La gente ha estado involucrada en la viticultura desde tiempos inmemoriales. El clima en la tierra ha cambiado, y con él han cambiado las uvas. El desarrollo de la genética ha hecho posible abrir nuevas y sorprendentes oportunidades para la cría de diversas variedades y sus híbridos con determinadas características. Nuevas especies aparecen casi todos los años. Una de ellas es la uva Academician. Otros nombres de la variedad son Memoria de Dzheneev o Académico Avidzba.
Descripción de la variedad
Padres de uvas de mesa Academician - formas híbridas: Richelieu y Gift to Zaporozhye. Esta variedad es el resultado de la selección del Instituto Magarach, ubicado en Crimea. Se creó hace relativamente poco tiempo, por lo que aún no se ha generalizado debido a la pequeña cantidad de materiales de siembra. Puede comprar plántulas solo en el instituto o en viveros privados. Según las opiniones de quienes tuvieron la suerte de cultivarla, la variedad es simplemente magnífica. En 2014, fue incluido en el Registro Estatal de Logros en Crianza.
Características varietales y descripción de la variedad de uva Academician:
- tiempo de maduración: temprano, puede comenzar a recoger las primeras bayas en 115-120 días;
- resistencia a las heladas de -23 a -25 ° С, por lo que, con un buen refugio, las uvas pueden invernar con éxito bajo la nieve;
- variedad de gran vigor de crecimiento;
- las hojas son grandes o medianas, fuertemente diseccionadas, con 5 lóbulos;
- el anverso de la hoja es liso, desde el interior hay una ligera pubescencia;
- las flores son bisexuales, por lo que la variedad no requiere polinizadores.
Bayas
Uvas La descripción académica de las bayas es la siguiente:
- Las bayas se recolectan en grandes racimos cilíndricos.
- El peso es de 1,5 a 1,8 kg.
- Manojo de densidad media, a veces suelto.
- Las bayas son grandes, alcanzando una longitud de 33 mm y una anchura de 20 mm.
- La forma de las bayas es ovalada alargada, la punta es roma.
- El color de la fruta es azul oscuro, se nota una capa de ciruela (cera) que ayuda a la baya a protegerse de los fenómenos atmosféricos y patógenos. Las bayas con una floración de ciruela pronunciada se almacenan y transportan mejor.
- La piel de la fruta es densa.
- Las bayas son de alta calidad: el sabor de la pulpa crujiente tiene una calificación de 9,8 puntos sobre 10. Hay un regusto agradable a nuez moscada y un regusto a chocolate. El contenido de azúcar es alto.
Actualmente, esta variedad se está probando, pero hoy ya está claro que es muy rentable cultivarla comercialmente y en viñedos privados. La gran calidad de la cosecha no dejará indiferente a nadie. Vale la pena señalar que la variedad de uva Akademik tiene una resistencia promedio a las principales enfermedades: mildiu y oidio. Será necesario un tratamiento profiláctico de protección.
Características del cultivo
Según sus características biológicas, la uva está destinada al cultivo en climas templados y subtropicales. En otras regiones, su cosecha y supervivencia dependen en gran medida de la habilidad y el esfuerzo del cultivador. Y es muy importante al mismo tiempo observar correctamente la tecnología agrícola, teniendo en cuenta todos los requisitos de esta cultura.
¿Cómo elegir un asiento?
En el sur, las uvas Academician se cultivan a altas temperaturas, a veces superando los 40 grados, mientras que la temperatura óptima para esta variedad es de 28-30 grados. En tales condiciones, es deseable dar sombra a la planta. En regiones que se encuentran más al norte, es conveniente que esta uva escoja lugares iluminados por el sol todo el día.
La vid debe estar protegida de los vientos. Al elegir un lugar para plantar una planta, los cultivadores experimentados deben tener en cuenta este hecho:
- las plántulas se plantan en el lado sur de las casas y otros edificios;
- se plantan setos o árboles altos en el lado norte de la viña;
- Instala cercas o haz pantallas con cañas y otros materiales de desecho.
