Botánicamente hablando, una berenjena es una baya; según un cocinero, es una verdura. Y en las regiones del sur de Rusia, muy a menudo se le llama simplemente azul. En trabajos científicos se dice que las berenjenas son plantas herbáceas de la familia de las solanáceas (perennes), cuyos frutos en forma de pera pesan de 0,35 a 1 kilogramo (y su longitud puede alcanzar hasta 0,7 metros). Solo ellos son comestibles (el resto de la planta no se come).
¡Importante! Es mejor usar frutas ligeramente inmaduras, ya que las bayas demasiado maduras tienen una textura áspera y no son muy sabrosas.
La berenjena, cuyo período vegetativo varía entre 2-5 meses, es una planta muy amante del calor. En Rusia, solo las regiones del sur pueden presumir de una gran cantidad de días cálidos y soleados. Por lo tanto, para que las plantas se desarrollen correctamente y den una buena cosecha, es mejor plantar berenjenas a través de plántulas. ¿Cómo preparar las semillas de una planta (son planas y de forma pequeña, de color marrón claro) para la siembra? Cómo obtener plántulas y cómo cuidarlas para que¿Las plantas se han vuelto fuertes, robustas y aptas para plantar en campo abierto o en un invernadero? Averigüémoslo. Además, el proceso de plantar berenjenas es bastante laborioso, pero vale la pena.
Un poco de historia
Basándose en manuscritos antiguos, los científicos llegaron a la conclusión de que hace 1500 años, las berenjenas silvestres crecían en la India, el sur de Asia y Oriente Medio. Fue en estas partes donde esta planta comenzó a cultivarse activamente. Más tarde, en el siglo XV, los europeos "se familiarizaron" con un vegetal similar, apreciándolo en su verdadero valor. Y solo en el siglo XVII, la baya fue traída al territorio de Rusia, echó raíces y se hizo bastante popular. Inicialmente, las siembras de berenjena se realizaban exclusivamente en las regiones del sur y centro del país, y luego se empezaron a hacer en las regiones del norte, no sin éxito.
Hoy, gracias al fructífero trabajo de los criadores, se ha criado una gran cantidad de variedades de esta hermosa planta, cuyos frutos son consumidos por las personas. Las verduras se distinguen por su color, tamaño y forma. Las bayas de tamaño mediano con un color púrpura oscuro se consideran tradicionales.
Fecha de siembra de berenjena para plántulas
Entonces, ¿cuándo sembrar semillas para plántulas? Todo depende de dónde vivas. En las regiones del sur del país, las plántulas de berenjena deben plantarse a fines de marzo.
¡Importante! Los expertos no recomiendan sembrar plántulas de berenjena en días como luna nueva y luna llena.
En regiones con condiciones climáticas más severas, es mejor plantar berenjenas en febrero. Esto es lógico: cuanto más fría es la región, más temprana es la siembra de semillas. Al calcular el momento de la siembra, uno debe guiarse por el hecho de que las semillas brotarán en dos semanas. Además, el desarrollo de las plántulas tomará alrededor de 2 meses (o tal vez más) antes de plantarlas en un invernadero o campo abierto. Entonces resulta que en las regiones más frías, es en febrero que la siembra de berenjenas (los días se indicarán más abajo) es la más óptima.
¡Nota! Si le preocupa que las frutas no tengan suficiente tiempo para madurar (esto demora entre 125 y 145 días), entonces puede comenzar a plantar semillas a fines de enero o principios de febrero.
Si tiene la intención de cultivar hortalizas y luego almacenarlas, las fechas de siembra de berenjenas se desplazan a finales de abril (números 23 o 24).
¡Importante! Al calcular las fechas de siembra, debe agregar algunos días "libres", ya que el clima es muy impredecible y puede cometer un error fácilmente con él. Mejor ve a lo seguro.
Otro matiz para recordar: cuanto más tiempo estén las plántulas en casa, más y más fuertes se vuelven. En este caso, existe la posibilidad de que una planta que ya tiene un sistema de raíces desarrollado también se trasplante más fácilmente a campo abierto (es decir, no se enfermará en el futuro y el proceso de injerto será más fácil).
¡Recuerda! Una verdura como la berenjena es bastante caprichosa y no le gusta mucho cuando se altera su sistema de raíces.
Por cierto, las fechas para plantar plántulas de pimientos y berenjenas son las mismas.
Calendario lunaraterrizaje
¿Cuándo deben comenzar las labores de siembra en 2018? ¿Qué días exactamente? El calendario lunar de siembra de berenjenas es el siguiente:
- Números óptimos en enero: 20, 21, 25, 26, 29 y 30.
- En febrero: 18, 21, 22, 25 o 26.
- Días de siembra de berenjena en marzo: 1, 21, 22, 24, 25, 26, 29 o 30.
- Abril: 18, 21, 22, 25, 26 o 29.
- En mayo: 18, 19, 22, 23, 27 o 28.
