Cultivar productos frescos no solo es gratificante, sino también rentable. Para las condiciones urbanas modernas, es difícil imaginar el uso tradicional de la tierra. La mayoría de las veces se trata de granjas de invernadero. Además, la tierra para la obtención de hortalizas, hierbas, flores y otros productos frescos ya no está de moda. Los sistemas hidropónicos están en auge.
Conceptos básicos
Entonces, ¿qué es la hidroponía? Si nos dirigimos a los componentes de la palabra, vemos el griego "agua" y "trabajo". Literalmente resulta - "obra de agua". De hecho, aquí no se usa agua pura. Estamos hablando de soluciones acuosas con nutrientes. Y los sistemas hidropónicos son condiciones creadas artificialmente para el cultivo de productos ecológicos sin ningún suelo. A veces hay un cierto sustrato, sucede que no lo es en absoluto. Dependiendo de esto, se distinguen varios tipos de sistemas para hidroponía.
Bajo el sustrato entender la sustancia oel material en el que se encuentran las raíces de las plantas cultivadas. El sustrato en hidroponía se opone en parte a la tierra en la cultura tradicional. Puede ser arena, turba, arcilla expandida y, en algunos casos, incluso aire. La lana mineral es ampliamente utilizada para sistemas hidropónicos. La principal diferencia entre el sustrato y la tierra es que no alimenta a las plantas, sino que solo sirve como conductor de la solución nutritiva.
Las definiciones importantes para dominar los sistemas hidropónicos incluyen "elementos traza" y "pH". Los oligoelementos son lo que cada planta necesita en determinadas proporciones. En cada etapa de crecimiento, cada cultura requiere su propio conjunto de oligoelementos. Y el nivel de acidez del pH le permite determinar y crear las condiciones necesarias para el crecimiento y la nutrición.
Beneficios importantes
Los sistemas hidropónicos ofrecen una serie de ventajas sobre los métodos de cultivo tradicionales, como:
- Continuidad del crecimiento. Gracias a la alimentación constante, las plantas se desarrollan sin parar. Aquí no puede haber sequía ni días de lluvia. Las condiciones de crecimiento se mantienen en un nivel favorable y óptimo.
- Desarrollo y maduración acelerados. Dado que la nutrición se suministra de forma continua y también se tienen en cuenta los ciclos de crecimiento, las plantas se desarrollan a un ritmo acelerado. Y si en la naturaleza hay muchas restricciones (por la cantidad de días soleados, por la nutrición, por los regímenes de acidez), en la hidroponía prácticamente no las hay. Y los tamaños de las plantas están limitados solo por genéticamente incorporadosnormas.
- Oportunidad de planificación. Los procesos de crecimiento y maduración se pueden calcular y predecir con una precisión envidiable.
Variedad de tipos de hidroponía
Dada la variedad de factores que rigen el crecimiento de las plantas, existe una gran variedad de sistemas y técnicas en hidroponía. En general, hay seis áreas principales, y entre ellas están "pasiva" y "activa".
La más sencilla es la mecha. En el corazón de la raíz está la palabra "mecha". Este sistema se basa en el suministro de una solución nutritiva a través de mechas. Al mismo tiempo, el aderezo superior está en un tanque separado y va a las raíces de las plantas mecánicamente en función del efecto capilar. Este método de suministro de energía es el más simple y económico. Este sistema es "pasivo", es decir, funciona por sí solo. Todo lo que tienes que hacer es monitorear el nivel de la solución nutritiva en el tanque y listo.
Riego por goteo
El principio de funcionamiento es similar al de los sistemas de mecha, solo que aquí el alimento no se suministra solo, sino mediante riego por goteo forzado. Para ello, también hay un recipiente con una solución y tubos que conectan la bomba a las plantas. Hay un temporizador simple para regular el flujo. Hay dos opciones para el riego por goteo:
- Tipo reversible, es decir, la solución con potencia se usa repetidamente. Técnicamente, esto se hace drenando la bandeja de plantas de vuelta al recipiente de alimentación. Esta opción, por un lado, es más económica y, por otro lado, requiere más control debido a los cambios enValor pH en proceso.
- Tipo no reversible. En este caso, la solución nutritiva, al atravesar el sustrato y nutrir las raíces de las plantas, se fusiona irrevocablemente. Menos tiempo pero más costoso.
