¿Necesita el hogar una picadora de carne eléctrica? Muchos consumidores ni siquiera tienen dudas sobre la respuesta positiva a esta pregunta. Quizás solo los vegetarianos puedan permanecer indiferentes a este dispositivo. Al mismo tiempo, a diferencia de una picadora de carne manual, que requería el uso de una fuerza notable para obtener carne picada, un dispositivo eléctrico no necesita involucrar a los hombres en este proceso.
Hoy, utilizando modelos modernos, no solo puede disfrutar fácilmente de sabrosas chuletas aromáticas, sino también, utilizando accesorios especiales, cocinar salchichas caseras, picar patatas para tortitas de patata, picar verduras, etc.
Sin embargo, los fabricantes modernos ofrecen una gama tan amplia de picadoras de carne eléctricas que un comprador no preparado puede simplemente confundirse con la variedad de modelos. ¿Cómo elegir un buen electrodoméstico para tu hogar? Paraes necesario familiarizarse con sus principales características.
Dispositivo
Todas las picadoras de carne eléctricas difieren de las manuales solo en que tienen un motor en su diseño. Permite que el eje gire sin intervención humana. Se utiliza una caja de cambios para transmitir potencia en el dispositivo. Gracias al engranaje, el tornillo se une al eje. Luego vienen los cuchillos, seguidos de la parrilla. La tuerca de sujeción completa toda esta construcción.
Los productos se colocan inicialmente en la bandeja. A través del receptor de carne, ingresan al dispositivo. Por seguridad y comodidad, el diseño está equipado con un empujador. Pasando a través de los canales de la barrena, la carne se dirige a los cuchillos, con los que se tritura. El relleno terminado sale por la red.
Sutilezas de elección
Las mejores picadoras de carne eléctricas son dispositivos universales, que están equipados con varios accesorios que pueden ampliar significativamente las características funcionales del dispositivo. Además de los platos de carne, brindan a las amas de casa la oportunidad de cocinar fideos y galletas caseras, exprimir jugo, cortar verduras o frutas en cubos y mucho más.
A juzgar por las reseñas, las buenas picadoras de carne eléctricas tienen muchas ventajas, cuya lista incluye:
- alto rendimiento;
- compacto;
- multifuncionalidad;
- no es necesario adjuntarlo a la mesa y otros elementos;
- claro y fácil de usar;
- seguridad laboral.
Según la práctica actual, muchoslos compradores se guían únicamente por el precio del dispositivo. Sin embargo, tal enfoque es fundamentalmente erróneo. Incluso gastando un poco de dinero, es muy posible comprar un modelo que satisfaga completamente la solicitud del consumidor. Es por eso que antes de comprar una buena picadora de carne eléctrica para su hogar, deberá elegir el modelo más óptimo, teniendo en cuenta una serie de parámetros importantes.
Poder
¿Qué picadora de carne eléctrica es mejor? Las opiniones de los consumidores indican que uno de los parámetros más importantes del dispositivo es su potencia. Su significado puede ser muy diferente. ¿En qué números debe enfocarse el comprador? La respuesta en este caso es bastante sencilla. Las mejores picadoras de carne eléctricas son aquellas que le permitirán a la anfitriona procesar la cantidad de carne que necesita. No tiene sentido comprar un dispositivo que tenga un nivel de potencia suficientemente alto, basado en el hecho de que se usará solo en vacaciones. Por un lado, el dispositivo puede realizar su trabajo muy rápidamente. Sin embargo, al mismo tiempo, consumirá demasiada energía.
Todas las picadoras de carne que ofrecen los fabricantes modernos se dividen condicionalmente en tres clases. Estos incluyen dispositivos de alta y media, así como de baja potencia. Este parámetro, a su vez, afecta directamente la productividad, indicando la cantidad (en kilogramos) de carne que se puede procesar en un minuto.
Los dispositivos de alta potencia incluyen picadoras de carne de 1200-1400 vatios. Por regla general, estoDispositivos costosos que pueden moler más de 2 kg de carne en carne picada en solo un minuto. Y estos son volúmenes bastante impresionantes. Además, tales agregados muelen fácilmente la carne sólida. Su funcionalidad también es lo suficientemente amplia.
