Se debe incluir una espátula en cualquier juego de cocina. Ningún ama de casa puede hacer en la cocina sin un asistente tan simple pero multifuncional. Y como regla, en una cocina hay más de dos. Lo invitamos a aprender más sobre un artículo como una espátula de cocina.
¿Por qué necesitas una espátula en la granja?
Hoy puedes ver muchos accesorios para el hogar. Pero una espátula a veces es un elemento indispensable.
Con la ayuda de un accesorio aparentemente tan simple, puedes realizar un montón de acciones:
- revuelve la comida en la sartén;
- retira la carne, el pescado, los pasteles, las galletas y más de la sartén;
- distribuya uniformemente los ingredientes para pasteles y pizzas (no puede hacerlo con una cuchara);
- dar vuelta a los panqueques;
- poner los platos en los platos y más.
Es decir, podría usar una cuchara común, solo que hay espátulas universales que son más cómodas de usar, mientras no estropeen el recubrimiento de los platos.
¿Cómo elegir un remo?
Una espátula no se puede limitar. Hay una gran cantidad de ellos y todos están hechos de diferentes materiales. Esesí, antes de comprar este accesorio de cocina, debes decidir por qué lo necesitas.
Para utensilios de cocina antiadherentes o revestidos de cerámica, use una espátula de madera, nailon o silicona.
Para cocinar platos grasos, se necesitan espátulas con ranuras, luego la grasa se escurrirá.
Para panqueques, cortes grandes de carne o pescado, una espátula ancha es ideal.
Hay una espátula de cerámica para colocar capas de pastel.
Además, estos accesorios difieren en el material del que están hechos.
Espátula de madera
La espátula de madera es un accesorio de cocina versátil. Se puede utilizar en cualquier superficie, incluso antiadherente y cerámica. Puede realizar absolutamente cualquier función y es adecuado para freír, guisar, dar vuelta, remover, etc. Las espátulas de madera son macizas y ranuradas.
La desventaja de estos accesorios es que absorben los olores con el tiempo. Por lo tanto, deben cambiarse con relativa frecuencia. Además, las espátulas de madera no se pueden lavar en lavavajillas. La ventaja indiscutible de este artículo es su bajo precio.
Espátula metálica
Cada juego de cocina solía estar hecho de metal. Por lo tanto, la hoja también era de metal. Dado que hoy en día casi todas las amas de casa tienen una sartén con revestimiento antiadherente, no se recomienda usar dichos accesorios, ya quearañan la superficie de los platos.
Pero una espátula de metal es ideal para voltear y retirar cualquier alimento de una bandeja para hornear. Por ejemplo, es conveniente esparcir galletas y pasteles en un plato. Este accesorio también existe con ranuras especiales, que pueden ser diagonales o verticales según la marca y el diseño.
La principal ventaja de una espátula de metal es que no absorbe olores. También se puede lavar en el lavavajillas. Desventaja: no apto para todas las superficies.
Espátula de silicona
La espátula de silicona apareció hace relativamente poco tiempo en el mercado de accesorios de cocina, pero inmediatamente se ganó el corazón de los cocineros. La parte principal de este pequeño ayudante está hecha de silicona de alta calidad, que no tiene olor, el mango es de metal o plástico. El diseño es ergonómico. El uso de este accesorio es muy conveniente: es liviano y el mango se adapta bien a la mano.
La espátula de silicona tiene un uso casi universal. Es conveniente remover los alimentos y dar la vuelta a los trozos pequeños. Los trozos grandes y pesados de pescado, carne y otros alimentos son difíciles de manejar con esta espátula ya que la silicona no es demasiado espesa.
La ventaja indiscutible del accesorio de silicona es que no absorbe olores y durará un largo período de uso intensivo (vida útil de hasta cinco años). La silicona también aguanta altas temperaturas (hasta 250 grados), no le pasa nada. Tal espátula es segura para todo tipo de recubrimientos, incluidos los antiadherentes. Y la comida no se pegará en el proceso de usar un accesorio de cocina. La espátula es apta para lavavajillas.
Hoy en día, hay una gran cantidad de espátulas de silicona diferentes. Se diferencian en la apariencia de la parte de trabajo y el mango. También hay una gran variedad de paletas de colores, lo que le permite elegir una espátula para cualquier interior y estado de ánimo.
Espátula de nailon
Ahora, cada vez con más frecuencia, puedes encontrar cuchillas de nailon en oferta. De hecho, es lo mismo que la silicona. Quizás la mayor diferencia es la duración del uso. Para una pala de nailon, son dos años.
Estos accesorios de cocina vienen con ranuras y de una sola pieza. Son de uso versátil. Con este accesorio, puede dar la vuelta a los alimentos, revolver los platos, retirar los pasteles, etc.
La espátula de nailon no absorbe olores y es apta para lavavajillas. Además, una ventaja indiscutible es que la comida no se pega a dicho material. Y esto facilita el proceso de cocción.
Cuchillas de cerámica
El único propósito de las espátulas de cerámica es servir pasteles y otros platos en la mesa. Sirve como decoración y útil inventario al mismo tiempo. Estas cuchillas no se recomiendan para lavar en lavavajillas. No absorben olores, lo cual es una gran ventaja.
Las espátulas de cerámica son fáciles de usar. también existeuna cantidad suficientemente grande de tonos y patrones en el recubrimiento, lo que facilita el proceso de selección. Después de todo, puedes tener varios accesorios temáticos que serán apropiados para cualquier celebración. También puede elegir una espátula de diseño versátil para usar en su mesa de servicio en cualquier ocasión.
Cada una de las espátulas de cocina propuestas no cambia el color ni el sabor de los alimentos, incluso bajo la influencia de la temperatura. Cuál usar depende de usted. Esperamos que este artículo te ayude a elegir.
