La uva es una planta con bayas jugosas ovoides o globosas que se recolectan en racimos. Hay muchas variedades de uvas. Solo en el territorio de los países de la CEI y la Federación Rusa, se cultivan más de tres mil especies. Dependiendo de la variedad, las bayas vienen en una variedad de tamaños, varían en dulzura y varían en color de verde a morado oscuro, casi negro.
Las uvas son uno de los primeros cultivos de bayas cultivados por el hombre. Se utiliza crudo, de él se elaboran zumos y vinos. En este artículo describiremos la variedad Rochefort, una uva de mesa. Es una forma híbrida. Madura muy temprano, entre 105 y 110 días.
Descripción de la variedad
Esta es una uva muy común en nuestro país. La variedad Rochefort se distingue por arbustos vigorosos y racimos grandes, que pueden alcanzar una masa de 0,5 a 0,9 kilogramos. El racimo en sí tiene forma de cono, bastante denso y se ve muy elegante. Casi no se observa guisante. Florece a principios de junio.
Un rasgo característico que distingue a Rochefort (uvas) -comerciabilidad casi al cien por cien.
Las bayas en los racimos suelen ser oscuras, rojas o moradas. Si las uvas están demasiado maduras, se vuelven negras. Son de forma redonda, pero ligeramente aplanados. El peso promedio de una baya es de siete a nueve gramos, pero a veces puede alcanzar los doce gramos. Tamaño - 26 por 28 milímetros.
La pulpa de la fruta es muy sabrosa, con un ligero sabor a nuez moscada. lo suficientemente carnoso. Las bayas están cubiertas con una piel muy densa, pero cuando se come, no se siente. En términos de rendimiento, Rochefort es una uva promedio, pero tiene una excelente maduración de los brotes, y los esquejes de plantas enraízan fácil y rápidamente.
Esta variedad se propaga mejor mediante esquejes. Pero para que crezca una planta fuerte y saludable, los esquejes deben prepararse adecuadamente.
Preparando esquejes
Los esquejes se cortan en otoño y luego se almacenan en el sótano, se colocan en arena húmeda o en el refrigerador en el estante inferior hasta febrero. Solo después de eso se pueden plantar.
Básicamente, las mejores uvas crecen a partir de esquejes cortos. Rochefort no es una excepción. Su longitud debe ser de diez a veinte centímetros. Los esquejes deben tener 2-3 yemas. El material de plantación debe lavarse a fondo y dejar que se seque un poco. Después de eso, se hacen secciones por encima del riñón superior y por debajo del inferior. Se hacen varias incisiones pequeñas en ángulo a lo largo de la parte inferior del mango con un cuchillo para que crezcan raíces en estos lugares. El material preparado se sumerge enrecipiente con agua. Después de eso, es necesario tratar los esquejes con una preparación que estimule el crecimiento de las raíces.
Kilchevania
El material de plantación preparado debe colocarse en el kilchevator. El procedimiento de kilching acelerará el crecimiento de las raíces, permitiéndole cultivar Rochefort (uvas) rápida y fácilmente. Es necesario rociar los recortes con aserrín húmedo e instalarlos en una superficie que se calienta. En aquellos lugares donde se deben formar raíces, la temperatura debe ser de 20 a 25 grados. En el área que estará por encima del nivel del suelo, la temperatura no debe ser superior a 15 grados. Si se calienta la yema superior del material de plantación, germinará.
Dos semanas después del secado, se deben revisar los esquejes para ver si tienen raíces. Si es así, se trasplantan a la mezcla de suelo para un mayor enraizamiento. El procedimiento adicional para propagar y plantar uvas es estándar.
Epílogo
De todas las variedades de uva de mesa existentes, la Rochefort es considerada una de las mejores. Las uvas, cuyas críticas siempre son positivas, son fáciles de cultivar, fáciles de cuidar y el sabor de las bayas es superior al de muchas variedades populares.
Sus racimos toleran perfectamente el transporte, conservan una gran presentación, lo que, combinado con un excelente sabor, convierte a Rochefort en uno de los líderes del mercado actual.