¡Importante! Tenga en cuenta que el calendario de siembra de berenjenas es puramente de asesoramiento (es decir, completamente opcional) por naturaleza. Te recordamos de nuevo lo principal: no debes hacer ningún movimiento de tierra en los días de luna nueva o luna llena. En estos días, la tierra "debería descansar".
¡Nota (para los amantes de la pimienta)! Según el calendario lunar, las fechas de plantación de plántulas de pimiento y berenjena coinciden.
En qué cultivar plántulas
Esta pregunta es importante, ya que la berenjena es una hortaliza caprichosa, y soporta cualquier tipo de trasplantes y cosechas con bastante dolor. Por lo tanto, es preferible plantar inmediatamente las semillas en macetas separadas, en las que las plantas crecerán hasta el mismo momento en que se planten en un invernadero o campo abierto.
Las capacidades no deben ser pequeñas, ya que la altura de la plántula a veces alcanza los 32-42 cm y el sistema de raíces de la planta está bastante desarrollado. Para estos fines, puede usar recipientes de plástico listos para usar, o tazas de crema agria, o bolsas de leche o kéfir.
¡Nota! Para que no haya estancamiento de exceso de líquido en las ollas, es necesario desde abajohacer agujeros No lo olvides.
Algunos jardineros aficionados prefieren usar macetas de turba para las plántulas. Otros creen que tales contenedores no son muy adecuados para el cultivo debido al hecho de que la tierra en ellos se seca rápidamente (la humedad se evapora a través de las paredes de la maceta); la planta se desarrolla sin armonía: las raíces crecen más rápido que las hojas; antes de plantar en el suelo, las raíces crecen tanto a través de las paredes que hay que plantar la planta junto con la maceta (y se descompone muy mal, a pesar de que está hecha de materia orgánica).
Pero no todo el mundo tiene antepechos grandes en las ventanas donde puede colocar contenedores individuales con plantas de semillero. Por lo tanto, es necesario plantar inicialmente las semillas en recipientes comunes y luego recogerlas.
Preparando semillas para plantar
La preparación de semillas es la siguiente:
- Sumergir las semillas en agua tibia (temperatura del líquido - 40-50 grados) durante 5-10 minutos.
- Drene el agua; envuelva las semillas en un paño húmedo (preferiblemente gasa), enrollado en varias capas; coloque el paquete en un platillo (o en un recipiente pequeño y plano); vierta un poco de agua sedimentada a temperatura ambiente (la tela solo debe humedecerse).
- El plato se coloca en una bolsa, que atamos de tal manera que haya acceso de aire.
- Dejamos la placa con material de siembra durante 5-7 días en un lugar cálido (a una temperatura de 25 grados). Nos aseguramos constantemente de que la gasa esté húmeda.
¡Importante! No debe haber demasiada agua en el plato.
Despuésuna vez que las semillas han germinado, están listas para ser plantadas en el suelo preparado
Preparando el terreno para las semillas
La mezcla de tierra debe ser bastante fértil. Al mismo tiempo, difiere en ligereza, friabilidad y neutralidad. Puede comprar suelo listo para usar en la red de distribución. Y puedes cocinarlo tú mismo mezclando arena de río, turba y humus en una proporción de 1:1:2. Luego agregue superfosfato (basado en 20 litros de la mezcla 1 vaso) y un par de vasos de ceniza de madera. Luego mezcle todo bien. Todo, la mezcla de tierra para plantar berenjenas está lista.
¡Nota! Para aligerar el suelo, en lugar de dos partes de humus, puede tomar solo una parte y complementar la segunda con turba.
Te recomendamos preparar la mezcla con anticipación (desde otoño) en tu patio trasero y guardarla en un lugar frío (por ejemplo, en un balcón) para que se congele y mueran todos los patógenos. En el interior, la tierra debe traerse una semana antes del inicio del trabajo para que se descongele en condiciones naturales.
Si tiene dudas sobre la calidad de la mezcla de suelo, puede eliminarla con una solución muy fuerte de permanganato de potasio. Y un día antes de plantar las semillas, además de las medidas tomadas anteriormente, tratar con un fungicida.
¡Nota! Unos días antes de plantar, la mezcla de suelo se puede verter en recipientes preparados para plántulas. Simplemente no olvide proporcionar drenaje en macetas (vasos o recipientes) (con una capa de al menos 10 mm), para los cuales la arcilla expandida (o arena) es adecuada.
Plantar semillas directamente
El proceso es simple, pero requiere mucho tiempo. Antes de plantar semillas de berenjena en el suelo, deben desinfectarse sin f alta. Para hacer esto, preparamos una solución fuerte de permanganato de potasio y mantenemos las semillas durante media hora. Y puede preparar otra mezcla que consiste en agua (200 ml) y peróxido de hidrógeno (6 ml), calentarla (hasta 40 grados) y bajar el material de plantación durante 10 minutos Además, muchas 2-3 horas antes plantando berenjena el suelo se cultiva con preparaciones biológicas, que no solo cumplen la función de nutrición, sino también la función de protección contra diversos patógenos. Alguien piensa que esto es superfluo.