Las picadoras de carne de potencia media incluyen aparatos con 800-1200 vatios. Esta es la llamada media dorada. Esta es la mejor picadora de carne eléctrica para aquellas amas de casa que no van a trabajar con ella todos los días. La productividad promedio de los dispositivos de la clase descrita está dentro de los 1,5 kg del producto procesado por minuto. Y esta cifra es bastante buena. Tales picadoras de carne bien pueden procesar carne nervuda, que contiene cartílago. Solo hay que tener en cuenta que dicho dispositivo funcionará un poco más que los modelos que pertenecen a la primera clase.
También hay picadoras de carne de baja potencia. Los valores de este parámetro para dispositivos de tercera clase están en el rango de 400 a 800 W. Estas unidades le permiten obtener alrededor de 1 kg de carne en un minuto. Muchos compradores se sienten atraídos por su costo bastante asequible. Sin embargo, debe tenerse en cuenta que dichos dispositivos no hacen frente al procesamiento de carne dura ni a los que tienen alta potencia. Sin embargo, no debe asumir que las mejores picadoras de carne eléctricas son solo aquellas que pertenecen a la primera o segunda clase, porque incluso un dispositivo de 400 W puede procesar alrededor de 1 kg de carne en solo un minuto.
Al elegir una picadora de carne, también se debe tener en cuenta su consumo de energía. Esta configuraciónestá directamente relacionado con el poder. Entonces, con una picadora de carne de primera clase, es poco probable que sea posible ahorrar electricidad. Por eso, antes de comprar un dispositivo, vale la pena considerar los costos adicionales que surgirán durante su funcionamiento.
Potencia máxima
A veces, varios ingredientes sólidos se procesan con una picadora de carne. Pueden ser venas y huesos, carne congelada o dura. ¿Cómo funcionará el dispositivo con tales productos? Esto vendrá indicado por un parámetro como la potencia máxima. En este modo, el motor de la unidad puede funcionar durante un minuto. Entonces comenzará a sobrecalentarse.
Durante el funcionamiento normal, se utiliza el valor de potencia descrito anteriormente. Se llama nominal. Pero debe tenerse en cuenta que cualquier picadora de carne no puede funcionar durante más de 10-15 minutos seguidos.
Reversa
A juzgar por las reseñas, en buenas picadoras de carne eléctricas este parámetro debería ser obligatorio. Un motor con un inversor es capaz de girar en la dirección opuesta. Y esto permite que la anfitriona ahorre mucho tiempo en aquellos casos en que las venas de los trozos de carne se enrollan en la barrena. Al mismo tiempo, el motor deja de girar y hay que apagar el dispositivo, desmontarlo y limpiarlo, y luego volver a montarlo. Solo así será posible seguir trabajando.
Todo esto se puede evitar con motores inversos. Para continuar trabajando cuando el dispositivo se detiene, basta con activar el modo correspondiente, que pone los engranajes en movimiento en la dirección opuesta. El resultado esSalida independiente vivida desde el hueco de carga. La anfitriona solo tendrá que recogerlos y continuar tranquilamente con el trabajo iniciado.
Debe tenerse en cuenta que los motores de las costosas picadoras de carne pueden no tener marcha atrás. La cosa es que simplemente no es necesario. Un dispositivo potente muele fácilmente todos los núcleos y simplemente no hay problemas con su funcionamiento.
Protección contra sobrecarga
¿Cuáles deberían ser los mejores modelos de picadoras de carne eléctricas? Es muy bueno si el dispositivo está equipado con un sistema de protección del motor. Por cierto, aproximadamente el 90% de todas las picadoras de carne que se ofrecen en el mercado lo tienen. En tales dispositivos hay un fusible que puede proteger el motor de grandes sobrecargas y calentamiento. Esto puede suceder, por ejemplo, cuando un hueso se atasca en la barrena. En este caso, el motor, como se suele decir, se calza y deja de girar. Esto provoca la aparición de grandes sobrecargas. El sistema de protección detiene entonces el funcionamiento del dispositivo. El fusible también es capaz de apagar el motor en caso de sobrecalentamiento.
El fabricante implementa este sistema de diferentes maneras. Todo depende del modelo específico del dispositivo. El método más común es el bloqueo, que utiliza una funda de fusible. Si el motor se calienta o se mete un hueso dentro del dispositivo, el elemento protector simplemente estalla.
Con menos frecuencia, los fabricantes utilizan placas especiales que sirven como disyuntores. Durante el funcionamiento normal del dispositivo, estos elementos se encuentran en un estado cerrado. Si se detuvo la rotación, entonces se dirige un mayor flujo de electrones a las placas. El haceábrelos. Como resultado, el circuito se abre y se corta la alimentación. Después de eso, el circuito vuelve a su posición original y el dispositivo puede continuar funcionando nuevamente.