Hidroponía de inundación periódica
Cultivar en un sistema hidropónico de este tipo es el flujo de una solución nutritiva en el sustrato con plantas en intervalos de tiempo establecidos por un temporizador. El suministro de sustancias minerales se realiza mediante una bomba y, una vez que se detiene el suministro, la solución se drena y luego se reutiliza. En los períodos entre inclusiones, las raíces de las plantas se airean naturalmente, es decir, se saturan de oxígeno. Entre las desventajas de este método, cabe señalar la dependencia de la bomba y, por lo tanto, de la electricidad. Después de todo, si no suministra energía a tiempo, las raíces simplemente se secarán. Todos los sistemas hidropónicos activos sufren de esta deficiencia.
Sistema clásico de capas de nutrientes
El método de la capa de nutrientes en hidroponía está muy extendido. Aquí, a diferencia de la versión anterior, no se requiere temporizador. El fluido nutritivo fluye a través del sustrato hacia las plantas en una corriente continua. Se requiere control de pH ya que la solución circula en círculo.
Las plantas cultivadas de esta manera crecen muy rápido, pero son más "tiernas". Si se detiene el suministro de aderezo, se marchitan muy rápidamente y pueden morir. Para prevenir accidentesdebe encargarse de una fuente de electricidad de respaldo con anticipación. También es útil utilizar un sustrato que acumule humedad y nutrición, como la fibra de coco.
Acuicultura
El método de cultivo es adecuado para plantas amantes de la humedad. Después de todo, aquí las raíces de las plantas siempre están en el líquido. Parece una plataforma de espuma flotando en una solución nutritiva, sobre la que se unen las plantas. El sistema también está "activo" ya que se utiliza una bomba de aireación. Para la demostración, puede adaptar fácilmente un acuario viejo. Entre las deficiencias, se observa un pequeño número de especies de plantas que se pueden cultivar de esta manera.
Aeroponía
La única forma en hidroponía donde el sustrato es el aire. La nutrición se produce suministrando agua nebulizada a las raíces de las plantas. Las plantas mismas están fijadas a algún nivel de la superficie y parecen estar suspendidas en el aire. La aeroponía requiere un cálculo cuidadoso y un equipo de alta calidad. En caso de apagón o falla de algún equipo, las plantas corren un alto riesgo.
Aspectos positivos de este método cabe señalar la posibilidad de crear sistemas totalmente automáticos. Además, en el aire, la infección de plantas que se puede producir en el sustrato es muy limitada. Comparando la aeroponía con otros sistemas, notan un uso más económico del agua. Además, una aireación más fuerte promueve un crecimiento y una maduración más rápidos de las plantas.
La hidroponía en la industria
Los sistemas hidropónicos industriales son ampliamentese utilizan en áreas urbanas, así como en lugares donde no es posible utilizar el suelo. Se estima que la hidroponía puede lograr un aumento de 20 veces en la producción en comparación con la agricultura estándar. Sí, cuando inicie el sistema, los costos serán suficientes. Al mismo tiempo, la agricultura hidropónica requiere un conocimiento especial, sin el cual la vegetación brillante y exuberante puede decaer rápidamente. Sin embargo, todas las deficiencias están más que compensadas por factores positivos:
- grandes cosechas en poco tiempo;
- ahorrar recursos;
- sin enfermedades ni malas hierbas;
- número mínimo de trabajadores.
Por ejemplo, en EE. UU., la necesidad de verduras frescas es tan grande que, a pesar de tener sus propias granjas, los productos se importan de los vecinos México y Canadá. Al mismo tiempo, las granjas hidropónicas industriales ocupan territorios de 25 hectáreas. También hay fincas privadas individuales, que se basan en áreas más modestas de 0,5 hectáreas.
Hidroponía en casa
Los sistemas hidropónicos domésticos están ganando popularidad en estos días. Además, es la oportunidad de cultivar rápidamente productos saludables en el hogar lo que atrae. Debe entenderse que la hidroponía no puede reemplazar una parcela personal, que en la mayoría de los casos brinda satisfacción moral, y no un retorno en forma de cultivo. Para comenzar a cultivar plantas en el hogar, hay al menos dos formas: comprar equipos listos para usar o hacerlo todo usted mismo. hidropónicoun sistema hecho a sí mismo es un fenómeno común pero problemático.
