Muchas personas no pueden imaginar su vida sin café. Y algunos prefieren usar una cafetera de goteo. Es un aparato eléctrico para la obtención de café filtrado por vertido o percolación. Los dispositivos se han lanzado durante mucho tiempo, pero incluso ahora siguen siendo uno de los más populares. En el artículo se describe cómo utilizar una cafetera de goteo.
¿Qué es esto?
La cafetera de goteo tiene su propia historia. Por primera vez, en 1800 se ofreció a los clientes un dispositivo que preparaba café filtrando agua caliente a través de polvo molido. El inventor del método es Jean-Baptiste de Bellois, un ministro de la iglesia, el arzobispo parisino.
Este invento ha sido repetidamente modernizado, rehecho, presentado en diferentes países. Pero el principio de preparación siguió siendo el mismo. Gracias a la evolución de los aparatos eléctricos, la cafetera de goteo cuenta con su propia fuente de calor. Se presenta una máquina moderna en forma de aparato eléctrico con calentador, donde el agua caliente ingresa a través de un filtro.con café molido y penetra en el depósito. La fuerza y el aroma de la bebida lo proporciona el paso lento del agua a través del café, de manera que tiene el sabor y el aroma de los granos molidos.
¿De qué está hecho?
Dispositivos son producidos por diferentes fabricantes, pero sus elementos básicos son los mismos. ¿Cuál es el dispositivo de una cafetera de goteo? El dispositivo consta de:
- depósito de agua fría (normalmente no extraíble, situado en la parte trasera);
- depósito o caldera donde se realiza el calentamiento;
- elemento calefactor;
- embudo o filtro para café molido (el embudo en algunos aparatos es removible, y el filtro es autónomo, puede ser desechable y de uso regular);
- capacidad de café terminado (realizado en forma de termo, cafetera).
Las instrucciones de la cafetera de goteo indican las características del dispositivo dispositivo. También contiene las reglas para usar el aparato y hacer café.
Principio de funcionamiento
Es importante saber no solo cómo usar una cafetera de goteo, sino también cómo funciona:
- El agua se vierte en el depósito, desde donde pasa a la caldera.
- El agua en el tanque se calienta y sube por el tubo.
- Gotea a través del café en polvo hacia el compartimento inferior.
- Después de calentar y hacer gotear agua a través del filtro, el café se considera preparado.
El café molido estará en el filtro y no manchará la taza. El área donde hay un tanque con una bebida calentará y mantendrá la temperatura del café. Aunque las cafeteras de diferentes fabricantes son similares, difieren en diseño, volumen, materiales y potencia. La diferencia se observa en las funciones: apagado automático, temporizador, indicación, control.
Términos de uso
El modo de uso de una cafetera de goteo se indica en las instrucciones de cada aparato. Las reglas de operación son simples, incluso un principiante puede aprender a hacerlo. Entonces, ¿cómo se usa una cafetera de goteo? Esto requiere:
- Conectándose a la red.
- Llenar el tanque con agua hasta la marca requerida.
- Agregar café en la proporción indicada en las instrucciones. Por lo general, 1 cucharadita. con un portaobjetos añadido por cada 100 ml de líquido.
- Cerrando el filtro. Se requiere poner un recipiente para la bebida recibida.
- Al pulsar el botón de encendido.
- Esperando que el agua en forma de café fluya hacia el depósito.
- Apagar.
- Echar café en las tazas.
Cuando el dispositivo se enfríe, se debe desechar el filtro de posos desechable. Reutilizable limpio, lavado, seco. Todos los dispositivos funcionan según este principio.
Características
¿Qué más necesitan saber los que estén interesados en cómo usar una cafetera de goteo? El dispositivo prepara solo un tipo de café: negro natural filtrado. Esta bebida se llama americano, ya que se ofrece en las cafeterías de los Estados Unidos. Con un dispositivo de este tipo, no será posible preparar espresso, capuchino, café oriental.
La intensidad de la bebida será media. Aunque existe la posibilidad de aumentar este indicador, si toma café molido yun poco de agua. Por lo general, el dispositivo utiliza granos que tienen tostados medios y fuertes de molienda media. En términos de simplicidad y confiabilidad, esta cafetera es líder.
Ventajas y desventajas
Estos dispositivos tienen demanda debido a:
- simplicidad y fiabilidad;
- tiempo de actividad;
- conveniencia de gestión;
- costo asequible;
- prevalencia y disponibilidad;
- calidad constante del café.
