Es difícil encontrar a alguien a quien no le gusten las cebollas verdes. La gente está tan acostumbrada a este vegetal corriente, que crece en el jardín de casi todo el mundo y está presente en la cocina de cualquier ama de casa, que lo da por sentado.
Solo en invierno, cuando la abundancia de vegetación desaparece de nuestras mesas y el cuerpo sufre por la f alta de vitaminas, le damos lo que le corresponde. Después de todo, las cebollas verdes, cuya pluma nos recuerda la primavera en esta época del año, fortalecen el sistema inmunológico, protegen contra los resfriados y mejoran el estado general del cuerpo.
Propiedades útiles de las cebollas verdes
Las propiedades curativas de esta planta son ampliamente conocidas en todo el mundo, y las cebollas cultivadas son más útiles que las cebollas.
Debido a la gran cantidad de fitoncidas que se forman en ella, la cebolla se considera el remedio número 1 en la lucha contra muchas infecciones y patógenos.
Dado que las cebollas verdes contienen hierro, las ensaladas hechas con él aumentan bien la hemoglobina. Las cebollas son ricas en potasio, lo que ayuda al corazón y fortalece las paredes de los vasos sanguíneos.
Contenido de vitaminas
Las cebollas verdes contienen vitaminas C, A, aceites esenciales y vitaminas B.
Por eso su consumo regular aporta un alto nivel de nutrientes que el cuerpo humano necesita.
Tipos de cebollas
El cultivo de cebollas en una pluma es muy popular. Los siguientes tipos son los más adecuados para esto:
- Puerro, también llamada perla. No tiene bulbo, pero hay un tallo blanquecino bastante grueso, que es la parte más deliciosa del mismo. Las hojas anchas también tienen un agradable sabor delicado. Las plumas son un poco como el ajo. El rendimiento de esta especie es de 20 kg/10 m2.
- Cebolla de Batun, que tiene otros nombres: arenosa, tártara y fistulosa. Tampoco tiene cebolla, pero en comparación con otros tipos de cebolla, contiene el doble de vitaminas y minerales útiles. Las cebollas para un corral en las variedades perennes de esta especie se pueden cortar hasta tres veces durante la temporada de crecimiento y en las anuales, una vez. El rendimiento de 10 m2 alcanza los 20‒30 kg.
- Chalote. Esta cebolla supera al nabo en cantidad y sabor a pluma verde, mientras que su cultivo es completamente modesto, pero su rendimiento puede ser de hasta 40 kg / 10 m2.
- Cebollino, o cebollín. El valor de esta especie radica en el hecho de que las plumas de forma estrecha alcanzan una longitud de medio metro. Son muy fragantes y permanecen tiernos durante mucho tiempo, y el rendimiento medio es de 20 kg/10 m2.
- Cebolla fina. Este es probablemente el tipo de cebolla más delicioso, con un ligero regusto y olor a ajo, con delicadas hojas anchas. Además, en comparación con otras especies, contiene significativamente más vitamina C yglándula. Crece bien en invernaderos durante todo el año, y en campo abierto deja de crecer solo con la aparición de un clima frío intenso. Especie de maduración temprana y muy resistente a las heladas, además de tener un alto rendimiento.
- Cebolla en capas, más conocida como egipcia o canadiense. Esta especie tiene la mayor resistencia a las heladas, no se congela incluso en inviernos severos, no requiere ningún cuidado especial.
Variedades de cebolla
Troitsky, Amber, Spassky, Arzamassky, Black Prince y Bessonovsky se consideran las variedades más populares que dan una gran cosecha y le permiten obtener una cebolla excelente por una pluma.
Beneficios del cultivo
La variedad de especies, el sabor y las propiedades útiles contribuyen al hecho de que el cultivo de cebollas en una pluma se está convirtiendo en un fenómeno de masas. Después de todo, ¿por qué no conseguir una verdura sabrosa y un protector fiable contra los resfriados, cultivándola no solo en el jardín, sino también en un invernadero o simplemente en el alféizar de la ventana, teniendo este almacén de vitaminas a mano durante todo el año?
