Muchas amas de casa conocen bien una raíz grande con un agradable amargor y un delicado aroma que recuerda al limón. Esta especia se utiliza en la cocina para condimentar platos de carne y pescado.
El jengibre es una planta útil que ayuda a fortalecer el sistema inmunológico, se utiliza en el tratamiento de enfermedades cardíacas y gastrointestinales. ¿Sabes cómo se ve una planta en condiciones naturales? ¿Dónde crece? ¿Cómo cultivar jengibre en casa?
Descripción de la planta
El jengibre es una planta perenne. Se asemeja a un junco adornado con flores de orquídeas. Además de muchas propiedades útiles, tiene excelentes características externas y, por lo tanto, puede animar el interior de cualquier estilo.
Sus hojas delgadas y dispersas no oscurecen la habitación y la flor no requiere cuidados complejos. Esta es una planta muy hermosa con hojas oblongas, puntiagudas en los extremos, pintadas de color verde pálido. Puede convertirse no solo en un asistente en el tratamiento de muchas enfermedades, sino también en una exquisita decoración de interiores.
Estoun representante tropical de la flora, relacionado con las plantas rizomatosas, es un pariente cercano de la cúrcuma, hermosas flores de lirio de jengibre, cardamomo, globa, tulipán siamés, alpinia. Su tallo está cubierto de pequeñas formaciones escamosas. En condiciones naturales, la planta alcanza una altura de dos metros, y si cultivas jengibre desde la raíz en casa, la planta no superará los 60 cm de altura.
El jengibre es originario del sudeste asiático. En los países asiáticos se cultiva desde la antigüedad. En la Edad Media, la planta fue traída a los países europeos. Fue en el continente europeo donde comenzó a comerse y usarse en medicina.
Secretos para cultivar jengibre en casa
Muchos cultivadores de flores se preguntan si es posible cultivar jengibre en casa. Sí, y no es tan difícil de hacer. Es cierto que los cultivadores de flores deben entender que, sabiendo cómo cultivar jengibre en casa, obtendrá una planta ligeramente diferente que difiere en algunas características de los parientes silvestres:
- El jengibre es una planta perenne, pero si se cultiva en casa se convierte en un cultivo anual.
- Si cultivas jengibre desde la raíz en casa, la planta será más baja y menos jugosa.
- La planta de interior no tiene un aroma tan fuerte, aunque también tiene una nota a limón.
Cómo cultivar jengibre en casa: descripción paso a paso. Elegir material
En primer lugar, debe comprar material de plantación fresco y de alta calidad. Necesitarás una raíz densa y fresca, sobre la que al menosvarios brotes vivos. A menudo sucede que hay brotes, pero la raíz misma está injertada. En este caso hay que ponerlo en agua un rato para que gane elasticidad. Debe estar tibio para que los brotes durmientes se despierten rápidamente.
Descontaminación
Probablemente sepa que la mayoría de las verduras y frutas se tratan con compuestos químicos especiales antes del transporte, lo que garantiza la entrega de la carga sin pérdidas. Además, las protegen de la germinación. Para eliminar la composición, la raíz se sumerge durante dos días en agua. Y para eliminar la infección de la superficie, se debe agregar al agua bastante manganeso, bicarbonato de sodio o solución de fitosporina.
Selección de suelo
Muchos cultivadores de flores sin experiencia no saben cómo cultivar jengibre en casa, en particular, están interesados en cómo elegir el suelo para la planta. Puedes usar tierra para macetas o musgo húmedo. Si desea cultivar una planta de interior, es preferible utilizar musgo sphagnum. Si va a trasplantarlo en campo abierto en la primavera, elija el suelo: el jengibre cultivado en musgo esfagno mojado no echa raíces bien al aire libre.
Puedes hacer tu propia mezcla de tierra mezclando una parte de arcilla con tres partes de turba.
Capacidad
Si está interesado en cómo cultivar jengibre en casa, preste atención a elegir la maceta adecuada para la planta. Al mismo tiempo, se debe tener en cuenta la peculiaridadjengibre. Las raíces de la planta no crecen en profundidad, sino horizontalmente. Por lo tanto, una caja ancha o una olla poco profunda son adecuadas para ello.
Para cultivar un adorno decorativo en casa, necesitas una maceta bastante compacta para que el cultivo dirija toda su fuerza al tallo y las flores, y no a la raíz.
¿Cómo plantar y cultivar jengibre desde la raíz?
La raíz con brotes eclosionados está lista para plantar en el suelo. Plantar una planta incluye varios pasos:
Sistema de drenaje
Para aportar la humedad necesaria, recomendamos cuidar el drenaje. Para hacer esto, se vierte arcilla expandida o poliestireno triturado en el fondo de la olla.
Tierra
La siguiente capa es tierra (o sphagnum). Llenan 2/3 de la olla. El suelo debe humedecerse, pero moderadamente. Para este propósito, es mejor usar una botella de spray.
Plantar una raíz
Se coloca un rizoma (entero o cortado en pedazos) en el suelo. Todos los riñones deben dirigirse hacia arriba. Desde arriba, con mucho cuidado, para no dañar los brotes, vierta tierra (o musgo). La capa superior no debe tener más de cinco centímetros de alto.
Cuidado del jengibre en interiores: temperatura
La raíz germinada se planta para la floricultura de interior a mediados de la primavera y para el cultivo al aire libre en invierno. Para el desarrollo normal de la planta, es necesario proporcionar una temperatura del aire en la habitación de aproximadamente +20 ° C. A temperaturas inferiores a +15 °C, el jengibre se duerme.
Durante el período de crecimiento activo (verano), la planta necesita una temperatura más alta (+32 °C).
Iluminación
Ginger ama la buena iluminación difusa y no tolera la luz solar directa en absoluto, lo que puede causar quemaduras reales en las hojas. Es mejor colocar la maceta en el alféizar de la ventana oeste u este.
Riego
La tierra siempre debe mantenerse húmeda. La planta no tolera el exceso de humedad. El agua no debe estancarse en la sartén. Comprenderás la f alta de humedad por las hojas caídas y arrugadas. Con riego excesivo, el sistema de raíces comenzará a pudrirse y las hojas se volverán amarillas. Después de humedecer, es necesario aflojar un poco la tierra.
Alimentación
Cuando el jengibre brota sus primeros brotes, necesitará un aderezo cada 12 días. Para una planta joven, se utilizan una solución de gordolobo, complejos minerales. Desde mediados de agosto hasta finales de otoño, el jengibre se alimenta con fertilizantes potásicos y mezclas orgánicas.
Cosecha
El jengibre se cultiva en floricultura de interior como planta ornamental y medicinal. Por eso llega el momento en que es necesario cosechar. Para un mejor desarrollo de las raíces en otoño, la planta se riega con mucha menos frecuencia. Vigila de cerca las hojas. Cuando comienzan a secarse, la cosecha está madura.
Excave cuidadosamente la raíz, límpiela de la tierra y lávela. Seque las materias primas en una habitación seca con buena ventilación. Guarde las raíces en el refrigerador, en un gabinete oscuro y seco. Si lo desea, puede cortar y congelar el jengibre. En este caso, no perderá propiedades útiles.
