Durante mucho tiempo, una persona presta gran atención a la ventilación de su hogar, dándose cuenta de que su vida y su salud dependen del aire fresco. Los antiguos eligieron cuevas para habitar con ventilación natural, de modo que el humo del fuego pudiera salir libremente de las instalaciones. Todas las tribus nómadas organizan estructuras portátiles en forma de yurtas, wigwams con una abertura obligatoria en forma de ventana, que se encuentra en la parte superior de la cabaña. Las viviendas modernas deben estar equipadas con ventilación natural.
Factores dañinos de la cocina
La cocina es un lugar para cocinar. En esta sala, más que en ninguna otra, es posible la acumulación de factores que tienen un efecto perjudicial sobre la salud de sus habitantes. Estos son productos de la combustión. Las sustancias nocivas liberadas durante la combustión del gas contienen elementos de fósforo, azufre y halógenos. Por toxicidad, pueden superar la liberación de gas natural.
Otro factor peligroso en la cocina son los productos que se forman durante la cocción. El procesamiento térmico de productos que utilizan aceites y grasas vegetales va acompañado de la liberación de una gran cantidad de elementos tóxicos. Estos son varios ácidos.aldehídos, amoníaco, aromáticos, aminas y muchos otros. Una gran proporción de estos venenos ingresa al tracto respiratorio y a los pulmones de una persona que se encuentra frente a la estufa. Otra parte se instala en muebles y servicio de cocina, lo que también afecta negativamente a la salud de los habitantes.
Capuchas, variedades
A menudo sucede que durante el proceso de cocción, la ventilación natural no puede realizar completamente sus funciones. Una campana extractora es un dispositivo diseñado para ventilar forzosamente una habitación con el fin de eliminar las sustancias nocivas de la atmósfera de una vivienda, formadas durante la vida humana. En este sentido, el tema se vuelve relevante: dónde instalar la campana en la cocina.
No es posible determinar la lista exacta de tipos de dispositivos de escape. Con el tiempo, la apariencia y los componentes internos han cambiado. Pero a pesar de todos los cambios de diseño, el propósito y el principio de funcionamiento siguen siendo los mismos. Una amplia gama de diversidad permite la selección del dispositivo de acuerdo con las necesidades de una cocina particular y las solicitudes de sus usuarios. En este artículo, veremos cómo instalar la campana.
Cómo elegir la campana adecuada
Toda ama de casa quiere tener un dispositivo de escape decente en su cocina que satisfaga todas las necesidades. Para la elección correcta, debe saber qué parámetros tienen los dispositivos de escape, a qué debe prestar atención en primer lugar.
Potencia de escape
Este parámetro determina la eficiencia con la que el dispositivo trataráel volumen de aire de la cocina en la que está instalado. De acuerdo con los estándares de saneamiento, dentro de una hora, el volumen total de aire en la habitación debe cambiar 12 veces. Como ejemplo, calculemos la capacidad de la campana para una cocina pequeña, donde la longitud es de 3 metros, el ancho es de 4 metros, la altura del techo es de 2,7 metros.
Con estas dimensiones, el volumen de la habitación será: 3 × 4 × 2, 7=32,4 m3, y se multiplica por 12. Resulta 388,8 m3. Si necesita obtener números más precisos, puede calcular el volumen de los muebles y restarlo del total. Si la cocina tiene muchos gabinetes de piso y pared, el volumen disminuirá significativamente.
Y un punto más importante. Si la cocina no está separada de la habitación por medio de un tabique o una puerta (con la construcción moderna, tales opciones de cocina se han vuelto comunes), entonces el volumen de la habitación deberá agregarse al volumen de la cocina.
Filtros
Al instalar un dispositivo de escape, también debe prestar atención al hecho de que muchos de sus componentes pueden impedir el paso del aire. Entonces, por ejemplo, al instalar una campana de circulación, debe saber que el elemento de carbono reducirá el rendimiento de la instalación en aproximadamente 1,5 veces. Un filtro que captura la grasa, hecho de poliéster acolchado, también reducirá la productividad. Especialmente si no es la primera frescura.
Algunos fabricantes equipan sus dispositivos con alarmas de reemplazo de cartucho. La opción más sencilla es tener algún tipo de señal en el elemento filtrante. A medida que el filtro se ensucia, cambia de color o desaparece por completo. Esto indica que es hora de cambiar el elemento.
