La producción de bebidas alcohólicas en el hogar es una actividad muy popular para muchas personas. Sin embargo, la destilación requiere no solo un conocimiento especial, sino también un equipo. Prácticamente todos los involucrados en este negocio saben que existen impurezas dañinas en la composición del puré utilizado para la destilación. Deben desecharse, de lo contrario, beber una bebida con estas impurezas puede dañar su salud. Su eliminación se lleva a cabo utilizando un dispositivo simple colocado en un alambique de alcohol ilegal. En este caso, estamos hablando de la boquilla Panchenkov, que es solo una de las variedades de tales dispositivos. ¿Qué es y cómo funciona?
Descripción de la tobera Panchenkov
Para comprender el principio de funcionamiento de esta boquilla, primero es necesario describir el procedimiento de purificación en sí: la rectificación. Este procedimiento es necesario, ya que le permite eliminar las impurezas innecesarias del alcohol crudo (alcohol de madera) endurante la destilación. Son perjudiciales para los humanos, por lo que es inaceptable introducirlos en el cuerpo.
Para purificar el alcohol crudo, primero se vierte en la cavidad del cubo de destilación, luego se enciende el recipiente (en cualquier fuente de calor) y se lleva a una temperatura determinada. Cuando se alcance la temperatura deseada, el líquido se convertirá en vapor, comenzará a circular a través de una columna de destilación especial, luego de lo cual ingresará a la cavidad del condensador de reflujo. Luego, el condensado fluirá por las paredes de la columna y el deflector. Es la columna de destilación la que está equipada con un relleno Panchenkov. En equipos de destilación, se utiliza junto con virutas de acero inoxidable. Este elemento del alcohol ilegal aún limpia el producto final sin comprometer la resistencia.
El dispositivo de boquilla Panchenkov fue inventado en Tupolev OJSC, está patentado oficialmente. Esta malla de alambre estaba originalmente destinada a la purificación de petróleo crudo, que se requería para su posterior uso como combustible para aeronaves. La boquilla de malla en sí está hecha de cobre, ya que es este metal el que absorbe bien el azufre contenido en el aceite, que no vuelve al producto purificado y permanece en la boquilla. El cobre también es un buen conductor del calor, por lo que se calienta y se enfría rápidamente.
Sin embargo, hoy en día la boquilla Panchenkov se usa activamente en la industria ligera. La mayoría de los alambiques premium de alcohol ilegal están inicialmente equipados con esta rejilla. Ella parece que está retorcidaun rollo de alambre de cobre. Se diferencia de la malla habitual en un tejido especial, por lo que está convenientemente ubicado dentro del dispositivo. Los parámetros de la boquilla se pueden ajustar de forma independiente. Y como se quita fácilmente de la columna, se puede quitar y limpiar si es necesario.
Desventajas de usar
Muchos destiladores no quieren usar este filtro adicional. Y aunque el principio de funcionamiento de la boquilla Panchenkov le permite eliminar las impurezas nocivas de la bebida, debido a ello, el caudal de alcohol ilegal se reduce notablemente. Sin embargo, la mayoría lo usa, ya que están dispuestos a sacrificar el tiempo de destilación, obteniendo finalmente un alcohol purificado y de mayor calidad.
En realidad, el aumento del tiempo de destilación es la única desventaja que difícilmente puede considerarse grave.
¿Cómo funciona?
Se cree que la boquilla de alambre regular de Panchenkov está justificada para pequeños alambiques de alcohol ilegal. Cuando se aplica, el principio de funcionamiento del aparato no cambia, pero se alarga el paso del vapor en la cavidad. Los vapores de alcohol al pasar por esta boquilla necesariamente entran en contacto con el metal. Al mismo tiempo, desprenden su calor en forma de aceites de fusel, se enfrían, se condensan en las paredes y luego vuelven a la masa. Al mismo tiempo, el alcohol sigue moviéndose hacia la boquilla.
En este caso, la flema se mueve a las capas superiores del contenedor, donde nuevamente pasa a través de esta rejilla y regresa. Esto evita que las impurezas vuelvan al alcohol ilegal.
Aquí hay algo tan simpleel principio de funcionamiento de la boquilla Panchenkov.
Beneficios
El uso de esta cuadrícula le permite ampliar la funcionalidad de la luz de la luna todavía. Tiene ciertas ventajas:
- Se puede quitar e instalar en cualquier otro alambique (incluso en el más simple).
- El uso de esta boquilla permite combinar dos procesos a la vez: destilación y purificación del alcohol ilegal.
- La boquilla es fácil de limpiar y, si es necesario, simplemente puede reemplazarla por una nueva.
Variedades
Hay varios inventos "domésticos" que la gente usa por f alta de la boquilla Panchenkov. El más popular de ellos es la toallita de metal habitual, que se vende en casi cualquier tienda de artículos para el hogar y cuesta un centavo. Es cierto que antes de su uso, debe probarse su resistencia a la corrosión. Esto se puede hacer de la siguiente manera: primero debe cortarlo en fragmentos, envolverlos en un paño húmedo y espolvorearlos con sal. Si dentro de dos o tres días la toallita no está cubierta de óxido, puede reemplazar con seguridad la malla Panchenkov con ella.
El segundo "análogo" son los anillos de cerámica de Raschig. Se recomienda utilizar anillos rugosos. Además, la malla se puede reemplazar por boquillas prismáticas en espiral, que no son peores que las mallas Panchenkov en términos de eficiencia.
Precios
Estas mallas se venden en muchas tiendas de esta dirección, no son caras, por lo que la compra no le tocará el bolsillo al destilador. Una de esas cuadrículas esun promedio de 500-700 rublos. Sin embargo, el precio depende de los parámetros. En los costosos alambiques de alcohol ilegal, vienen por defecto, lo que una vez más confirma la necesidad de su uso.
Sin embargo, si tiene problemas para encontrar esta malla o comprarla, entonces puede usar una esponja de acero común y corriente. Su eficiencia no es menor, y filtra igual de bien los aceites de fusel.
Conclusión
Ahora sabe qué es la boquilla Panchenkov, los beneficios de usarla y el costo. Si ya está destilando alcohol ilegal en casa, asegúrese de usar esta cuadrícula. Este dispositivo simple y primitivo realmente ayuda a limpiar el alcohol ilegal de los aceites de fusel nocivos, cuya ingestión seguramente dañará la salud.
