debe basarse en principios económicos. Para que la construcción de un hotel sea económica, pero al mismo tiempo de alta calidad, los arquitectos deben analizar cuidadosamente la gama de materiales de construcción que se pueden utilizar.

También se calcula la conveniencia de aplicar ciertas soluciones de diseño. Además, no siempre es la justificación financiera lo que impulsa a los desarrolladores de proyectos en el proceso de optimización de una solución técnica. A menudo, el enfoque está en mejorar el desempeño de seguridad o minimizarcostos operativos futuros.

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