La barbacoa es uno de los dispositivos más sencillos para cocinar fuera de casa. Un sencillo dispositivo permite instalar la estructura en el suelo en cuestión de minutos, asegurando su estabilidad y fiabilidad. Esto se aplica a los modelos móviles diseñados para el transporte. El brasero portátil estándar difiere no solo en un diseño plegable, sino también en la presencia de accesorios adicionales para el transporte. Pero este segmento también tiene sus propias clasificaciones y diferencias en el dispositivo, que deben tenerse en cuenta al comprar.
Material de producción
La barbacoa se puede fabricar con cualquier material que pueda soportar cargas de calor extremas. Como regla general, se usan ladrillos y metal, con menos frecuencia, piedra. En este caso, una construcción de acero inoxidable se considera la más práctica y respetuosa con el medio ambiente. Una pequeña masa también determinó este metal como óptimo para un brasero prefabricado. El diseño portátil fabricado en chapa fina de acero inoxidable pesa una media de 5-6 kg, lo que no supone ningún problema durante el transporte.
Como alternativa a este material se puede considerar el hierro fundido, que gana en cuanto aresistencia, durabilidad y capacidad para retener el calor. Por cierto, el acero inoxidable requiere el uso de carbones preparados para la ignición, lo que también aumenta el atractivo del mercado del hierro fundido, que no tiene tales restricciones. Por otro lado, tales braseros son propensos a la corrosión, tienen paredes gruesas y, en consecuencia, causan muchos problemas durante el transporte y la manipulación física.
Parámetros dimensionales
Las características principales de esta parte incluyen longitud y profundidad. El primer indicador determinará la cantidad de pinchos que se pueden colocar sobre el brasero de una sola vez, y el segundo, la altura sobre el fuego. En el rango de 40 a 80 cm, en promedio, se colocan de 4 a 7 pinchos de longitud. En cuanto a la profundidad, está más estandarizada. La altura óptima sobre el fuego es de unos 14-16 cm. Se debe determinar un valor más preciso en función de los requisitos para la preparación del producto objetivo.
También sería útil prestar atención al grosor de las láminas aplicadas. Por supuesto, cuanto más delgadas sean las partes individuales de la barbacoa plegable, más fácil será transportarla. Sin embargo, la optimización de acuerdo con esta característica conducirá inevitablemente a una disminución de la vida útil del brasero. El rango promedio es de 0,5 a 3 mm, pero, según los expertos, solo las estructuras hechas de láminas con un grosor de al menos 1,5 mm pueden durar con seguridad de 4 a 5 años.
Características del diseño
Las características principales son el método de instalación. Todos los modelos de camping se pueden desmontar, y la diferencia entre ellos radica precisamente enrealización técnica de esta posibilidad. Los diseños tradicionales de barbacoas portátiles se fabrican en forma rectangular, pero, a diferencia de las versiones estacionarias, le permiten separar partes individuales. Así, se desmonta la base portadora a base de cuatro patas, las paredes y el fondo de la estructura. Además, hay modelos en los que no se requieren sujetadores ni abrazaderas adicionales para el montaje: la conexión y posterior retención se realiza a través de ranuras y perforaciones especiales.
Hay otro tipo de estructuras móviles - con un mecanismo de plegado. Como regla general, tienen forma de X. El plegado se realiza según el principio de las sillas cruciformes clásicas. Además, en el nicho interior de la barbacoa plegable hay un lugar para colocar productos y cubiertos. Pero, al observar las características de las estructuras portátiles, también se deben tener en cuenta sus debilidades. Pierden frente a los braseros estacionarios en términos de confiabilidad, ya que su base de soporte es menos estable. Además, una unidad móvil estándar será inferior a la contraparte no separable más simple en términos de capacidades de cocción.
Parrilla portátil de acero inoxidable en una maleta
Cuando están ensamblados, estos modelos son una caja pequeña, conveniente para moverse. El diseño también puede estar provisto de sujetadores que aumentan la confiabilidad del pliegue. También hay modelos sobre ruedas que son convenientes para moverse sobre una superficie plana. El único inconveniente de los portátiles.brasero de acero inoxidable en una maleta es fragilidad técnica y f alta de fiabilidad.
Por supuesto, esto se aplica principalmente a los modelos chinos, pero también las versiones de los principales fabricantes mundiales en condiciones de funcionamiento adversas pueden dañarse, cuya presencia no permitirá el montaje o la instalación correcta de la estructura. El atasco de elementos funcionales individuales es un problema común para las freidoras diplomáticas.
¿Qué más hay que tener en cuenta a la hora de elegir una barbacoa portátil?
La movilidad del diseño como una de las áreas de optimización, por supuesto, otorga muchas ventajas, pero esto no significa renunciar a otras posibilidades. Por ejemplo, al igual que los modelos estacionarios, las versiones plegables pueden equiparse con quemadores, encendido eléctrico y sistema automático de rotación de las brochetas. Por supuesto, el brasero de camping también está equipado con accesorios auxiliares como parrillas, palets, cajas y rejillas que facilitan el proceso de cocción. Estos y otros accesorios deben tenerse en cuenta a la hora de comprar un brasero incluso en la configuración básica, ya que por separado los complementos son más caros.
Conclusión
En el mercado, las variaciones móviles de barbacoas están representadas por fabricantes nacionales y extranjeros de equipos de cocina y equipos de jardinería. Empresas como Onix, Kraftool, Grinda, etc. se han ganado la mayor confianza de los especialistas culinarios profesionales.mil.
Pero en cualquier caso, para obtener el máximo beneficio de la herramienta comprada, deberá cuidarla adecuadamente. Los fabricantes de barbacoas aconsejan regularmente limpiar las superficies de la estructura, aplicarles productos protectores y almacenar el producto solo en un lugar seco y sin contacto con la luz solar directa.
