Los campos con girasoles se ven increíblemente hermosos: plantas cuyas inflorescencias se parecen al sol de las fotos de los niños. Este milagro amarillo dorado no solo es hermoso en apariencia, también es muy útil.
En este artículo hablaremos de lo que es un girasol. Esta planta es anual o perenne, en que condiciones crece, que especies y variedades son, lo aprenderás leyéndolo.
La historia de la producción de aceite de girasol comenzó en Inglaterra a finales del siglo XVIII. Desde entonces, se ha producido una variedad de variedades de girasol, que están unidas por una alta resistencia a diversas plagas y enfermedades.
Información general
El girasol anual es el cultivo de semillas oleaginosas más importante del mundo. Responsivo y agradecido a las tecnologías agronómicas aplicadas, es muy útil y fértil. No en vano, en heráldica la flor del girasol simboliza la prosperidad y la fertilidad. Además, la planta sorprendentemente similar al sol crea una atmósfera luminosa y cálida en cualquier clima en cualquier área.
El girasol se cultiva en casi todas las zonas agrícolas fértiles como materia prima para la producción de aceite vegetal de alta calidad. También se utiliza como planta melífera, medicinal y ornamental.
Resulta que hay otra variedad inusual: el girasol tuberoso. Se considera un cultivo de hortalizas.
Descripción
El girasol anual (familia Asteraceae) es una planta con un buen sistema de raíces, que se desarrolla relativamente rápido en el suelo hasta 140 cm (y en condiciones especiales, hasta 5 metros) y hasta 120 cm de ancho. Las plantas de tallo leñoso son altas (alcanzan los 4 metros en algunos lugares), cubiertas de pelos. Las hojas ovaladas en forma de corazón son grandes, con puntas puntiagudas.
La inflorescencia del girasol es una cesta de múltiples flores (para formas oleaginosas con un diámetro de 15-20 cm) con un disco ligeramente convexo o plano. Las flores grandes se encuentran a lo largo de los bordes: asexuales, carrizo, amarillo-naranja, y las del medio cubren completamente el receptáculo: bisexuales, tubulares, mucho más pequeñas.
Y una gran variedad de semillas tiene un girasol maduro. Una planta herbácea anual tiene un fruto aquenio, que consta de un núcleo y una cáscara. Las semillas de girasol contienen un promedio de 22-27% de aceite y, en las mejores variedades, 46% o más. Una canasta, dependiendo de la variedad y naturaleza del cuidado del girasol, tiene de 200 a 7000 semillas.
El girasol de un año tiene excelentes propiedades cicatrizantes (astringentes, antiinflamatorias, etc.). Fórmula de flor: L(5)T(5)P1.
Girasol en Rusia
El girasol es una planta típica de las zonas de estepa y bosque-estepa con cualquier condición climática. Aproximadamente el 70% de todos los cultivos del mundo se concentran en toda Rusia. Esta planta es el principal cultivo de semillas oleaginosas que se cultiva en Rusia. De sus semillas se produce en el país aceite comestible e industrial.
Los restos del procesamiento tampoco desaparecen: la torta se usa en la preparación de alimentos para animales de granja; la potasa se obtiene de las cenizas de los tallos, además de fertilizante; las variedades más altas (hasta 3-4 m) con una gran masa verde se cultivan como cultivo de ensilaje.
Historia de la cultura
La planta es originaria del territorio sur de América del Norte. El girasol anual fue traído a Rusia en el siglo XVIII ya desde los países de Europa occidental. Inicialmente, se cultivó como planta ornamental, pero luego las semillas de girasol comenzaron a usarse como un manjar, por lo que comenzaron a cultivarse cada vez más en jardines y huertos.
Se sabe que el cultivo de girasol como planta oleaginosa en el cultivo de campo está asociado con el nombre del siervo campesino Bokarev, quien desarrolló aceite a partir de él por primera vez en 1835.
La cultura del girasol estaba originalmente muy extendida en Voronezh y Saratov, y luego apareció en otras regiones rusas.
Girasolanual: forma de vida
Las formas de girasol cultivado anualmente se dividen en 3 grupos:
crecimiento, teniendo grandes aquenios con un pequeño núcleo, y por lo tanto tienen un bajo contenido de aceite. No hay una capa de cáscara en el pericarpio de un girasol de este tipo, por lo que esta planta es dañada con relativa facilidad por las orugas de la polilla del girasol;
las semillas oleaginosas tienen semillas más pequeñas con una capa de cáscara en el pericarpio;
mezheumki, que representa formas de transición entre las semillas oleaginosas y las variedades para mordisquear
En Rusia, las variedades de girasol oleaginoso son las de mayor interés para la producción.
Acerca de las variedades de girasol
El girasol anual cuenta con una gran variedad de variedades cultivadas en nuestro tiempo, cumpliendo totalmente con los requerimientos de la producción existente.
Distinguir entre variedades de maduración temprana y media. También los hay decorativos, muy utilizados para decorar zonas de jardines y parques. A continuación se muestra un resumen de algunas de las variedades de girasol más comunes en el cultivo.