En moderno caroLas funciones de control se dan a la electrónica. Procesa el tiempo promedio de uso del filtro durante el funcionamiento de la campana y da las señales apropiadas al panel de control: si el signo F parpadea, significa que es hora de cambiar el filtro que absorbe los depósitos de grasa. Si es el momento de reemplazar el filtro de carbón, el símbolo C parpadea.
Nivel de ruido
El dispositivo de escape funciona, por regla general, durante todo el proceso de cocción. Por lo tanto, un factor como el ruido no es el último valor. La exposición prolongada al ruido afecta negativamente a la salud y la audición. Sí, y solo un dolor de cabeza puede doler.
Las campanas extractoras modernas están equipadas con motores eléctricos hechos especialmente para estos dispositivos con rodamientos especiales y paquetes acústicos en la carcasa del motor. Además, para reducir el nivel de ruido, se utilizan sistemas con dos motores y ventiladores. A la misma velocidad del motor, el flujo de aire de admisión se duplica.
El nivel de ruido en tales campanas se determina en 50 decibelios, que en la escala de nivel de ruido corresponde al sonido de una máquina de escribir. Los parámetros son indicados por el fabricante en el pasaporte. Al comprar, debe prestar atención al fabricante del motor eléctrico. Hoy en día, los motores fabricados en Alemania e Italia se consideran los mejores. El país de origen suele estar indicado en la carcasa del motor. También se puede indicar en el pasaporte para el dispositivo de escape.
Control de escape
Los dispositivos más simples se controlan mecánicamente.
Estocontroles deslizantes y botones ubicados en el panel frontal. Con su ayuda, la unidad se pone en funcionamiento, las velocidades de rotación del motor eléctrico se cambian y las luces de fondo se encienden. Los dispositivos más avanzados se controlan de forma remota mediante un control remoto. Esto es muy conveniente, puede controlar el dispositivo a distancia sin participar directamente (por ejemplo, manos sucias). Pero los más caros y funcionales son los nuevos desarrollos en sensores infrarrojos.
Estos dispositivos están completamente automatizados. Cuando enciendes el quemador, la campana se enciende automáticamente. Un sensor ultrasónico monitorea la densidad de evaporación entre la placa y la superficie de la campana extractora. Aumenta la productividad en caso de quemarse en la estufa. El precio de tales dispositivos, respectivamente, está lejos de ser bajo.
Campanas extractoras sin ventilación
Los modelos de este tipo se ubican sobre la superficie de la estufa de gas y se fijan a la pared. Dichos dispositivos no prevén la eliminación de productos de limpieza en el sistema de ventilación. En este caso, el aire dentro del dispositivo se limpia y se libera en la cocina. En el caso de tal extracto hay un ventilador de baja potencia, varios elementos filtrantes.
Entre las ventajas, vale la pena destacar el diseño agradable a la vista y de costo relativamente bajo, causado por la ausencia de canales de salida de aire, la facilidad de instalación y conexión. Junto con las buenas cualidades, también existen inconvenientes importantes: mayor ruido durante el funcionamiento del dispositivo, baja potencia de succiónaire.
El mayor inconveniente es la necesidad de reemplazar los cartuchos con frecuencia. El filtro de la primera etapa, que es el primero en hacerse cargo de los productos de filtración, deberá cambiarse después del primer mes y medio o dos meses de uso.
Al comprar una campana plana, vale la pena considerar de antemano la posibilidad y disponibilidad de comprar filtros de reemplazo en su región. Es posible que su precio esté lejos de ser pequeño. Hablemos de cómo instalar una campana sobre la estufa a continuación.
Instalación campana plana
Dado que una campana plana no tiene canales y tuberías para la conexión a la línea de ventilación, la elección de la ubicación depende de los deseos de los propietarios. Para determinar a qué distancia de la estufa instalar la campana, debe guiarse por las medidas de seguridad contra incendios. De acuerdo con las reglas, la distancia para estufas eléctricas es de 65 cm, y para estufas de gas, de 75 cm a 80 cm. Si la altura es demasiado alta, es posible que el motor eléctrico no pueda producir suficiente flujo de succión y no todos los daños se eliminarán las sustancias.
Hay orificios en la parte posterior del dispositivo para fijarlo. Con una cinta métrica y un nivel horizontal, marque puntos en la superficie de apoyo, taladre agujeros con un punzón y fije la cubierta con tacos de nailon y tornillos autorroscantes. Los anclajes funcionan bien para esto. Estos son sujetadores muy confiables. Por lo tanto, hemos considerado cómo instalar la campana.