Plantando plumas de cebolla en casa en pequeñas porciones, es decir, de forma transportadora, tendrá constantemente verduras frescas y aromáticas en la mesa y recargará su cuerpo con sustancias útiles y vitaminas.
Cómo hacer esto, probablemente, lo sabe toda anfitriona, incluso sin experiencia. Solo necesita poner los bulbos en una sartén y verter agua para que cubra las raíces, y agregarla periódicamente a medida que se evapora. O llena un recipiente pequeño con un tercio de la tierra y planta bulbos en él.
Sisi está interesado no solo en obtener cebollas, sino también, por ejemplo, en organizar un negocio familiar rentable que genere ingresos estables, entonces debe comenzar a cultivar cebollas en un invernadero. Esto se puede hacer de octubre a abril. Y luego, de mayo a septiembre, cultiva en el jardín.
Cultivo exterior
A pesar de que existen diferentes tipos de cebollas, la forma de cultivarlas es exactamente la misma.
Para la siembra, toman muestras de cebollas multiprimarias, cuyos bulbos no deben tener más de 4 cm de diámetro. Puede plantarlas en campo abierto en otoño, antes de las primeras heladas o a principios de primavera., tan pronto como la nieve se derrita por completo.
Remoje previamente los bulbos durante un día en agua ligeramente por encima de la temperatura ambiente. Y después de eso, córtales la parte superior con una podadora normal.
Esto se hace para que el oxígeno entre en el medio del bulbo y la cebolla crezca para forzar la pluma. Gracias a esto, todo el proceso de cultivo es mucho más rápido y el rendimiento aumenta entre un 50 y un 70 % en comparación con el habitual.
Además, es necesario quitar el exceso de cáscara de los bulbos y clasificarlos por tamaño. Esta clasificación se realiza porque el tiempo de pastoreo de verduras para bulbos de diferentes tamaños es diferente. Es por eso que, para obtener una cosecha completa, es necesario seleccionar material de siembra del mismo tamaño tanto como sea posible.
Métodos de cultivo
- Método puente. Los bulbos están apretados entre sí, mientras que las raíces se bajan y se cubren con una capa de tierra desde arriba.de unos 3 cm de espesor. Por lo general, se utilizan unos 15 kg de cebollas por 1 m2 de superficie. Cuando la siembra se realiza antes del invierno, se hace encima otra capa de estiércol o humus de unos 6 cm de espesor. Con la llegada de la primavera, se retira esta capa y se coloca un marco con film sobre la cama.
- Método de la cinta. En este caso, la cama se divide en filas con un intervalo de 15 a 20 cm, y se plantan bulbos en ellas cada 3 a 4 cm, luego se nivela la cama. Cubren para el invierno, como en el método anterior.
Cultivo de semilla al aire libre
Las cebollas en una pluma no solo se cultivan plantando bulbos. También puedes usar semillas para esto.
Este método, aunque más largo en el tiempo, es muy económico. Especialmente si tomas las semillas de esos tipos de cebollas que se consideran perennes. Porque las semillas de nabo son mucho más caras.
Es importante utilizar aquellos que no tengan más de dos años. Es incluso mejor tomar semillas jóvenes. Además, es imperativo verificar su germinación, debe ser al menos del 80%. Para hacer esto, tome 20 semillas y póngalas en un paño húmedo. Por el número de nacidos, quedará claro de inmediato cuál es su calidad.
Cuando se determina la germinación, las semillas deben procesarse. Primero, se sumergen en agua tibia durante un día, cambiándola 3 veces durante este tiempo. Luego se drena el agua y se colocan las semillas durante media hora en una solución débil de manganeso.
Después de eso, se debe realizar un procedimiento más: diluya dos gotas de la preparación Epin-Extra en un vaso de agua y coloque las semillas en esta solución durante15-18 horas. Dicho procesamiento evitará el desarrollo de diversas enfermedades fúngicas en el futuro y garantizará una buena cosecha.