El sistema de protección a veces está equipado con un elemento térmico especial. Sirve para medir la temperatura y apagar el motor cuando se exceden los valores permitidos.
A juzgar por las reseñas, una buena picadora de carne eléctrica para el hogar necesariamente está equipada con protección, por lo que la presencia de un elemento de calor no es una condición clave al elegir un dispositivo.
Vale la pena señalar que al comprar modelos baratos sin un sistema de protección, es posible que funcionen solo hasta que se atasque el primer sinfín y el motor se sobrecaliente.
Tiempo de funcionamiento continuo
¿Cómo elegir la mejor picadora de carne eléctrica? Los comentarios de los usuarios de tales dispositivos sugieren que al elegir un modelo, es necesario aclarar cuánto tiempo puede funcionar el dispositivo de forma continua. Este parámetro es estimado por los fabricantes durante el desarrollo del dispositivo. Después del tiempo especificado en el pasaporte, el motor necesita un descanso para que no disminuya su recurso.
Las picadoras de carne más baratas y al mismo tiempo "débiles" pueden trabajar continuamente durante no más de un minuto. Tal recomendación, por ejemplo, se le da al modelo Moulinex ME 209. Durante este tiempo, el motor del dispositivo se calentará con bastante fuerza, necesitará de 10 a 15 minutos para enfriarse. Vale la pena señalar que en un minuto de su trabajo, una picadora de carne de este tipo procesará 1,7 kg de carne. Esta actuación, por regla general, es suficiente para preparaciones caseras.
Los sistemas más potentes pueden funcionar hasta 50 minutos. Sin embargo, por regla general, las unidades profesionales utilizadas para cosechar una gran cantidad de carne picada son capaces de hacerlo.
Material del cuerpo
¿Cómo elegir una buena picadora de carne eléctrica? Para hacer esto, debe considerar su ejecución externa. Y sus modernos fabricantes ofrecen varios:
- Plástico. El cuerpo de modelos económicos está hecho de este material. El plástico utilizado en la producción de picadoras de carne es un material duradero. La capacidad de darle el color deseado le permite producir modelos bastante elegantes. La desventaja del plástico radica en el hecho de que es bastante fácil de dañar. Es por eso que aquellos que decidan comprar un dispositivo de este tipo deberán manejarlo con mucho cuidado. A veces, la caja de plástico tiene inserciones de metal. Esto mejora la apariencia del aparato y facilita su cuidado.
- Metal. Los dispositivos fabricados con este material suelen venderse a un precio más elevado. Son muy duraderos y bastante resistentes al calor. Su ventaja es que, en caso de cortocircuito, la carcasa no comenzará a quemarse ni a emitir mal olor, como ocurre cuando se utiliza plástico.
En base a lo anterior, los mejores modelos de picadoras de carne eléctricas tienen carcasas de metal. Sin embargo, a juzgar por las opiniones de los usuarios, si el dispositivo no está hecho de este material, entonces no hay nada malo. A veces puedes encontrar modelos muy buenos y bastante caros que están hechos de plástico. Sirven durante años sin perder la estética de su apariencia ysin causar problemas a los propietarios.
Material de barrena
A juzgar por las opiniones de los usuarios, al elegir una picadora de carne, sobre todo, debe prestar atención al material del tornillo, no al cuerpo. Después de todo, esta es la parte principal del dispositivo, con la que todos los productos entran en contacto y de donde proviene la carne para su procesamiento en cuchillos. Por eso, las mejores picadoras de carne eléctricas tienen tornillos de metal. A veces, en el kit, el fabricante proporciona adicionalmente estas piezas de plástico. Se utilizan para verduras y frutas.
Además de las barrenas, las cuchillas también entran en contacto directo con los productos. Están hechos de acero inoxidable, lo que permitirá afilar estos elementos no más de 1-2 veces al año. Por supuesto, esto no se aplica a aquellos que trabajan con el dispositivo todos los días y muelen carne con huesos y venas. En este caso, tendrás que afilar los cuchillos con más frecuencia. Si esta pieza se vuelve inutilizable, debe ser reemplazada por una similar del mismo fabricante. Las mejores picadoras de carne eléctricas están equipadas con cuchillas autoafilables.
