La cocina es el lugar donde una mujer pasa la mayor parte de su tiempo. Cocinar será mucho más cómodo si hay cosas cerca que faciliten este proceso. Estos incluyen utensilios de cocina.
La variedad de utensilios de cocina es enorme. Y si en casa la anfitriona no siempre usa la lista completa, los chefs profesionales de tales "ayudantes" pueden tener cien. Por lo tanto, será útil saber qué tipos están disponibles y cómo se aplican.
Materiales para hacer utensilios de cocina
Los utensilios de cocina están hechos de varios materiales:
- Aluminio. Ventajas: peso ligero, bajo costo, durabilidad. La desventaja es que no todo se cocina en esos platos (por ejemplo, platos ácidos). Además, todos los platos deben transferirse a otro recipiente al final de la cocción.
- Acero inoxidable. Seguro para las personas. Puede usarse para cualquier ingrediente y limpiarse con detergente.
- Hierro fundido. Larga vida útil, sin miedo a la deformación. hacen de esosartenes y cacerolas. Le permite freír piezas de carne de cualquier tamaño, así como verduras y aves. Surgen dificultades al cuidarla. Consisten en una calcinación periódica y un constante lavado y frotamiento a fondo. Los modelos modernos están cubiertos con esm alte de vidrio, que es mucho más fácil de limpiar.
- Cerámica y vidrio. Fácil de cuidar, sin arañazos. Las comidas se pueden servir directamente en la mesa. Puede colocarse en el microondas, el horno de convección o el horno.
- Esm alte. Cubre platos de acero o hierro fundido. Cualquier comida se prepara en dichos utensilios. Pero algunos de ellos (por ejemplo, la leche) se queman rápidamente. La capa de esm alte puede desprenderse incluso con impactos menores.
- Árbol. De él se hacen tablas de cortar, rodillos, cucharas. Con algunos conocimientos y habilidades, los accesorios de cocina de bricolaje están hechos de madera. Serán valorados más, y el proceso en sí traerá muchas emociones positivas.
Ventajas de los artículos de acero inoxidable
Por separado, vale la pena recordar los accesorios de cocina de acero inoxidable, que están presentes en grandes volúmenes. Dichos utensilios tienen una serie de ventajas:
- higiénico (no hay poros donde puedan aparecer bacterias);
- apariencia atractiva;
- no requiere cuidados especiales;
- durabilidad;
- no afecta el sabor de los alimentos.
Lo esencial de la cocina
Hay un conjunto mínimo de utensilios, sin los cuales es imposible hacerlo. Entre los más frecuentes se encuentranlo siguiente:
1. Ollas. Preparan primeros platos, compotas, verduras, cereales. Su número es aproximadamente el mismo en todas las familias. Solo el volumen de platos depende del número de residentes.
2. Igualmente importantes en la cocina son las sartenes, que también vienen en una variedad de tipos y tamaños. La mejor calidad son las sartenes con fondo y paredes gruesas. Actualmente, además de las clásicas, han aparecido nuevas especies:
- panqueque;
- parrilla;
- wok.
3. Algo entre una sartén y una cacerola es una cacerola: la mejor opción para cocinar pilaf, guisos, freír.
4. Tampoco debemos olvidarnos de los patitos (brasero). En él se cocinan cadáveres de aves enteras. Gracias a la tapa cerrada, los jugos y las especias permanecen en el interior y se absorben en la comida.
5. Los utensilios de cocina se completan sin cucharón, que se utiliza para cocinar para varias personas, así como para preparar papillas y salsas para bebés.
6. Filtre, seque las verduras, las bayas y las frutas con un colador.
Los accesorios de cocina (las fotos se pueden ver en el artículo) no se limitan a los artículos grandes descritos anteriormente. Se necesitan muchas cositas más útiles: un cuchillo de cocina y para envasar, un cucharón, una espumadera, tijeras, batidores, tablas de picar, cucharas, espátulas, un abridor, un sacacorchos, un mazo de carne, un colador, un rodillo, una rallador, empujador, platos para hornear.
Utensilios de cocina especiales
Los fanáticos de la cocina serán útilescomplementos de cocina que harán aún más agradable esta actividad. No todos pueden presumir de su presencia. Estos incluyen lo siguiente:
- ollas;
- manga pastelera con peines;
- muescas;
- bola de masa hervida;
- caldero;
- bandeja para hornear;
- tablero de mármol para dulces orientales;
- cuencos;
- moldes para cupcakes y pasteles de Pascua.
Esta lista sigue y sigue. Pero todos estos artículos tienen un propósito: ayudar a la anfitriona a preparar comida deliciosa.