Pero el café solo se prepara según una receta. Con una cafetera se pierde el delicado aroma y sabor de las variedades élite. Aunque los dispositivos difieren en diseño, son del mismo tipo para muchos fabricantes.
Las cafeteras también difieren en el tipo de filtros. Son reutilizables y desechables. Esto afecta al funcionamiento del aparato y a la preparación de la bebida.
Reutilizable
Viene con el kit. El filtro reutilizable se presenta en forma de embudo colador extraíble, generalmente de plástico y nailon. Caro es la opción con un recubrimiento metalizado aplicado al nylon. La ventaja del filtro es la ausencia de costos adicionales. La desventaja es la necesidad de limpiar después de cada uso.
Desechable
Este filtro tiene la importante ventaja de no desechar el café molido. Después de preparar la bebida, el elemento filtrado con el contenido simplemente se tira. Su desventaja es el alto costo de los fondos. Aunque la cafetera puede venir con algunoskit, pero aún se agota después de un tiempo.
Los filtros desechables varían en tamaño. En su fabricación se utiliza celulosa:
- Sin procesar. Tiene color marrón. No se utilizan ingredientes blanqueadores en la fabricación. Es una opción ecológica.
- Blanqueado. Filtros de pulpa blanca blanqueada. Anteriormente se utilizaban componentes químicos en la fabricación, ahora se utiliza oxígeno para el blanqueo.
A veces se venden filtros de fibra de bambú, esta es la misma celulosa, pero tiene un costo mayor. El precio medio es de 2-3 rublos.
Tamaños
Los filtros vienen en diferentes tamaños, del 1 al 10, donde 1 se considera el más pequeño. Los números indican el número de tazas. Si no hay información sobre cuál se necesita, entonces debe elegir 2 o 4. Son ideales para la mayoría de las cafeteras de hasta 1 litro. Si los bordes sobresalen un poco, se deben doblar o recortar.
Para dispositivos con un volumen de 1 a 1,5 litros, se utilizan los tamaños 4, 6 u 8. El tamaño exacto se indica en las instrucciones y, a veces, en la caja de embalaje. Los filtros desechables son aptos para cualquier cafetera de goteo.
Productores
Estos dispositivos son bastante simples, por lo que tienen demanda. Muchos fabricantes de pequeños electrodomésticos los incluyen en su gama. Las cafeteras "Brown" y "Philips" pueden diferir en diseño, funciones y características.
La diferencia entre los dispositivos es pequeña. Las diferencias pueden estar en:
- volumentanque;
- tipo de filtro;
- funciones adicionales.
Aunque los dispositivos son del mismo tipo, las cafeteras Bosch y Tefal pueden tener funciones. Las opciones más baratas tendrán peor calidad de construcción o materiales. Es recomendable elegir productos de marcas reconocidas que brinden garantía, así como contar con una red de centros de servicio. Las mejores cafeteras de goteo incluyen:
- Philips.
- Tefal.
- DeLonghi.
- Bosch.
Vitek, Polaris, Maxwell se consideran más baratos. Las cafeteras marrones se utilizan de la misma manera que muchos otros electrodomésticos, puede haber solo una ligera diferencia. Todos los dispositivos difieren en los matices del trabajo. La cafetera Bosch también está incluida en la lista de los mejores electrodomésticos.
Las siguientes cafeteras tienen demanda entre los compradores:
- Redmond SkyCoffee RCM-1508S. El dispositivo tiene control electrónico, el lanzamiento se realiza desde un teléfono inteligente. Resulta una bebida fragante. El kit viene con un filtro reutilizable. La alta calidad le ha valido una posición de liderazgo.
- MaxwellMW-1650. El dispositivo es conveniente, simple y confiable. Será una gran bebida.
- Bosch TKA 3A031. El dispositivo se presenta en diferentes colores, tiene alta confiabilidad y precio accesible.
- Redmond RCM-1510. El dispositivo es duradero y de alta calidad, el conjunto incluye filtros metalizados reutilizables, control electrónico funcional, función de inicio diferido.
- Philips Daily Mini. Una cafetera confiable y duradera también está en demanda entrecompradores.
- Philips HD7459. El dispositivo tiene un temporizador de inicio retrasado, ensamblaje de alta calidad. Produce café de calidad.
Así, las cafeteras de goteo se encuentran entre las más buscadas. Antes de comenzar la operación, debe familiarizarse con las reglas para usar el dispositivo. Seguir las recomendaciones del fabricante prolongará la vida útil de cualquier cafetera.
