El artículo describe qué son las balanzas, brinda brevemente la historia de su creación y analiza sus dos variedades: piso y cocina.
Tiempos antiguos
Desde tiempos inmemoriales, en los albores de las extensas relaciones comerciales, la gente tenía la necesidad de determinar con precisión el peso y la cantidad de un producto en particular. Y si, por ejemplo, es más fácil con el mismo grano (puede medirlo con cubos y otros recipientes), ¿qué pasa con algo más grande y de diferente peso, por ejemplo, con aves, carne y otros productos no a granel? Las primeras escamas encontradas por los arqueólogos datan del quinto milenio antes de Cristo y se fabricaron en Mesopotamia. Además, este dispositivo es claramente visible en el papiro del Antiguo Egipto, que data del 1250 a. mi. Pero, ¿qué es una escala y qué son?
Definición
Según la terminología oficial, una balanza es un aparato para determinar la masa exacta de un objeto mediante la acción de un mecanismo interno o la comparación con un valor de referencia. Las primeras básculas, que se utilizaron en todo el mundo durante mucho tiempo, fueron básculas de palanca. En apariencia y método de pesaje, podían diferir, pero el principio era siempre el mismo. Las más famosas son las tazas. Sobre ellas mercancías se colocaron en un tazón y una carga de referencia (una o más) se colocó en el otro. Al equilibrar ambos lados, la masa se determinó con precisión.
Descubrimos qué son las básculas, pero ¿sobre qué principio funcionan las básculas de piso modernas y las mismas?
Principio de funcionamiento
Hay cinco tipos en total. Estos son palanca, resorte (en el que el peso está determinado por el grado de compresión o tensión de una pieza de metal retorcida en espiral), medidor de tensión (en el que el sensor correspondiente está deformado), hidrostático (donde el principio se basa en Arquímedes ' ley) e hidráulica.
En la vida cotidiana, las galgas extensométricas y de resorte son las más comunes, ya que son de tamaño pequeño y estas últimas tienen una precisión de fracciones de gramo. Ahora sabemos qué son las escalas y cuál es el principio de su funcionamiento. Hablemos de los más comunes en la vida cotidiana o la producción: piso y cocina.
Al aire libre
Tales dispositivos para determinar el peso se utilizan en empresas que trabajan con cargas totales y masivas, que son convenientes para poner y pesar en el suelo, por ejemplo, en la oficina de correos. En este último caso, deben ser estables, precisas y duraderas.
La segunda área de su aplicación es puramente doméstica. Aquí, se necesitan básculas de piso para determinar la masa de personas que controlan su peso. Por ejemplo, deportistas o simplemente con ganas de adelgazar. Se diferencian en tamaño y grosor pequeños, actúan sobre una base elástica o tensométrica. En el primer caso, funcionan sin fuentes de alimentación y, en el segundo, se necesitan baterías. Aunque algunos modelos están equipados con pequeños paneles solares que cargan una unidad de almacenamiento de energía a corto plazo en diez segundos.
Báscula de cocina
Tales balanzas son utilizadas principalmente por restaurantes y otros establecimientos que producen alimentos. Son muy precisos, hasta fracciones de gramo, de tamaño pequeño, protegidos de la humedad, la suciedad y las altas temperaturas.
Las balanzas de cocina también se utilizan en el hogar, al preparar platos, donde el peso exacto de los ingredientes es especialmente importante.
Otras aplicaciones
Otras organizaciones y esferas no pueden prescindir de las balanzas. Determinan el peso del equipaje de los pasajeros en el aeropuerto, la masa de los camiones en la aduana y los ascensores, los contenedores en los puertos y las terminales ferroviarias. Los puntos de venta son el lugar donde vemos escalas de varias modificaciones con mayor frecuencia.
Es un equipo indispensable en laboratorios químicos, físicos y farmacéuticos e industrias afines, donde la precisión de la masa de los componentes es extremadamente importante.
Ahora sabemos qué son las básculas, para qué sirven y qué tipos principales de estos dispositivos existen en la actualidad.