A continuación, coloque las semillas preparadas en vasos separados (no más de 12 cm de altura) o en un recipiente común (caja o recipiente). Para hacer esto, debe llenar el suelo (con una capa de 7-9 cm), hacer un pequeño hueco (15 mm de altura), colocar material de siembra allí (2-3 en cada hoyo), espolvorear con tierra (1, 5-2 de alto).cm), ligeramente compacto, cubrir con una envoltura de plástico y poner en un lugar cálido (la temperatura debe ser de unos 25 grados). Después de que broten las semillas, retire la película y coloque las macetas (o el recipiente) en el alféizar de la ventana (más cerca del sol).
¡Importante! Si usa un recipiente común, plante semillas de berenjena en surcos ubicados a una distancia de 60-70 mm entre sí. Y una cosa más: cuando las semillas germinen, se debe quitar la planta más débil (recuerda que hay 2-3 semillas en cada hoyo).
Diariamente es necesario quitar el polietileno del mini-invernadero, proporcionando así accesoaire en él; También vigile la humedad del suelo. Si es necesario, rociar con agua.
¡Nota! Recomendamos pegar un "faro" en cada maceta con plántulas, que indicará no solo la variedad vegetal, sino también la fecha de siembra.
Condiciones de temperatura para plántulas
Para una buena germinación de las semillas debajo de la película, la temperatura óptima del aire debe ser de unos 24-25 grados (pero no menos de 22). En la próxima semana después de la aparición de los primeros brotes, es precisamente este régimen de temperatura el que debe mantenerse. Luego, la temperatura diurna se puede bajar a 17 grados y la temperatura nocturna a 13-15. Tales actividades contribuyen al desarrollo del sistema radicular de la planta y tampoco permiten que la planta se estire hacia arriba.
¡Nota! Si desea que las plántulas se adapten más rápido en el jardín en el futuro, debe endurecerlas. Para hacer esto (después de dos semanas después de que las semillas hayan brotado), es necesario crear una imitación de las condiciones naturales, cuando hace calor durante el día y frío por la noche. Por lo tanto, durante el día mantenemos la temperatura entre 25 y 27 grados, y entre 12 y 14 grados durante la noche.
La iluminación es muy importante
Si las semillas se introdujeron en el suelo en abril, lo más probable es que tengan mucha luz en el alféizar de la ventana. Pero si el trabajo de siembra tuvo lugar en febrero o marzo, las plántulas necesitarán iluminación artificial (al menos 12-14 horas al día).
¡Importante! Debe encender la luz de fondo de 7 am a 7 pm. Además, los primeros tres días (después de que hayan brotado las semillas) los dispositivosla iluminación artificial debería funcionar las 24 horas.
Para la iluminación, puede usar no solo lámparas especiales (fluorescentes, LED) o fitolámparas, sino también lámparas incandescentes ordinarias. Inicialmente, se suspenden a una distancia de 100 mm de la mezcla de suelo y, posteriormente, a medio metro por encima de las plántulas.
¡Nota! Si las plántulas están muy estiradas y las hojas están poco desarrolladas, lo más probable es que no tengan suficiente luz o que estén plantadas demasiado juntas. Y otro consejo: gire periódicamente las macetas con plántulas alrededor del eje para que cada parte de la planta se encienda y se caliente.
No olvides regar
Después de tres días de quitar la película, se debe comenzar a regar y llevar a cabo una vez cada tres o cuatro días, humedeciendo ligeramente solo el suelo alrededor de la plántula. Cuando aparezcan las primeras hojas, regar con menos frecuencia (una vez por semana). El agua para estos fines debe estar tibia (alrededor de 25 grados) y sedimentada.
¡Importante! Es necesario asegurarse de que el suelo esté ligeramente húmedo en todo momento. La f alta de líquido resultará en rendimientos más bajos, y el exceso puede causar enfermedades como la pierna negra.
Para regar es mejor usar una botella con atomizador. No se recomienda el método habitual, ya que un chorro fuerte puede contribuir a la profundización del material de plantación y será bastante difícil que crezca a través del suelo. Después de los "procedimientos de agua", la tierra debe aflojarse un poco.
¡Nota! Después de regar, puedes fertilizar (si lo crees necesario).
Alimentar no esinterferir
Recomendamos la primera alimentación con fertilizantes de nitrógeno y potasio 11 días después de que las semillas hayan brotado (si las plántulas no se recolectan) o 2 semanas después de la recolección. Alimentación posterior (nitrato de potasio, "Kristalon" o "Kemira Lux") no más de una vez cada dos semanas.
¡Importante! Para evitar quemaduras en el sistema radicular, se debe regar antes y después de cada aderezo.
En conclusión
Si se cumplen todas las condiciones, incluidos los días favorables para plantar berenjenas, lo más probable es que la cosecha de hortalizas le agrade. Y con respecto al momento de trasplantar las plántulas en campo abierto, se debe cumplir con la siguiente recomendación: esto debe hacerse cuando ya hace calor durante el día y no se esperan heladas por la noche.
