Probablemente, a muchas personas les gustan las albóndigas. Después de todo, este plato no solo es abundante, sino también sabroso. Gracias a estas cualidades, las albóndigas tienen una gran demanda entre todas las categorías de la población del país. Si es necesario, el producto terminado se puede comprar en cualquier tienda especializada. La gama de tales productos es bastante grande. Pero el sabor de tales productos es difícil de comparar con las albóndigas caseras. Además, algunos productos semiacabados contienen impurezas de sustancias nocivas. Para la salud, estos alimentos simplemente no son seguros.
Por supuesto, no todo el mundo tiene tiempo para cocinar albóndigas por su cuenta. Además, no todas las amas de casa tienen la paciencia suficiente para trabajar con la masa. Hay una salida: puede comprar un dispositivo especial para hacer albóndigas. Acelera enormemente el proceso de fabricación. No se tarda mucho en meterse con la prueba. Con la ayuda de una unidad de este tipo, puede cocinar muchas albóndigas deliciosas y hermosas.
Ventajas de la máquina de dumplings
Este dispositivo te permite acelerar significativamente el proceso de elaboración de albóndigas. Sin embargo, esta no es la única ventaja de dicho equipo. Un aparato eléctrico para hacer dumplings en casa tiene una serie de ventajas:
- Tener la máxima velocidad de producción del producto.
- La forma perfecta de cada bola de masa.
- Facilidad de uso de su preparación.
- Disponibilidad de accesorios adicionales: boquillas, pies antideslizantes, cucharas de servir para rellenar.
Por supuesto, el equipo tiene una pequeña desventaja. La desventaja del dispositivo es su alto costo. Esto explica la demanda bastante baja de dicho equipo. Por supuesto, si el fabricante baja el precio, la situación cambiará radicalmente.
Número y tamaño de celdas
El dispositivo para hacer empanadillas debe elegirse con cuidado, ya que cada modelo tiene ciertas cualidades. Hay varios criterios que te ayudarán a obtener exactamente lo que necesitas.
Al comprar una máquina para hacer dumplings, debes prestar atención a la cantidad de celdas. Lo mejor es comprar no los modelos más pequeños. Los dispositivos con una gran cantidad de celdas son bastante fáciles de usar y, con su ayuda, puede cocinar muchas albóndigas a la vez. Por supuesto, no debemos olvidar que este criterio también afecta a la complejidad y rapidez de los procesos. También vale la pena considerar que las unidades con un rendimiento suficientemente alto tienen grandes dimensiones y un peso considerable. Un aparato doméstico para hacer albóndigas por hora es capaz de producir hasta 14 kilogramos de producto, yindustrial – hasta 450.
Además de esto, debes prestar atención al tamaño de las celdas. La mayoría de las veces, este indicador es de 5 a 5. Por supuesto, si lo desea, puede encontrar un dispositivo para albóndigas con otros parámetros.
De qué está hecho
La máquina de bolas de masa casera puede estar hecha de diferentes materiales. Este indicador afecta no solo el costo de la unidad, sino también su durabilidad. Por ejemplo, una máquina de bolas de masa económica generalmente está hecha de plástico. Tales unidades son muy vulnerables a varias averías. Por lo tanto, es mejor gastar un poco más de dinero y comprar equipos que puedan durar más de un año.
Los modelos obsoletos incluyen el dispositivo para albóndigas, que está hecho de acero inoxidable. Prácticamente no hay productos similares a la venta. La mejor opción es una unidad hecha de aluminio. El revestimiento de estos equipos evita que la masa se pegue a sus superficies, lo que también es una ventaja.
Forma agregada
La máquina de bolas de masa puede ser rectangular, redonda o cuadrada. Por supuesto, este criterio no afecta de ninguna manera el rendimiento de la unidad. Debe elegir el modelo que sea conveniente para el almacenamiento y que también encaje perfectamente en el diseño general de la cocina.
Si es necesario, la capa de masa se puede ajustar a cualquier forma del agregado. Los parámetros externos del equipo no afectan el proceso de elaboración de empanadillas.
Cómo usar la máquina
De hecho, el uso de dicho equipo no es difícil. En primer lugar, debe comprar todos los productos necesarios. Por supuesto, el dispositivo para hacer albóndigas puede acelerar significativamente el proceso de preparación de productos semiacabados. Sin embargo, parte del trabajo tendrá que hacerse por su cuenta. Por ejemplo, prepare el relleno, amase y extienda la masa. El ancho de la formación en este caso depende de las posibilidades de adaptación. Este indicador debe tenerse en cuenta a la hora de preparar los productos.
El relleno terminado debe colocarse en el compartimento de carne picada utilizando un molde de artesa. Cuando todo esté listo, puede comenzar a fabricar. Para hacer esto, encienda el dispositivo. El resultado será una capa de albóndigas con bordes ondulados. Se puede dividir fácilmente en productos semielaborados separados.
Modelo Marcato Atlas
El Marcato Atlas se fabrica en Italia. Su costo es de unos $200. Vale la pena señalar que dicho dispositivo tiene buenas características:
- Productividad: 12 kilogramos de productos semiacabados por hora.
- El consumo de energía es de solo 200 W.
- El peso de la unidad es de 9,5 kg.
El kit también incluye una boquilla para esculpir raviolis, una cuchara dosificadora para carne picada, una batidora de masa, una boquilla para estirar la masa. Para la preparación de productos semielaborados, puede usar masa, cuyo grosor es de 0,2 a 3 milímetros.
Los rodillos de trabajo de dicho equipo están hechos de aluminioanodizado, que está cubierto con una película que evita que la prueba se pegue.
Modelo Bekker
Esta máquina para hacer dumplings en casa es una opción económica. La unidad está hecha de acero inoxidable. Junto con el equipo, el kit incluye un cuchillo de rodillo diseñado para cortar la masa terminada. Vale la pena señalar que este modelo costará mucho más barato que uno eléctrico. Pero al mismo tiempo, el dispositivo tiene un modelado de bastante alta calidad.
Se produce un equipo similar en la versión para exteriores. La unidad se fija a la superficie con una abrazadera. En la fabricación de productos semiacabados, puede utilizar una masa de 0,5 a 3 milímetros. Además, hay varios bloques para cortar: para empanadillas y empanadillas, así como para raviolis.
Aparato para hacer empanadillas y dumplings SD-250
Esta unidad es bastante fácil de usar. Este es un equipo industrial que le permite reducir los costos de personal. La máquina puede ser operada por una sola persona. No requiere entrenamiento y educación especial. Los tambores se pueden cambiar muy rápida y fácilmente si es necesario.
Tales equipos tienen un alto rendimiento. Además, la unidad puede durar mucho tiempo. Con él, puede hacer no solo albóndigas, sino también albóndigas, lo que le permite ampliar el rango. La máquina para hacer pelmeni SD-250 es un equipo ideal para aquellos que quieren iniciar su propio negocio.producción de productos semiacabados.
