Hoy en día es difícil imaginar la recreación al aire libre sin una deliciosa carne o pescado a la parrilla. Sin embargo, la opinión predominante de que la barbacoa consiste en kebabs y bistecs cocinados exclusivamente con carbón no es cierta desde hace mucho tiempo.
Las parrillas de gas portátiles modernas son adecuadas para usar en vacaciones con la familia. Estas parrillas pueden funcionar tanto en exteriores como en interiores. Son populares entre las personas que hacen dieta porque no requieren el uso de varios aceites y el resultado es un plato sabroso y saludable.
Características de elección
Antes de comprar una parrilla, debe familiarizarse con sus componentes y elegir un dispositivo según las preferencias gastronómicas previstas. El número de quemadores en una parrilla de gas portátil puede variar según el modelo y su fabricante; su promedio es dos.
Estos aparatos de gas puedentienen funciones adicionales que simplifican el procedimiento de cocción:
- estantes de calefacción especiales;
- ventanas resistentes al calor para seguir el proceso de cocción;
- complementos.
A la hora de elegir un asador, debes confiar en el tipo de gas utilizado, la potencia y el material. Es mejor tomar el dispositivo más potente, porque definitivamente no experimentará f alta de temperatura, pero si f alta calor, es posible que el plato no se fríe. Vale la pena considerar el período de garantía, la estabilidad de la parrilla en el suelo, las dimensiones y la facilidad de transporte, ya que el peso promedio de la estructura supera los 100 kg.
Beneficios y características
Las parrillas de las compañías mundialmente famosas CHAR BROIL, SABRE, FIREMAGIC, DANCOOK, BEEFEATER tienen la mayor demanda entre los entusiastas del aire libre. Los modelos de parrillas de gas portátiles de estos fabricantes tienen las siguientes ventajas:
- La autolimpieza térmica garantiza un fácil mantenimiento. Para limpiar la parrilla después de usarla, debe encender los quemadores durante 5 a 8 minutos y los residuos se quemarán solos, solo tiene que cepillarlos.
- Fácil de usar: no pierda más tiempo encendiendo carbones y esperando el calor adecuado. Simplemente girando el acelerador y presionando el botón de encendido, la parrilla está lista para funcionar en poco tiempo.
- sin llamas abiertas: la tecnología de parrilla TRU-Infrared evita las bengalas y distribuye el calor de manera uniforme en toda la superficie de la parrilla. Alimentose cocina uniformemente, no se quema y conserva la jugosidad un 50 % mejor.
La siguiente es una descripción general de los modelos de parrillas de gas más populares con sus características y reseñas.
Porta Chef PRO
Esta parrilla portátil de Broil King es compacta y fácil de llevar a cualquier picnic. Este modelo viene con un termómetro para controlar la cocción. La superficie total para cocinar es de 2300 metros cuadrados. ver Este volumen es suficiente para una pequeña empresa, de vacaciones en la naturaleza o en el campo.
El acero inoxidable de alta calidad de los potentes quemadores distribuye el calor uniformemente por toda la cámara de cocción.
Características de la parrilla:
- sistema de gestión térmica preciso;
- portabilidad: esta parrilla siempre está contigo;
- rejillas de hierro fundido recubiertas de cerámica;
- El acabado premium de Broil King está hecho de resina epoxi negra;
- quemadores de acero inoxidable;
- termómetro para controlar la temperatura en el interior del dispositivo.
Para una estancia confortable
La parrilla de gas portátil Uniflame hará que sus actividades al aire libre sean lo más placenteras y cómodas posible. Se puede utilizar para cocinar carne, pescado, aves, verduras, salchichas, sándwiches calientes, champiñones. Como combustible - gas embotellado. Conexión - a través de una caja de cambios completa.
Características:
- las rejillas cromadas son fáciles de limpiar de grasa y otros contaminantes;
- tamaño de la superficiecalefacción: 45x30cm;
- cuerpo duradero de acero inoxidable resistente a la tensión mecánica, no se corroe y mantiene bien el calor;
- El termómetro ubicado en la tapa ayuda a controlar la temperatura;
- 2 patas estables sostienen la plataforma principal con tapa;
- se proporciona un elemento piezoeléctrico para un encendido rápido y fácil.
Esta parrilla de gas portátil Uniflame, según las opiniones de los clientes, permite que el exceso de grasa fluya hacia abajo gracias a la superficie a la parrilla de los paneles calefactores, y los productos terminados forman un apetitoso patrón de rayas.
Namilux BBQ-138B Parrilla para barbacoa de gas
Este modelo está diseñado para freír carnes, verduras, pescados en el campo, en una caminata, en un picnic o simplemente mientras se relaja. La parrilla de gas portátil Namilux es fácil de desmontar y fácil de limpiar. Gracias a la superficie de trabajo inoxidable, puede prolongar la vida útil.
La unidad funciona con un cilindro de gas alto colocado dentro de la estufa. Además, es posible conectar un cilindro de gas doméstico a través de un accesorio adicional.
- bloqueo de encendido;
- elemento piezoeléctrico;
- consumo de combustible: 160g/h;
- potencia: 2,3 kW.;
- caja de plástico;
- rejilla de acero inoxidable;
- parrilla (cromada);
- 4 brochetas.
Maestro de la parrilla
Desde hace más de 13 años, esta empresa rusa es uno de los principales fabricantes de nuestro país en la fabricación de equipamiento profesional. La alineaciónLa amplia gama de equipos de Grill Master incluye equipos diseñados para su uso en establecimientos de restauración de cualquier tipo: desde pequeños bistrós hasta restaurantes de élite. Todos los modelos son muy fiables y tienen una larga vida útil.
El modelo de parrilla Grill Master F2U2G está diseñado para asar y freír pollos de manera uniforme. El dispositivo está equipado con control de gas, iluminación en la cámara y quemadores infrarrojos. La parrilla está fabricada íntegramente en acero inoxidable.
Características adicionales:
- número de quemadores - 2 piezas;
- tiempo de cocción - 45 min. – 1 hora;
- número de brochetas - 3 piezas;
- conexión de gas;
- consumo de gas - 0,85 kg/hora.
Conclusión
La parrilla de gas portátil es una compra práctica y conveniente para los entusiastas del aire libre: no ocupa mucho espacio en el maletero de un automóvil, es compacta y fácil de usar, fácil de limpiar. Además, dicha parrilla no requiere carbón u otros combustibles naturales para funcionar. Estos dispositivos utilizan gas natural envasado. Estos cilindros suelen ser desechables y no recargables y deben desecharse después de su uso.
Los platos cocinados en una parrilla de gas no difieren en sabor de los cocinados a fuego abierto. Y una de las principales ventajas de una parrilla de gas sobre los modelos de fuego abierto es la capacidad de ajustar la potencia del fuego.