Si desea tener verduras frescas y aromáticas para la primavera, se recomienda sembrar semillas de cebolla en una pluma en las camas a mediados del verano. La condición principal es que el suelo para plantar esté bien aflojado y fertilizado. Para hacer esto, se mezcla con humus y superfosfato (30 g), se agrega cloruro de potasio (15 g), urea (15 g) y ceniza de madera (200 g) a un balde ordinario de tal mezcla.
La cama suelta debe nivelarse y apisonarse ligeramente. Luego, debe hacer varias filas poco profundas con una separación de 30 cm y plantar las semillas hasta el final.
Después de que germinen y tengan una hoja más fuerte cada una, se deben aclarear, es decir, dejar unos 5 cm entre los brotes. A finales de otoño, las plumas alcanzarán unos 20 cm de largo. Para el invierno, la cama del jardín debe cubrirse con turba o paja.
Cultivando a partir de plántulas
También puedes cultivar plántulas a partir de semillas. Las cebollas cultivadas a partir de plántulas dan una buena cosecha y crecen mucho más rápido. Las semillas para plántulas deben plantarse 2 meses antes de la siembra prevista en campo abierto.
Remoje previamente las semillas en agua tibia y déjelas reposar durante un día, luego drene el agua y transfiera las semillas a un paño húmedo. Mantenga esta forma durante otros dos días, hidratando la tela mientras se seca.
Entonces necesitas preparar recipientes con tierra. La misma composición que se utilizó al desembarcar servirá.semillas en campo abierto.
La tierra se vierte en recipientes, se hacen surcos de 1 cm de profundidad y las semillas se plantan con una pequeña distancia (0,5 cm). Se humedece la tierra con un rociador, se cubre con papel plástico y se colocan los recipientes en un lugar oscuro y bastante cálido.
Cuando las primeras plumas (3-4 piezas) aparecen en las plántulas, ya se pueden trasplantar a campo abierto.
Las cebollas son bastante resistentes a las heladas. Si las plántulas se cultivan en vísperas de la primavera, en abril ya se pueden plantar en las camas sin temor a las heladas primaverales que pueden ocurrir en esta época del año.
Reglas básicas de cuidado
Cultivar pluma de cebolla no requiere condiciones ni cuidados especiales, pero aún así, para obtener una buena cosecha, no debes descuidar las reglas básicas:
- Los brotes jóvenes deben regarse con suficiente frecuencia.
- Las malezas deben eliminarse de inmediato, ya que pueden dar sombra a los brotes y aflojar la tierra según sea necesario para garantizar el acceso de oxígeno al sistema de raíces.
- Fertiliza periódicamente. Se vierten entre hileras y luego se cubren un poco con tierra.
Cultivo de cebollas en invernadero
Desde finales de octubre hasta principios de abril, lo mejor es cultivar cebollas en una pluma en un invernadero.
Para plantar, tome muestras de cebolla de uno o dos años. El aterrizaje es solo por puente.
Los bulbos se remojan previamente durante un día en agua tibia y luego se colocan firmemente en el suelo. Si les cortan la parte superior, entonces eninvernadero, no hay necesidad de rociarlos con nada.
Se puede lograr una buena cosecha si los bulbos se plantan en recipientes especiales llenos de un tercio de turba, humus o compost. Después de plantar, todavía se rocían con una fina capa de tierra. Cuando el área del invernadero es pequeña, dichos contenedores se pueden colocar en estantes, lo que dará un mayor rendimiento de productos terminados.
Medio mes después de plantar la cebolla para forzar las plumas, la temperatura en el invernadero debe mantenerse a no más de +20 ° С.
También debe tenerse en cuenta que durante toda la temporada de crecimiento, las cebollas deben regarse al menos cinco veces. Y recuerda: ¡el uso de productos químicos está estrictamente prohibido!
La recolección de plumas puede comenzar cuando alcanza una longitud de 30‒40 cm.
El artículo muestra varias formas de cultivar cebollas en una pluma. No importa cómo y en qué condiciones se cultivan las cebollas en una pluma, lo principal es seguir las recomendaciones básicas y las reglas de cuidado, luego la recompensa por el trabajo duro será una buena cosecha de esta planta útil e insustituible.