Campanas empotradas
Otro tipo de campana para la cocina con ventilación para la ventilación son los dispositivos incorporados. El propio nombre dice quetales tipos están integrados en los elementos de los muebles de cocina. Debido al hecho de que solo una pequeña parte está disponible para su revisión, no puede otorgar mucha importancia a la apariencia completa, sino solo a su parte visible.
Como ejemplo ilustrativo podemos citar una capota telescópica. Se pliega como un telescopio. Por regla general, está equipado con un motor eléctrico de tres velocidades, que se enciende cuando se transfiere a la posición de trabajo, es decir. la parte deslizante se empuja hacia adelante. Cuando está plegado, ocupa menos espacio. Según sea necesario, se ajusta la profundidad de la parte de escape y la velocidad de rotación del motor, de los cuales depende la potencia del flujo de succión.
Echemos un vistazo rápido a cómo instalar una campana empotrada. Al pedir muebles para la cocina, debe tener las dimensiones del dispositivo de escape que se utilizará. Se fija un dispositivo de escape en la abertura preparada utilizando los elementos suministrados en el kit. Estas son las esquinas para la fijación y los tornillos autorroscantes. Para conectar el canal de aire, puede usar la corrugación.
Este elemento es muy liviano, con su ayuda puede descubrir cómo instalar la campana si las tuberías interfieren. La corrugación se dobla fácilmente y las tuberías que interfieren pueden simplemente evitarse. Si las condiciones lo permiten, se pueden utilizar conductos de ventilación redondos o rectangulares. Conecte un cable con un enchufe a la fuente de alimentación previamente preparada (enchufe).
Cómo instalar una campana empotrada, lo descubrí. Fue bastante fácil. Ahora considere la cubierta del domo, ya queinstalar.
Campanas tipo domo o chimenea
Otra opción es una campana tipo domo. ¿Cómo instalarlo? A juzgar por el nombre, la forma de la cúpula aparece de inmediato. Tiene un diseño bastante bonito. Muchas campanas de este tipo se pueden fijar al techo gracias a una caja vertical larga. La mayoría de ellos tienen un motor eléctrico de varias velocidades. Esto es muy conveniente a la hora de elegir el modo de funcionamiento. Cuando hay mucho humo, se enciende la velocidad máxima del motor y el flujo de aire de admisión aumenta significativamente.
Se puede equipar con un control remoto, pero este modelo es más caro. Se permite el montaje en el techo con caja rígida o en la pared. Es posible utilizar un conducto corrugado. Debido a la alta potencia de accionamiento, se permite la instalación para conductos largos. Se fija a la pared a través de los agujeros de la pared trasera (siguiendo el ejemplo de una campana plana).
Campanas de esquina
Un buen ejemplo de una campana para una cocina con un respiradero para la ventilación son las campanas de esquina. Puede surgir una situación en la que la esquina de la cocina siga siendo el único lugar de instalación adecuado. Para este caso, una campana de esquina es útil. Como ejemplo de cómo instalar una campana de cocina de bricolaje (tipo de esquina), puede tomar la instalación de una campana abovedada y plana.
La única diferencia es que, en este caso, el dispositivo se fijará a dos paredes de carga en lugar de a una. Para conectar el conducto de aire, se aplican tanto un tubo corrugado como cajas redondas y rectangulares. Para conectarse requiere una toma de corriente preinstalada.
Campanas combinadas
Este tipo de dispositivo de escape se caracteriza por la presencia simultánea de elementos filtrantes para un método de limpieza sin canales y la capacidad de desviar el flujo de aire hacia un sistema de ventilación común.
Conclusión
Hemos aprendido a instalar correctamente la campana. Vale la pena una vez más repasar brevemente los pasos de instalación. Los dispositivos de escape de casi todos los tipos se instalan y conectan de la misma manera. ¿Cómo instalar una campana? Los pasos son:
- Elija un dispositivo que coincida con los parámetros de la cocina, teniendo en cuenta el volumen de la cocina y el ancho de la encimera.
- Proporcionar el suministro de electricidad para conectarse a la red eléctrica.
- Determine la altura de instalación del dispositivo
- De acuerdo con las dimensiones de montaje, fije la campana de forma cómoda sobre la superficie de apoyo o dentro de los muebles de la cocina.
- Conecte la salida de escape a un conducto de ventilación o elemento de paso de pared. Para ello se utiliza un tubo corrugado, una caja rígida de sección redonda o rectangular (a elección del usuario).
- Después de completar la instalación, realice una prueba.