Sembrar uvas
Dependiendo del método de embarque elegido,la cómoda existencia de la planta depende en gran medida. Se puede plantar tanto en primavera como en otoño. Para hacer esto, es recomendable elegir plántulas en un recipiente. Si el aterrizaje se realiza correctamente, la tasa de supervivencia será del 100%,.
Secuencia de plantación:
- Cavar un hoyo cuyo diámetro corresponda al tamaño del sistema de raíces de las uvas.
- Dejar a un lado la capa superior del suelo fértil.
- Mézclalo con humus y fertilizantes minerales.
- El drenaje de las ramas pequeñas y la grava se dispone en el fondo del pozo.
- Reforzar una tubería de plástico o cemento de asbesto, que está diseñada para aplicar fertilizantes líquidos.
- El árbol joven se coloca en el hoyo, se cubre con una mezcla de tierra fértil y se riega.
- Cortar los brotes de las uvas, dejando solo 2 yemas. Para evitar que el corte se seque, se trata con parafina derretida.
- El hoyo se cubre con compost o humus.
Si se plantan varios arbustos a la vez, se deja una distancia de al menos 1,5 m entre ellos para que cada parra tenga suficiente espacio. Al establecer un viñedo completo, las hileras deben ir de sur a norte para que estén mejor iluminadas por el sol.
Cuidado
Los arbustos plantados de uvas Akademik (descripción de la variedad, las fotos se proporcionan en el artículo) requieren el cuidado incansable del productor, pero las plantas adultas tampoco pueden dejarse desatendidas.
Riego
Debido a que es una variedad de mesa, necesita ser regada regularmente. Primera vez haciendo esto desde la apertura.arbustos y atar las vides al enrejado. Para una planta adulta, necesita 4 cubos de agua tibia, a los que se agrega una jarra de ceniza de madera de medio litro. Es bueno si se instala una tubería cerca del arbusto, diseñada para riego y fertilización. En este caso, toda el agua va directamente a las raíces.
Vine necesitará el próximo riego 7-8 días antes de la floración. Cuando las uvas están en flor, no las riegues, ya que por ello las flores pueden desmoronarse, y los frutos no crecerán al tamaño deseado y se observará guisante.
Después de la floración, se realiza otro riego.
Cuando las bayas comienzan a tomar color, no puedes regar los arbustos, de lo contrario, simplemente no recogerán suficiente azúcar.
El último riego se realiza una semana antes del refugio de la planta para el invierno.
Alimentación
Grapes Academician responde muy bien a cualquier aderezo (raíz y foliar). Considere cómo se alimenta la planta:
- La primera alimentación se realiza inmediatamente después de retirar el refugio de invierno. Para un arbusto necesitará la siguiente composición: 10 g de nitrato de amonio, 20 g de superfosfato y 5 g de sal de potasio. Disolver todos los ingredientes en 10 litros de agua.
- Repita el aderezo 2 semanas antes de la floración.
- Antes de que las uvas comiencen a madurar, se fertilizan con sal de potasio y superfosfato.
- Después de la cosecha, se aplican fertilizantes potásicos para aumentar la resistencia de los arbustos al invierno.
Cada tres años en el otoño, la viña se fertiliza con estiércol, añadiéndole ceniza,sulfato de amonio y superfosfato. Los fertilizantes se aplican en seco. El primer abono foliar con fertilizantes minerales complejos con microelementos se realiza antes de la floración. El segundo, cuando la planta se desvanece, el tercero, durante el período de maduración de la fruta. Los dos últimos aderezos no deben contener nitrógeno.
Preparándose para la temporada de invierno
Las uvas académicas, cuya foto se proporciona en el artículo, tienen una resistencia a las heladas promedio. Es por esta razón que en la mayoría de las regiones esta variedad necesita refugio de invierno. Las vides deben retirarse del enrejado, atarse cuidadosamente en manojos y luego cubrirse con turba o tierra. También puede hacer un refugio de aire seco: envuelva racimos de vides en varias capas de spandbond, luego instale arcos bajos y luego cúbralos con una película. Desde abajo, debe dejar pequeños espacios para la ventilación.
