¿Cómo debe ser una jarra de cerveza? historia de los platos

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¿Cómo debe ser una jarra de cerveza? historia de los platos
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Anonim

Nadie discutirá que la jarra de cerveza apareció simultáneamente con la creación de la bebida. A lo largo de su existencia, a menudo ha cambiado su apariencia, por lo que ahora es difícil decir cuál fue realmente la primera versión.

Un poco de historia

La cerveza es un producto antiguo muy conocido tanto en Europa como en Oriente. Como sabes, la cultura de beber cualquier bebida implica el uso de ciertos platos. Por eso hace unos siglos apareció la primera jarra de cerveza. Los científicos propusieron muchas teorías diferentes, tratando de probar exactamente dónde sucedió esto. No obstante, en todos los catálogos conocidos este tipo de menaje se denomina Stein. Traducido del alemán, esta palabra significa "jarra" o "vaso de cerveza". Un recipiente especial eventualmente se convirtió en un atributo indispensable de la famosa bebida. Durante todo el tiempo de su existencia, la jarra de cerveza se fabricó con una variedad de materiales. Originalmente era de madera y cuero.

jarro de cerveza
jarro de cerveza

Pero luego la gente se dio cuenta de que esos platos no son muy prácticos. Además, durante la operación, el material absorbe la bebida, como resultado de lo cual se deterioran sus propiedades.cualidades gustativas. Un poco más tarde, en el siglo XVII, se empezaron a fabricar recipientes de cerveza de hojalata. Este método de producción era el más simple y barato. Al principio, se agregó plomo al estaño, pero luego, al descubrir la naturaleza venenosa de la sustancia, lo reemplazaron con bismuto, cobre e incluso plata. En la Edad Media, una jarra de cerveza tenía que tener una tapa. Se utilizó para evitar que los insectos entraran en el producto. Como saben, en los siglos XIV y XV, se observaron brotes de peste y otras enfermedades infecciosas en muchos países europeos. Entonces, la cubierta era una especie de medio para mantener el saneamiento. Con el desarrollo del progreso tecnológico, la apariencia del producto en sí también ha cambiado. Comenzaron a prepararlo a partir de cerámica y porcelana, cubriéndolo con esm alte multicolor. Más tarde aparecieron los modelos plateados, y ya en el siglo XX, la gran mayoría de las tazas eran de cristal.

Tradiciones de la época soviética

En Rusia, la cerveza también ha sido una de las bebidas más populares desde la antigüedad. Este producto se cocinaba en casi todos los hogares. Durante mucho tiempo se utilizó a partir de tazas de barro y, desde principios del siglo pasado, el vidrio se ha convertido en el material principal para la fabricación de dichos platos. En la Rusia prerrevolucionaria no se daba mucha importancia al volumen de los platos. Y después de la introducción en septiembre de 1918 de un sistema especial de medidas, se establecieron estándares para todos los productos domésticos. Posteriormente, en 1927, la jarra de cerveza soviética adquirió cierta forma y tamaño. Según el estándar de toda la Unión (GOST 3550), su volumen podría ser de 0,5 y 0,25 litros. Un dibujo del producto se adjuntó por separado al documento, en el quesus dimensiones están claramente definidas. Inicialmente, el límite del nivel del volumen de platos se aplicó mecánicamente. Más tarde, la apariencia de la taza mejoró ligeramente, apareció una repisa especial en forma de anillo en su parte superior.

jarra de cerveza sovietica
jarra de cerveza sovietica

Desde entonces, los platos no han cambiado. En la época soviética, muchas fábricas de vidrio en el país se dedicaron a su producción: Urshelsky, Popasnyansky, Artemovsky, Chernyatinsky, Chudovsky, la planta de Sverdlov en el pueblo de Zolotkovo y muchas otras. En la parte inferior de cada producto, por regla general, se aplicaba un sello especial que indicaba el volumen y el fabricante.

Diversidad de especies

La rica historia de la cerveza estuvo acompañada por la creación de numerosos accesorios necesarios para su uso. Ahora hay miles de tipos y modelos diferentes de tazas para la popular bebida espumosa. Muchos de ellos han sido durante mucho tiempo coleccionables. En los catálogos internacionales, puede encontrar productos de la forma y ejecución más inusuales, que van desde modelos de madera con aros de metal hasta elegantes muestras de vidrio. ¿De qué estaba hecha una jarra de cerveza? Una foto de cada modelo puede decir mucho sobre su creador. Por ejemplo, los productos de su Khokhloma con pintura en color entregan inmediatamente a un fabricante de Rusia. Y los ejemplos espectaculares con tapas indican que el fabricante probablemente estaba en Europa.

foto de jarra de cerveza
foto de jarra de cerveza

Muy a menudo, los dibujos temáticos se aplican a la superficie de dichos objetos. Pueden estar dedicados a ciertoseventos o lugares de interés. Recientemente, las tazas con inscripciones originales han sido muy populares. Estos pueden ser deseos de salud y felicidad, así como varios chistes y bromas.

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