Variedades maduras tempranas
El albatros de girasol se distingue por su alto contenido de aceite. La variedad es resistente a la sequía, resistente a enfermedades y daños por plagas. Responde bien a los métodos de cultivo extensivos. Esta variedad crece hasta 195 cm de altura.
Buzuluk contiene 54% de aceite en las semillas. Una variedad bastante resistente a la sequía y tiene un rendimiento estable en diferentes condiciones climáticas. Requiere fertilización ytecnología agrícola de calidad. Su altura alcanza los 168 cm.
Variedades de maduración media
La variedad insignia se distingue por los grandes volúmenes de cosecha. El contenido de aceite en él es del 55%. Una planta bastante alta, que alcanza los 206 cm.
Favorit también tiene un alto contenido de aceite - 53%. La variedad también se distingue por su resistencia a la descomposición hidrolítica del aceite y, por lo tanto, la materia prima resultante tiene un bajo índice de acidez. La planta crece hasta 200 cm de altura.
Variedad Master altamente productiva contiene 54% de aceite en semillas. Responde agradecido a la aplicación de fertilizantes minerales apropiados.
Todas las variedades enumeradas son altamente tolerantes a Phomopsis, resistentes a la colza, la polilla del girasol y el mildiu velloso polvoriento.
Un poco sobre el girasol tuberoso (alcachofa de Jerusalén)
Esta especie se cultiva como forraje, cultivo técnico u ornamental. La planta crece bien en las zonas climáticas más meridionales. Esto se debe a que su maduración se da solo de septiembre a noviembre, dependiendo de la variedad. El rendimiento de la alcachofa de Jerusalén es de hasta 35 toneladas de tubérculos maduros por hectárea.
Hay otra planta obtenida por cruce: la alcachofa. Tal girasol tiene tubérculos grandes de forma ovalada.
Cultivo de girasol: condiciones
La planta es exigente con los suelos, los mejores para ella son los chernozems franco-arenosos, arcillosos y ricos en diversos nutrientes. Los suelos arenosos no son adecuados. Excelentes antecesores del girasol son la cebada de primavera, el trigo de invierno, el maíz ylegumbres Nuevamente, en el mismo lugar, el girasol se siembra no antes de los 7-9 años. No debe sembrarlo en absoluto en el lugar donde se cultivaron tubérculos, alcachofa de Jerusalén, hierbas perennes el año pasado, es decir, después de cultivos que tienen enfermedades comunes.
El girasol responde bien a la fertilización. Las plagas más peligrosas para la planta son los gusanos de alambre, el escarabajo, el escarabajo espinoso, el barbo de girasol. Contra plagas y enfermedades (podredumbre blanca y roya) se utilizan diversos métodos: agrotécnicos, químicos, mecánicos.
Siembra
¿Cómo se cultiva el girasol anual? Crecer a partir de semillas inmediatamente en campo abierto es la forma principal. También puede plantar plántulas preparadas previamente.
Para la siembra, se utilizan semillas de variedades zonales con una tasa de germinación bastante alta y buenas cualidades de siembra. Las semillas, por regla general, deben estar calibradas, porque es precisamente el mismo tamaño el que brota de manera uniforme y amigable, y esto aumenta el rendimiento.
Asegúrese de sembrar semillas de girasol después de calentar el suelo a +10 … +12 °С, de lo contrario habrá una disminución en el rendimiento de semillas.
Esto es interesante
El girasol anual se cultiva en todo el mundo. Pero el girasol es una planta verdaderamente rusa, y esto también es reconocido en el extranjero. Una parte integral de los paisajes rurales son estas flores amarillas con semillas negras ubicadas en el centro.
En el parque de atracciones alemán Europa-Park (el más grande de Alemania y el segundo de Europa en cuanto al número devisitantes) hay una zona rusa donde crecen los girasoles. Y en Berlín, en uno de sus distritos, se organiza en verano el “Laberinto de los Girasoles”: un campo de girasoles con intrincados caminos. En Austria hay un parque de girasoles con estas plantas, y una gran variedad de especies y variedades.
Conclusión
Los vastos campos cubiertos de girasoles dorados en flor se ven pintorescos, brillantes y alegres incluso en condiciones climáticas adversas. Aquellos que deseen decorar su patio trasero y crear el mismo ambiente luminoso, acogedor y alegre pueden usar hermosos girasoles anuales decorativos.
Tienen flores amarillas sorprendentemente esponjosas, en las que las semillas son casi invisibles. Incluso sus variedades tienen nombres suaves y agradables: Teddy Bear, Teddy Bear, Teddy Bear, Bear, Teddy Bear. De hecho, la flor es una bonita bola dorada, más parecida a un pompón de piel. Estos girasoles de oso se ven bastante impresionantes en macizos de flores y florecen durante mucho tiempo.
Esta linda y resistente flor con pétalos amarillos brillantes traerá más luz, frescura y mucha energía solar al jardín.
