A muchas mujeres y niñas les encanta hacer pasteles caseros. Para algunos, esta actividad no es solo una forma de consentir a su familia con deliciosa comida, sino también una forma de ganar dinero. Las tortas originales de masilla y crema hechas a medida brindan buenos ingresos. Para hacer un producto de confitería único, debe tener no solo habilidad, sino también algunos utensilios de cocina. Una ayuda maravillosa para armar y decorar un pastel es un soporte giratorio.
¿Qué representa?
El soporte giratorio para pasteles parece una bandeja redonda, plana y gruesa con una pata. La bandeja circular fija es accionada por un rodamiento integrado en la pata. Con un ligero movimiento de la mano, toda la estructura con el pastel encima comienza a girar en círculo. Esto permite a las artesanas trabajar en la decoración del pastel de la forma más cómoda y ergonómica posible. Es muy conveniente, al girar el pastel, cubrirlo con masilla y decorar con pequeños detalles. Además, de piese puede utilizar para mejorar la presentación del postre.
De qué están hechas las montañas rusas giratorias
En las pastelerías de hoy en día puedes encontrar fácilmente un soporte giratorio para pasteleros profesionales y aficionados. Por lo general, los posavasos giratorios se hacen en forma de círculo. Pero a veces también puedes encontrar una forma cuadrada.
El material utilizado para hacer posavasos varía. Pueden ser:
- plástico;
- metal;
- vaso;
- madera.
Dependiendo del tipo de material, los precios de los posavasos giratorios variarán. Entonces, los más caros serán los productos de metal. Se ven sólidos, durarán mucho tiempo, pero son bastante pesados en sí mismos. Un soporte de vidrio costará un poco menos y tendrá un aspecto ligero y presentable. Es fácil cuidar estos posavasos, a diferencia del plástico y la madera, no absorben partículas de alimentos y conservan su apariencia durante mucho tiempo.
El soporte hecho de madera se verá sólido, cuesta un poco menos que el vidrio. Las ventajas son la naturalidad y la apariencia atractiva. Con el cuidado adecuado, durará bastante tiempo, pero con el tiempo puede perder color y aparecer astillas. Un soporte de plástico giratorio es la opción más barata. Es ligero y cómodo. Pero reemplazar un soporte de este tipo con el uso frecuente puede requerir bastante rapidez, como una tabla de cortar de plástico.
También hay soportes especiales con motores eléctricos. tienen forma de cilindrono solo puede girar, sino también inclinarse en ángulo. Se utilizan en varias exhibiciones culinarias a gran escala y clases magistrales para demostrar dulces obras maestras.
Cómo elegir un soporte giratorio
En primer lugar, debe decidir qué soporte es más adecuado para el trabajo: redondo o cuadrado. A continuación, elija un diámetro en función del tamaño de los artículos que normalmente se decoran. El diámetro del círculo del soporte puede ser de 20 a 40 cm El material del soporte debe elegirse según las preferencias personales, las finanzas y los propósitos de uso. Está claro que una anfitriona novata no necesita gastar dinero en un costoso soporte de metal que, tal vez, acumulará polvo inactivo la mayor parte del tiempo. Pero para hacer pasteles por encargo, puede gastar dinero en algo más caro por la comodidad y la rapidez del trabajo.
El soporte generalmente viene con accesorios adicionales. Puede ser una tapa transparente que ayudará a proteger el producto terminado y servirlo de manera efectiva, o una malla especial para cortar el pastel en pedazos iguales e idénticos.
Soporte giratorio de bricolaje
No es tan difícil hacer un tocadiscos tú mismo.
1. Necesitarás dos rodamientos (o uno doble), la base, el tubo conector y la parte superior de la mesa. Los cojinetes se pueden comprar en una tienda de autopartes. La base para la autoproducción se toma de madera. Puede ser de madera contrachapada, aglomerado o incluso cortado.un círculo del diámetro deseado de muebles viejos adecuados. El tubo de conexión puede ser de metal. La parte superior también se puede tallar en madera.
2. Se cortan dos círculos del diámetro deseado. En uno de ellos, se hace un agujero en el medio y se inserta un rodamiento. Puede ser doble, o puedes tomar uno más y el segundo menos, y conectarlos. Luego, se deben conectar dos círculos con clavos líquidos y tornillos autorroscantes. Este será el soporte que asegure la rotación del rack.
3. Usando un tubo de metal, conecte la parte superior y el doble fondo a los cojinetes. Es importante que el tubo encaje perfectamente en el rodamiento. La parte superior se une al tubo mediante soldadura en frío si es de metal. Si es doble, de dos círculos pegados de madera contrachapada o aglomerado, haga un agujero en la parte inferior igual al diámetro del tubo e insértelo.
4. Para dar un aspecto estético a toda la estructura, la parte superior e inferior se pueden terminar con papel tapiz adhesivo. Esto facilitará el mantenimiento y prolongará la vida útil del tocadiscos.
