Esta variedad es conocida desde hace mucho tiempo por los jardineros experimentados. Sin embargo, muchos principiantes dudan en cultivarlo. Las ventajas de la variedad son el excelente sabor y la delicada carne rosada del tomate.
Tomate "corazón de vaca". Descripción
La variedad pertenece a las plantas altas. Los frutos son grandes, carnosos. El color de la piel es rosa oscuro o frambuesa, el fruto es rosado al corte.
Las frutas maduran en agosto, el peso de una es de 120-150 gramos. Por lo general, hay de 3 a 5 ovarios en el cepillo. En total, hay 4-5 pinceles en la planta. El rendimiento máximo es de 6-7 kg. El peso de un tomate en la primera cosecha puede alcanzar los 400 gramos. La variedad es resistente a la mayoría de las enfermedades del tomate. El sabor es delicado, dulzón. Tomate "corazón de vaca" - una variedad de mitad de temporada. Adecuado para el cultivo en invernadero en la mayor parte de Rusia: en la Región Central de la Tierra No Negra, en el Noroeste, en la Región Central, en la Región del Volga, en el Cáucaso del Norte, en Primorie, en el sur de los Urales y Siberia.
Dificultad para crecer
Como podemos ver, el tomate corazón de vaca es bueno en todo y es genial para cultivar en invernaderos. Entonces, ¿por qué algunos jardineros no se comprometen a cultivarlo? La respuesta es simple. La planta es indeterminada (su crecimiento no eslimitado). El tomate "corazón de vaca" necesita recolección, atado y formación de corona. Este es un proceso laborioso y complejo. A menudo vemos en el "corazón de vaca" uno o dos frutos grandes en una rama. El resto son pequeños o están completamente secos.
El secreto de una gran cosecha de "corazón de vaca" radica en una alimentación adecuada y una recolección competente. Para que los pinceles maduren completamente, para que haya más y la cosecha sea mejor, necesitas saber algunos secretos.
Etapas de crecimiento
La siembra se realiza en marzo. Las semillas se colocan a una profundidad de 2-3 centímetros. Las plántulas deben alimentarse 2-3 veces con fertilizante complejo. Las plántulas deben endurecerse para evitar la muerte. De 7 a 10 días antes de aterrizar, se la pone varias horas al día en una habitación más fresca.
Plante las plántulas en un suelo ligero rico en humus. Los buenos predecesores son pepinos, frijoles, guisantes, cebollas, repollo, zanahorias. Las crestas se forman de 5 a 7 días antes de la siembra. Dimensiones recomendadas de la cresta: 35-40 centímetros de altura, 60-90 cm de ancho, el paso entre las crestas es de 60-70 centímetros. La temperatura del suelo no es inferior a 8 grados centígrados. Si es posible, debe esperar hasta que el suelo se caliente hasta 15 grados. Al mismo tiempo, la temperatura del aire debe establecerse en el rango de 20 a 25 grados.
En invernaderos sin calefacción, el tomate "corazón de vaca" se planta en mayo, en invernaderos con calefacción, a fines de abril. Es mejor no plantar una variedad de maduración tardía en campo abierto. Si decides hacerlo, no lo hagas.antes de principios de junio.
Patrón de ajuste - 5070. Y ten en cuenta que la planta será grande. Las pestañas fuertemente alargadas deben cavarse, estirando su punta hacia el norte. La profundidad de siembra en el centro de Rusia no debe exceder los 20-25 centímetros, ya que la temperatura del suelo a una profundidad es mucho más baja. La siembra de plántulas ocurre a la edad de 55 a 70 días.
Recolección
La planta deja dos pestañas: el tronco principal y el hijastro más grande. Los procesos restantes se bucean cuidadosamente. Es importante no dejarlos crecer. Las hojas inferiores también se eliminan, la planta se ata a un enrejado. Por lo general, deje 6-8 cepillos con ovarios.
Cuidado
Riegue los tomates regularmente, con agua tibia por la noche, evitando que se evapore mucha humedad. El aderezo superior se realiza 2-3 veces durante todo el período de crecimiento en el invernadero. Durante toda la temporada de crecimiento, se lleva a cabo el aflojamiento del suelo. Pero sus esfuerzos estarán justificados: obtendrá un tomate "corazón de vaca" fragante y tierno. Las opiniones gourmet de la ensalada fresca con estos tomates son solo positivas.
