Para disfrutar de la barbacoa, y desde hace algún tiempo, la barbacoa: el entretenimiento es muy común entre nosotros. Saliendo de picnic, arrojamos en el maletero una barbacoa de metal compacta, comprada en una tienda o hecha a mano por un artesano familiar "Petrovich". O generalmente resolvemos el problema en el acto,
construir algo similar a un hogar primitivo con piedras adecuadas que se encuentran cerca. Pero en el campo o en una casa de campo, donde el proceso de cocinar asado implica un carácter sistémico, cada enamorado quiere tener algo estacionario. Además, un brasero de ladrillo estacionario, además de su propósito previsto, servirá como un elemento significativo del diseño del paisaje del sitio.
¿Qué necesitas saber antes de hacer un brasero de ladrillo?
Según el curso de física de la escuela secundaria, cada material tiene un cierto coeficiente de expansión térmica (CTE). Por lo tanto, si los KTR de los bloques utilizados y el mortero con el que se mantienen unidos estos bloques son muy diferentes, tenga problemas. Habiendo derretido el brasero, especialmente en invierno, tienes la oportunidad de presenciar cómo tu "guapo" que ha tomado tanto tiempo y esfuerzoagrietado.
Muchas personas prefieren la piedra natural al ladrillo: es más elegante y original, con un reclamo de la Edad Media europea. Pero el peligro en este caso aumenta:
incluso las piedras que son completamente idénticas en apariencia pueden ser heterogéneas, tener diferentes inclusiones y, como resultado, diferentes coeficientes de expansión térmica. Por lo tanto, un brasero hecho de ladrillos es aún más confiable. Lo ideal es que sea un horno de ladrillo rojo. No tome refractario refractario: está diseñado para objetos en los que se mantiene constantemente una temperatura alta, pero en el caso de una barbacoa, se volverá inutilizable rápidamente. Y para la solución, es mejor usar mezclas especiales para estufas y chimeneas, que el comercio ofrece en abundancia. No sea perezoso, solo estudie cuidadosamente lo que está escrito en el paquete, incluso en letra pequeña. Recuerda el notorio KTP…
Entonces, se abasteció de material, puede comenzar a construir. Antes de construir un brasero de ladrillo, considere a dónde irá el humo: la insatisfacción de los vecinos puede eclipsar un poco el placer de comer barbacoa. Para que la estructura no se hunda, es recomendable colocarla sobre los cimientos. En el área marcada, cavamos con 1-1, 5 bayonetas, vertemos 8-10 cm de grava fina en el fondo y lo rellenamos con hormigón, sin olvidarnos del refuerzo. Impermeabilización obligatoria: película de polietileno o material para techos, 2-3 capas. Después de esperar el curado completo, colocamos una o dos (con costuras superpuestas) filas de ladrillos, y la base está lista.
Dar instrucciones detalladas paso a pasohacer lo que se ubicará sobre esta base no tiene sentido, porque todos encajarán en el proceso de todos modos
individualmente. Nos limitaremos a aconsejar sobre lo que hay que prever:
- versatilidad (la capacidad de usar brochetas y parrillas), mientras que es deseable proporcionar un ajuste de altura: 2 -3 niveles;
- comodidad de limpieza y eliminación de cenizas y carbones;
- presencia en las proximidades de la zona de fritura de la superficie de trabajo que actúa como mesa.
Al menos siete filas por debajo y por encima de las brasas deben ser ladrillos para horno, de lo contrario se pueden usar ladrillos de acabado.