Cuando se trata de equipos terminados, eso es una cosa. En este caso, solo queda instalarlo en un lugar adecuado, preparar una solución para el sistema hidropónico y ejecutarlo. En el caso de la autoproducción, es importante que prepares tú mismo todos los elementos. ¿Qué se requerirá para esto? La mayoría de las veces es:
- maceta para solución nutritiva a razón de 3 litros por planta aproximadamente;
- bomba (un acuario de la potencia adecuada encajará fácilmente);
- mohos de plantas;
- sustrato;
- juego de mangueras.
Cualquier recipiente de plástico puede usarse como recipiente. En el caso de planificar un sistema grande, es más correcto instalar varios matraces de hasta 50 litros que uno grande. El recipiente debe ser opaco (para evitar que la solución florezca). Si esto no está a la mano, la pintura vendrá al rescate. Las plantas se fijan convenientemente en macetas para plántulas. Para hacer esto, se cortan agujeros en recipientes con una solución de tal manera que después de fijar las plántulas, quede aire entre el fondo y la solución.
Después de todos los preparativos, el montaje está listo. Las plántulas se colocan en recipientes con sustrato, que, a su vez, se fijan en un recipiente con una solución nutritiva. Con la ayuda de mangueras, se establece una conexión bidireccional entre la bomba y el tanque. Una línea va al suministro, la otra, el llamado "retorno", al drenaje. El contenedor al que se suministra energía debe colocarse conpendiente para drenaje natural y circulación total de la solución con componentes minerales.
Un poco de química
Para un correcto y completo desarrollo, cada planta necesita elementos como fósforo, potasio, nitrógeno, calcio, magnesio y azufre. En cantidades menores se deben consumir manganeso, hierro, zinc, molibdeno, boro, cloro y cobre. Debe tenerse en cuenta que los fertilizantes de bricolaje para sistemas hidropónicos se aplican en proporciones estrictas. Es obligatorio comprobar el valor de pH después de preparar la solución.
El factor determinante en hidroponía es la solución nutritiva. Casi todo dependerá de qué tan correctamente se seleccione la combinación de todos los oligoelementos necesarios. Para diferentes especies, esta combinación es diferente. Además, en ciertos períodos de crecimiento y desarrollo, se requiere uno u otro aumento adicional en los componentes.
Soluciones nutricionales en hidroponía
Hay dos maneras. En el primero simplemente se compra el set adecuado de microelementos y fertilizantes para sistemas hidropónicos, y todo se diluye en las proporciones indicadas. Se recomienda tomar agua hervida o destilada. Bajo su propio riesgo y riesgo, puede tomar el agua del grifo sedimentada habitual. Luego solo queda controlar el cambio en la composición, agregar y, después de un tiempo, reemplazar. Esta opción es muy conveniente, pero tiene un costo.
En otro caso, puedes preparar una solución para un sistema hidropónico con tus propias manos. Entre las recetas preparadas, hay dos opciones que son adecuadaspara diferentes tipos de plantas.
- Solución para plantas de hoja caduca y de crecimiento lento: 2 cucharaditas de fosfato de potasio, 2, 5 - nitrato de potasio, 4, 5 - nitrato de calcio y 4 - sulfato de magnesio disueltas en 40 litros de agua. A la solución resultante se le añaden 1,25 cucharadita de ácido bórico, 1/10 de cucharadita de cloruro de manganeso, disueltos en 1 litro de agua. El último ingrediente serán 4/5 de cucharadita de quelato de hierro en 1,6 litros de agua.
- Solución para hortalizas de crecimiento rápido y amantes de la luz: 2 cucharaditas de fosfato de potasio, 4 de nitrato de potasio, 4, 5 de nitrato de calcio y 4 de sulfato de magnesio en 40 litros de agua. Luego se agregan dos soluciones con ácido bórico, cloruro de manganeso y quelato de hierro, descritas anteriormente.
Conclusión
La hidroponía es una dirección prometedora para la producción de productos frescos tanto en condiciones industriales como domésticas. Las técnicas hidropónicas tienen ventajas en términos de tasa de crecimiento y volumen de producción. En muchos casos, te permiten automatizar completamente el proceso o reducir al mínimo la intervención humana. Los kits de minerales complejos para soluciones de nutrientes y fertilizantes para sistemas hidropónicos se usan ampliamente incluso en condiciones de apartamentos. A pesar de la aparente complejidad, el sistema hidropónico puede ofrecer productos terminados y mucho placer en la observación y el cuidado.