Material del engranaje
La tarea principal que realizan estos elementos es transferir la fuerza del accionamiento de potencia al eje del dispositivo. ¿Cuáles son los engranajes que se insertan en la picadora de carne? Tienen forma de anillos dentados. Buenas picadoras de carne eléctricas, con engranajes metálicos. Cuando se utiliza un material de este tipo, estas piezas duran mucho más que las de plástico. Tal resistencia puede explicarse por la fuerza del metal. Pero la ocurrencia de una fuerza excesiva que actúe sobre el engranaje de plástico sin duda conducirá a su rotura.
Apto para lavavajillas
¿Cuáles deberían ser las mejores picadoras de carne eléctricas? Hay que tener en cuenta que la mayoría de modelos del mercado no son aptos para lavavajillas. De lo contrario, las unidades perderán su brillo y comenzarán a aparecer placas y óxido en sus partes metálicas. Después de eso, se vuelve bastante difícil devolver el dispositivo a su hermoso aspecto original.
¿Cuál es la mejor picadora de carne eléctrica para el hogar? Aquellas amas de casa que pretendan utilizar lavavajillas necesitan adquirir electrodomésticos cuyas piezas sean de acero inoxidable o plástico. Solo así se pueden lavar automáticamente sin riesgo de daños. Y esto simplificará enormemente el proceso de mantenimiento de la picadora de carne.
Boquillas
¿Cómo elegir una buena picadora de carne eléctrica? Además de las características técnicas y el material utilizado en la fabricación del dispositivo, es necesario familiarizarse con las boquillas incluidas en su configuración. Expanden significativamente la funcionalidad de la unidad, lo que permite su uso como exprimidor, triturador, etc.
El kit de picadora de carne eléctrica puede contener accesorios como:
- Para carne picada y kebbe, picar y rebanar galletas, cocinar salchichas y rebanar verduras.
- Para obtener jugo de naranjas. Este accesorio de tornillo le permite convertir la picadora de carne en un exprimidor.
- Moldes y discos para relleno. Usualmente,se pueden ver en el kit de cualquier unidad.
Resumen del modelo
Entonces, ya sabemos cómo elegir una picadora de carne eléctrica suficientemente funcional y productiva. Esto simplificará un poco la tarea de adquirir el dispositivo óptimo de la amplia gama proporcionada por los fabricantes modernos. Considere los modelos más populares que tienen mayor demanda por parte de los compradores. Y la calificación a continuación nos ayudará en esto. ¿Qué picadora de carne eléctrica es mejor?
Bosch WFW 45020
Este modelo ocupa el primer lugar en la clasificación. Según las reseñas, una buena picadora de carne eléctrica, muy popular entre los consumidores. El dispositivo es de alta calidad y buen rendimiento. Al usarlo, puede procesar fácilmente carne con venas.
El rendimiento de este modelo es de 2,7 kg de carne por minuto. Su potencia nominal es de 500 vatios, y la máxima es de 1600 vatios. El diseño incluye un motor inverso. El cuerpo de la picadora de carne está hecho de plástico, pero parece que es de metal. Algunas partes del aparato son aptas para lavavajillas.
Kitfort KT-2101
Este modelo continúa la calificación de buenas picadoras de carne eléctricas. Según las reseñas, es uno de los mejores y ha ganado una considerable popularidad entre los consumidores. Su potencia nominal es de 300 W, y la máxima es de 1,5 kW. Sin embargo, el rendimiento del dispositivo no es tan alto. En un minuto, procesa 1,2 kg de carne. El dispositivo está equipado con un sistema inverso y tiene una protecciónsistema de sobrecargas. El paquete incluye dos discos para carne picada, así como una boquilla para salchichas kebbe.
La carcasa del dispositivo está hecha de plástico, lo que permite al fabricante fijar un precio bajo.
Panasonic MK-G1800PWTQ
Este es un modelo bastante caro, pero muy fiable. Su potencia es de 330 W (con un máximo de 1,8 kW). En un minuto, esta picadora de carne es capaz de producir 1,6 kg de carne picada. La carcasa del dispositivo está hecha de metal y plástico. El kit prevé la presencia de dos discos para carne picada.
El dispositivo tiene cuchillas autoafilables que pueden mantener una alta eficiencia en el uso a largo plazo. Vale la pena señalar que estas picadoras de carne se producen en Japón. Es por eso que los compradores notan su alta calidad. La picadora de carne se ensambla fácilmente, no tiene espacios ni holguras. Está equipado con un motor eficiente que puede manejar fácilmente cualquier vena.
